5 minuutin kokonaiset vehnän pannukakut
PARHAAT kevyet ja pörröiset täysjyväpannukakut, joiden valmistaminen vie vain 5 minuuttia! Et koskaan tee enää säännöllisiä pannukakkuja!
Jos rakastat aamiaista yhtä paljon kuin me, sinun on kokeiltava erittäin suosittuja saksalaisia pannukakkuja ja klassista ranskalaista paahtoleipää!
Niille teistä, joilla on uudenvuoden päätös syödä terveellisempää, miten on tulossa ?! Olen ylpeä voidessani kertoa, että suurimmista muutoksista, joihin olemme tänä vuonna tarttuneet, on täysjyvätuotteiden käyttö. Olen aina tiennyt, että valkoisissa pastoissa, leivissä / jauhoissa ja riisissä ei ole ravintoarvoa.
Lisäksi meillä on tonnia terveellisiä illallisreseptejä TBFS: ssä ja olen jopa luonut tämän AMAZING-ilmaisen terveellisen aterian suunnitelman!
Viime viikko oli mieheni syntymäpäivä, joten lyöin hänet joitain näistä hämmästyttävistä 5 minuutin täysjyväpannukakkuista. Äitini käytti näitä koko ajan kasvamassa.
Mitä rakastan näistä vehnäpannukakkuista:
- tehosekoittimen pannukakut – kaikki tarvitset tehosekoittimen, joka lyö nämä yhdessä 5 minuutissa!
- Ruokakomeroiden ainesosat.
- Terveitä maistamatta terveellisiä – tosiaankin! Pidän näistä eniten siitä, että voit tuntea olosi hyväksi syömällä niitä JA ne maistuvat silti tavallisilta herkullisilta pannukakkuilta!
Nämä ovat parhaita täysjyväpannukakkuja koskaan. Ne ovat maukkaita, kevyitä, pörröisiä ja pehmeitä. Etsitpä terveellisempää pannukakkuvaihtoehtoa vai eivät, nämä pannukakut eivät tuota pettymystä.
Mikä koko vehnäjauho?
Mikä tahansa merkki toimii! Kuitenkin, jos olet erityisen hermostunut siirtymisestä täysjyvään, suosittelen aloittamista valkoisista täysjyväjauhoista. Näin saat silti terveelliset viljan osat (alkio, leseet ja endospermi ovat kaikki olemassa), mutta saat myös valkoisten jauhojen ulkonäön ja tunteen.
Kuinka valmistaa kokonaisia vehnäöljyjä:
1. Sekoita jauhot ja maito. Sekoita 3 minuuttia.
2. Lisää loput ainesosat. Sekoita tasaiseksi.
3. Kokki. Kaada patter kuumalle ritilälle ja keitä pannukakkuja 1-2 minuuttia per sivu. Taikina on ERITTÄIN ohut ja voit alkaa kyseenalaistaa mielipiteeni 🙂, mutta paina eteenpäin ja näet, että ne puhaltaa ja ovat täysin kevyitä ja hellävaraisia!
Pannukakkujen säilyttäminen ja pakastaminen:
Sijoita jäähdytetyt pannukakut ziplock-pussiin tai ilmatiiviiseen astiaan jääkaappiin 4-5 päiväksi tai jäädytä.
Pakastamiseen: Anna pannukakkujen jäähtyä kokonaan. ”Flash-jäädytä” ne levittämällä ne yksitellen arkkipannulle ja laittamalla ne pakastimeen 30 minuutiksi, pinota osittain pakastetut pannukakut pakastesäilytyspussiin ja pakastuvat 2–3 kuukaudeksi. Lämmitys: Kääri pannukakut paperiin pyyhi ja lämmitä niitä muutaman sekunnin ajan mikroaaltouunissa. Voit myös lämmittää ne leivänpaahdinuunissa.
Ruokavalion mukautukset:
Vegaanipannukakut: korvaa mantelimaito tavallisella maidolla, 3 ruokalusikallista jauhettua pellavansiemeniä munille ja korvaa vaahterasiirappi tai ruskea riisisiirappi hunajalle.
Gluteenittomat pannukakut: Korvaa mantelijauho, ruskea riisijauho tai kaurajauho.
Maidottomille pannukakkuille: Käytä mantelimaitoa.
Harkitse näiden suosittujen aamiaisreseptien kokeilua:
- Aamiainen Quesadillat
- Juustomuna-, avokado- ja kinkkuaamiainen voileipiä
- Seitsemän kerroksen aamiaistakot
- Saksalaiset pannukakut
- Klassinen ranska Paahtoleipä
Voit myös seurata minua o n FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM ja PINTEREST lisää hienoja reseptejä!
Täysjyvävehnäpannukakut
Tulosta tappi Lisää omaan ateriaohjelmaan Siirry ateriaohjelmaan
Video
ainesosat
- ▢ 1 kuppi täysjyväjauhoa
- ▢ 1 kuppi maitoa
- ▢ 3 isoa munaa
- ▢ 1/4 tl suolaa
- ▢ 1 rkl hunajaa
- ▢ 1 tl leivinjauhetta
- ▢ 1/4 kuppi öljyä (kasvi- tai rapsiöljy)
▢ 2 tl leivinjauhetta
Ohjeet
-
Lisää vehnäjauhot ja maito tehosekoittimeen ja sekoita korkealla 3 minuutin ajan.
-
Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi.
-
Keitä kuumalla voidellulla ritilällä 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes kullanruskea. (Taikina on ERITTÄIN ohut ja voit alkaa kyseenalaistaa tuomioni 🙂, mutta paina eteenpäin ja ”näet, he puhaltaa ja ovat täysin kevyitä ja helläjä!)
-
Rakastan tarjoilla näitä aamiaisperunoiden kanssa!
Huomautuksia
Säilytys- ja pakastusohjeet:
Sijoita jäähdytetyt pannukakut ziplock-pussiin tai ilmatiiviiseen astiaan jääkaappiin 4-5 päiväksi tai jäädytä.
Pakastamiseen: Anna pannukakkujen jäähtyä kokonaan. ”Flash-jäädytä” ne levittämällä ne yksitellen arkkipannulle ja asettamalla ne pakastimeen 30 minuutiksi, pinoa sitten osittain pakastetut pannukakut pakastesäilytyspussiin ja pakasta 2 -3 kuukautta. Lämmitys: Kääri pannukakut paperipyyhkeeseen ja lämmitä niitä muutaman sekunnin ajan mikroaaltouunissa. Voit myös lämmittää ne leivänpaahdinuunissa.
Vegaani: korvaa mantelimaitolla tavallinen maito, 3 rkl jauhettua pellavansiemeniä munille ja korvaa e vaahterasiirappia tai ruskeaa riisisiirappia hunajaa varten.
Gluteeniton: Korvaa mantelijauho, ruskea riisijauho tai kaurajauho.
Maitoton: Käytä mantelimaitoa.