Aasian tahmeat siivet
Vau. Vain, Vau. En yleensä ole fani syödä kanaa luusta kaiken sidekudoksen ja muiden outojen palojen takia, mutta tämä tahmea aasialainen kastike tekee kaikista vääristä OIKEA. Se on juuri oikea määrä suolaista, makeaa ja mausteista sekä pieni ripaus ”tuoretta” inkiväärin ansiosta. Tahmea hanhen kastike on niin hyvä, että märkien napsien käyttö sormien puhdistamiseen on vain synti. Nuola kaikki pois … Don älä tuhlaa pisaraa!
Näiden siipien heittäminen yhteen ja uuniin saaminen oli niin nopeaa ja helppoa, mikä tekee niistä täydelliset viikon illalliselle. Käytin kaksi kiloa siipiä, mutta mielestäni tämä määrä kastikkeessa olisi voinut olla jopa kolme kiloa kanaa. Enemmän ja haluat tehdä lisää kastiketta. Voit myös käyttää luuttomia paloja, jos pelkäät kaikkia ikäviä paloja … tiedä vain, että se on kalliimpaa .
Työskentelin tämän reseptin Food Networkista, mutta minulla ei ollut osterikastiketta, joten annoin sen jääkaapissa olevalle teriyakikastikkeelle. Lisäsin myös vähän riisiä Etikkaa ripustettavaksi. Voit säätää chili-valkosipulikastiketta lämpötoiveidesi mukaan, mutta yksi ruokalusikallinen, jota käytin, antoi sille vain vähän maustaa tuntuen siltä, että kieleni polttaisi. Maistele kastike ennen kuin lisäät kanan ja säädä se mieleisekseen.
Asian Sticky Wings
Tulosta reseptiruokakaupan luettelon suosikit
Aasian tahmeat siivet
ainesosat
- 2 paunaa. kanansiipiä (3,35 dollaria)
- 1/4 kupillista hunajaa (0,42 dollaria)
- 2 rkl soijakastiketta ( 0,12 dollaria)
- 1 rkl chili-valkosipulikastiketta (0,15 dollaria)
- 1 rkl seesamiöljyä (0,36 dollaria)
- 2 rkl teriyakikastiketta (0,25 dollaria)
- 1 rkl riisietikkaa (0,04 dollaria)
- 2 valkosipulinkynttä (0,12 dollaria)
- 1 tuuman tuoretta inkivääriä (0,11 dollaria)
- 2 viipaloitua vihreää sipulia (0,10 dollaria)
- tarpeen mukaan tarttumaton spray (0,05 dollaria)
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 450 asteeseen. Yhdistä kulhoon hunaja, soijakastike, chili-valkosipulikastike, riisietikka, seesamiöljy ja teriyaki-kastike. Kuori inkivääri ja raasta se kulhoon pienellä juustoraastella. Jauhaa valkosipuli ja lisää se myös. Sekoita kaikki yhdistääksesi.
-
Aseta kanansiipet siivilään ja huuhtele ne hyvin (et tiedä mitä niihin pääsee tehdas). Leikkaa kukin siipi liitoksesta, jotta saadaan rumpu ja siipi (katso alla olevat kuvat). Lisää siivet kastikekuppiin ja sekoita päällystämiseksi.
-
Suihkuta lasinen leivinastia puhtaaksi tarttumattomalla suihkulla puhtaaksi helposti. Kaada koko kulho siipiä ja kastiketta leivinastiaan. Paista 450 asteessa 25 minuuttia sekoittaen kerran 15 minuutin kuluttua siipien päällystämiseksi kastikkeessa.
-
Sekoita 25 minuutin paistamisen jälkeen. siivet päällystämään kastikkeella ja käännä sitten uuni paistettavaksi. Broil 3-5 minuuttia, sekoita ja paista sitten uudelleen 3-5 minuuttia. Koska paistaminen kypsyy nopeasti ja jokainen uuni on erilainen, pidä silmällä siipiä. Sekoita ne, kun yläosat ovat muuttuneet kauniiksi ruskeaksi, ja paista sitten toinen puoli. Minulle se oli 3-5 minuuttia. Kastikkeen pitäisi olla vähentynyt ja sakeutunut merkittävästi paistovaiheen aikana.
-
Anna siipien jäähtyä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Kastike sakeutuu edelleen, kun se jäähtyy. Sekoita siivet kastikkeessa päällystämään ne hyvin ennen tarjoilua. Ripottele päälle viipaloidut vihreät sipulit.
Katso kuinka laskemme reseptikustannukset täältä.
Ravitsemus
Ravintoarvot ovat vain arvioita. Katso täysi ravintoa koskeva vastuuvapauslauseke täältä.
Yllä oleva laiteosa sisältää tytäryhtiölinkkejä tuotteisiimme, joita käytämme ja rakastamme. Amazon Associate -yhtiönä ansaitsen hankinnoista.
Vaiheittaiset kuvat
Tänään on kaikki sateista ja pimeää anteeksi kaikki kuvien varjot.
Yhdistä kulhoon hunaja, soijakastike, riisietikka, seesamiöljy, chili-valkosipulipasta ja teriyaki-kastike.
Se näyttää tältä. Se on melko nestemäinen ja ohut, mutta se sakeutuu leipomisen aikana.
Kuori inkivääri vihannesten kuorimalla ja käytä sitten raastetta pienellä raastimella yhden tuuman siitä kulhoon kastiketta. Jauhaa myös valkosipuli ja lisää se kastikkeeseen.
Kun olet lisännyt valkosipulin ja inkiväärin, sekoita kaikki yhdessä ja se on taikakastike.
Maksimoidaksesi dollarin, muista ostaa siipesi erikoishintaan. Minun oli yhden päivän päässä myyntipäivästä, joten heidät alennettiin noin 1,50 dollarilla. Pisteet!
Kappaleet näyttävät tältä kolme segmenttiä. Haluat leikata sen sauman välistä, jotta saadaan yksi rumpu ja yksi siipi.
On helpoin, jos käytät kädet ensin siirtämään niveli irti ja työnnä sitten veitsesi niiden väliin. Olin oppinut vasta tämän kuvan jälkeen, jossa yritin todella leikata luita (ei helppoa).
Laita kaikki siipikappaleet kulhoon kastiketta ja sekoita se päällystämiseksi. Tyhjennä koko esine hyvin öljyttyyn lasiseen leivinastiaan. Paista 450 asteessa 25 minuuttia sekoittaen puolivälissä.
Tältä he näyttivät puolivälissä. He ovat edelleen melko kevyitä ja kastike on edelleen melko nestemäinen. Sekoita vain ja jatka paistamista. Kastike sakeutuu ja siivet ruskistuvat paistovaiheessa.
Kun olet paistanut 25 minuuttia, käännä uuni paistoon. Tarkkaile siipiä tarkkaan. Kun ne muuttuvat ruskeaksi, sekoita ne ja paista sitten toinen puoli. Kastikkeen tulisi myös vähentää melko vähän ja tulla paksuksi tässä vaiheessa. Tämä on lopputuote
Anna siipien istua viisi minuuttia ennen tarjoilua, jotta kastike voi sakeutua hieman enemmän. Sekoita heitä ympäri päällystääksesi ne hyvin herkulliseen kastikkeeseen. Ripottele viipaloidulla vihreällä sipulilla ja kaivaa sisään !!