Äidin jääkaapin makea suolakurkkua

Nopea ja helppo jääkaapin makea suolakurkkua resepti, joka säilyttää kaikki tuoreet puutarhan kurkut. Siinä on lyhyt ainesosaluettelo, eikä tarvita hienoja laitteita!

Pakollisen jääkaapin makea suolakurkkua resepti!

Useita vuosia sitten perheeni – sisältäen sekä sisareni että heidän aviomiehensä ja lapset – tapaamassa vanhempieni kotona Etelä-Dakotassa.

Oli elokuun alku kesän lämpöä. Ja koko perheemme ei ollut ollut aivan liian kauan. Muutaman lyhyen päivän ajaksi poistuimme rutiinista nauttien yhdessäoloaikasta, pelaamalla, kävelemällä, uimalla, saalistaen kalaa ja pelkkää kiinniottoa.

Ja, oh yeh … syöminen.

Isä ja äiti eivät jättäneet lautasia kääntämättä, täyttämällä meidät kuin vain kotiin meneminen.

Juuri tämän vierailun aikana muistutin minua ja hoidettiin äidin jääkaapin makea suolakurkkua. Se oli ollut vuosi sitten, kun olin nauttinut niistä. Kuinka olisin voinut unohtaa nämä rapeat kesän puremat, joiden kanssa olen kasvanut ?! Ne ovat nyt minun pakastettava jääkaapin makea suolakurkkua koskeva reseptini!

No, en häpeä sanoa, että söin enemmän kuin kohtuullinen osuus äidin suolakurkkua. Lusikkain sen kirpeän hyvyyden lautaselleni ikään kuin se olisi salaatti, jokainen ateria.

Näin on minusta ja suolakurkkuista. Aseta vähän suolakurkkua edessäni. Tai suolakurkkua. Tai nämä marinoidut punasipulit, joita en ole koskaan ilman. Ja olen heidän marinoituneen hyvyytensä onnellinen vanki.

Joten ennen lähtöä kysyin äidiltä reseptin.

Näyttää siltä, että joka kerta kun käyn isällä ja äidillä, otan vähintään kaksi tai kolme reseptiä takaisin kotiin kanssani.

Kuinka tehdä jääkaapista makeita suolakurkkua

Tämä jääkaapin makeiden suolakurkkujen resepti on täydellinen tapa säilyttää kaikki tuoreet kesän lopun puutarhan kurkut. Suolakurkut yhdistyvät nopeasti ja helposti muodostaen lyhyen ainesosaluettelon. Ja ei tarvita hienoja laitteita.

Tässä on sinun tehtävä:

• Tee yksinkertainen peittausliuos liesi – rakastan selleriä tässä!
• kaada suolaliuos viipaloitujen kurkkujen, sipulien ja vihreän pippurin päälle – käytä mandoliinia nopeaan, tasaiseen kasvisviipaleeseen!
• Jäähdytä suolakurkkua huoneenlämpöön.
• Säilytä jääkaapissa. Ja olet valmis!

SITÄ. Onko jääkaapin suolakurkun kauneus.

Mitä tarjoilla makean suolakurkkun kanssa

Haluan syödä näitä jääkaapissa olevia suolakurkkua ehdottomasti milloin tahansa päivästä, aamiaisesta ehtoolliseen.

suolakurkkua on hienoa lautasella aamiaismunia. Ne ovat erinomainen hampurilaisten, hotdogien, munasalaattileipien, tonnikalasalaatin ja paistettujen kanan voileipien päällikkö.

Milloin tahansa etsit tuoretta, kirkasta, kirpeää kontrastia … nämä makeat suolakurkut ovat ystäväsi .

Yksi suosikkini yhdistelmistä on kuitenkin palvella äidin makeaa suolakurkkua, jossa on hitaat lieden lohkot ja paksut, aallotetut perunalastut. Se on paras ruokakolmikko!

Pidätkö tästä helposta suolakurkku-reseptistä? Tallenna se Pinterestiin!

Jos pidit tästä makean suolakurkkua koskevasta reseptistä, saatat pitää myös: Kotitekoiset Claussen Knock-Off suolakurkut Foodie With Family -yrityksestä, Killer mausteiset valkosipuli-tilli-suolakurkut foodiecrushista ja Gin- ja Tonic-jääkaapin suolakurkut upean saaren näkymästä. Niin paljon hauskoja reseptejä!