5 Boston North Endin suosikki ravintolaa | ”Pieni Italia” -ruokailuopas

Pizzasta pastaan, espressosta gelatoon Italia on vaikuttanut amerikkalaisiin kulinaarisiin sulatusuuniin enemmän kuin kenties mikään muu maa. Voit kokea nämä nyt tutut makut aidoimmillaan asettamalla nähtävyydet Bostonin North End -ravintoloihin. Vanhimmalla asuinalueella, joka on jo täynnä historiaa, North Endissä on yli 100 ravintolaa, joista monet ovat alueen ensimmäisten italialaisten jälkeläisten ylläpitämiä.

Toisin kuin muualla Bostonissa, asiat ovat hitaita muutos täällä – uudet paikat debytoivat harvemmin, ja joskus samat perheet tai henkilöt hallitsevat useita North End -ravintoloita – mutta emme valittaa. Loppujen lopuksi tämä tarkoittaa vain sitä, että löydämme todennäköisesti suosikkiravintoloiamme North Endistä, jotka odottavat meitä tervetulleita takaisin vuosi toisensa jälkeen.

5 Boston North Endin suosikkiravintolaa

Antico Forno

Tämä klassinen italialainen ravintola ja baari on avattu vuonna 1996, ja se on tunnettu jo pitkään turisteille, mikä tarkoittaa, että joudut ehkä viilentämään kantapääsi odottaessasi pöytää. Sen arvoinen on kuitenkin: Antico Forno tarjoaa arkkityyppisen North End -ravintolakokemuksen sisustuksesta (tiilikaaret, hehkuvat kynttilät ja riipusvalot) ilmapiiriin (kodikas, miellyttävä) ruokaan (herkullisen maalaismainen, runsas annos). Sen tiiliuunitetut pizzat ovat erikoisuus; pastan ystäville pakollisia kokeita ovat rigatoni italialaisella makkaralla ja makealla sipulilla, keitetyt zesty-tomaattikastikkeessa ja peitetyt ricottassa. Kohtuullinen hinnoittelu on selvä bonus.

Galleria Umberto

On helppo ymmärtää, miksi Galleria Umberto on monivuotinen kunniamerkki Bostonin ravintolan parhaiden tarjousten luetteloissa: Umberto Deuterio perusti vuonna 1974 vain lounasyhteisön. juustotuhoinen sisilialainen pizza alle 2 dollaria viipaletta ja pullea calzoneja noin 5 dollaria. Ja suuri kysyntä (paikalliset ihmiset alkavat usein rivissä 30 minuuttia ennen ovien avautumista) tarkoittaa, että ultratuore ruoka lentää uunista sulkemisaikaan tai kunnes ne juoksevat taikina loppuu sen mukaan, kumpi tulee ensin. Vain käteinen; suljettu sunnuntaisin ja kuukauden lomalle joka kesä.

Katso lisää: Galleria Umberto | Paikallinen maku

Mare

Merenelävien ystäviä siunataan kaksinkertaisesti North Endissä, kun otetaan huomioon Atlantin tuorein saalis ja italialaiseen frutti de mareen erikoistuneiden ruokapaikkojen joukko. Ei tietenkään kaikki naapurit orhoodin erillisissä kala- ja äyriäisravintoloissa on italialainen aksentti – esimerkiksi Neptune Oyster on melko lähellä New Englandin makua – mutta rahallemme Mare tarjoaa ihanteellisen yhdistelmän vanhaa maailmaa ja uutta. Vuonna 2005 Frank DePasquale (joka omistaa myös kiitetyt ruokapaikat Bricco ja Trattoria Il Panino) avasi vuonna 2005, Mare muutti tilavampiin, ritzier-kaivoksiin Bostonin horisontinäkymällä vuonna 2015. Raaka-baarissa on yli tusinan tyyppisiä ostereita joka ilta , ja valikossa on asiantuntevasti renderoidut suosikit, kuten hummeriravioli ja zuppa di mare. Lisäksi tämä on paikka kokeilla italialaistyylistä raakakalaa, alias crudoa.

Parla

Parla on North Endin pääraunalla, Hannover Streetillä, suhteellisen uusi tulokas (avattu vuonna 2014), joka on nopeasti voittanut seuraajan ainutlaatuisella kunnianosoituksella naapuruston perinteille. Kiellon aikakauden Speakeasyn jälkeen muotoiltu intiimi ja innovatiivinen baari / ravintola sekoittaa käsityö cocktaileja, jotka täydentävät modernia italialaista ruokaa (ajattele herbal-lamb pappardelle ja kamomilla panna cotta). Seikkailunhaluiset tipplerit haluavat kokeilla Dungeon Masteria, cocktailia, joka valitaan 20 alkuperäisestä keittokerrasta, jotka eivät sisälly Parlan cocktaillistalle ja jotka on määritetty muotin rullan perusteella.

Caffe Vittoria

Siitä ei tule enempää vanhaa koulua kuin tämä: Caffe Vittorias North Endin sukutaulu juontaa juurensa vuoteen 1929, jolloin se esiteltiin ensimmäisenä italialaisena kahvilana Bostonissa. Se on säilyttänyt suuren osan historiallisesta viehätyksestään – marmoripöydät ja vintage-kahvinkeittimet ovat runsaasti puristetun tinakatton alla – samalla kun tarjoillaan edelleen joitain vahvimpia italialaisia kahvijuomia ja herkullisia leivonnaisia naapurustossa. Asiakkaiden, jotka haluavat laittaa pienen potkun kofeaaniin, ei tarvitse etsiä kauas, sillä kahta kahta kerrosta hajallaan olevissa kolmessa täysipalkkibaarissa on tarjolla kaikkea grapasta ja amarettosta Baileysiin. Vain käteinen.

Onko sinulla oma suosikkiravintolasi North End Bostonissa? Kerro meille!

Tämä viesti julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 2017 ja on päivitetty.