3 jääkahvireseptiä: karamelli, vanilja ja mokka
Nämä kolme jääkahvireseptiä miellyttävät varmasti kesäkuukausina! Tässä viestissä näytän sinulle kuinka valmistaa jääkahvia: kaikkea jäisestä vaniljatatteesta, jäämocasta ja jääkaramellimachiatosta, ja kolme tekemäsi kotitekoista siirappia kestävät jääkaapissa lisää kesäkahvijuomia varten!
Pääset käyttämään ilmaista 4 viikon aterianvalmistusmaailmaa!
Mikä tekee jääkahvista niin erikoisen?
Tiesitkö, että juon jääkahvia joka aamu, sade tai paisto, lunta tai lunta. ?!
Se on ehdottomasti suosikki tapa herätä – siellä on jotain niin virkistävää suuressa korkeassa lasissa hieman makeutettua jääkahvia, mutta sama vanha asia voi kyllästyä, joten olen täällä tuoda sinut rutiinisi ulkopuolelle kokeilemaan muutamia uusia pyörii kaikkien fave-kesäjuomiin.
Olen vakuuttunut, että jääkahvi on parempi kuin kuuma kahvi, koska se on kuin jälkiruoka lasissa : lisää jään, cof maksu, tilkku maustettua siirappia ja valitsemaasi maitoa (tai maitoa sisältämätöntä) maitoa. Se on hämmästyttävä yhdistelmä, joka kannattaa kokeilla, ja se on niin helppo tehdä kotona!
Minkä tyyppistä kahvia pitäisikö minun käyttää?
Kuten minkä tahansa kupin joe, sinun tulisi valita korkealaatuisia kahvipapuja, jotta voit valmistaa kahvia jääkahvareseptisi. Vannon, että tämä ei ole pistoke Lavazzalle, mutta rakastan heidän tummaa paahdettua kahviaan. Voit ostaa pavut yksin ja jauhaa ne kahvimyllyllä kotona, tai voit ostaa esijauhettua kahvia paikallisesta ruokakaupasta. Se on sinun tehtäväsi!
Yritän usein käydä myös suosituissa paikallisissa kahviloissani ja ostaa niiden talon sekoituksia tai noutaa kahvia Starbucksista. Näin saat saman maun kuin sinun. lempikahvipaikan tarvitsematta viettää 5 dollaria juomaa kohden!
Espresso vs. kahvi
En tiedä sinusta, mutta kuuma tai kylmä, pidän kahvistani VAHVA. Saadaksesi vahvemman kahvimaku, haluan valita tumman paahdon keskipitkän tai vaalean paistin päälle, mutta kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi.
Näissä jääkahviresepteissä voit käyttää joko espressoa tai haudutettua kahvia. Saat vahvemman kahvimakun espressokorteilla, ja rehellisesti sanon tällä tavalla, että haluan tehdä jääkahvini, koska laukut sekoittuvat jäähän ja muodostavat heti kylmän nesteen, ja sinun tarvitsee vain lisätä maitosi ja makeutusaine.
Oikea jääkahvi, jossa käytetään haudutettua kahvia, kestää toisaalta tunnin tai kaksi, ja kuka helvetti haluaa odottaa niin kauan ?! Voit valita jommankumman menetelmän, mutta muista, että sinulla on jääkahvisi kädessä paljon nopeammin käyttämällä lyhyitä espressokuvia ja kaatamalla ne jäälle.
Entä kylmävesikahvi?
Voit myös valmistaa kylmähautukahvia, josta on tullut viime vuosien raivoa. Cookie ja Kate on loistava viesti siitä, miten tee kylmää kahvia, ja se on olennaisesti yön yli jääkaapissa ohuiden kahvisuodattimien läpi. Prosessi kestää jonkin aikaa (12-18 tuntia), mutta maku on hämmästyttävä, joten riippuen siitä, kuinka pitkälle etukäteen olet valmis valmistele jääkahvi, tämä voi olla houkutteleva vaihtoehto.
Millainen jäätyyppi on parasta jääkahville?
Tiedän, että tämä ei ehkä vaikuta tärkeältä, mutta valitset juuri sinulle sopivan jään. jääkahvi on avain! Tässä ovat vaihtoehdot:
- murskattu jää – tämä on mitä näet tässä reseptissä. Koska minulla oli tonni kahvia, otin suuren pussin murskattua jäätä ja käytin sitä runsaasti. Tätä käytän tyypillisesti jääkahviin
- Keskikokoiset jääpalat – tämä on yleensä sitä, mitä ihmisillä on käsillä pakastimessa, ja sanon, että mene sen eteen!
- Suuri jää – Haluan käyttää suurempia jääpaloja, jos aion nauttia jääkahvistani ulkona. Ne sulavat hitaammin tällä tavalla!
Kuinka valmistaa jääkahvia (vaihe vaiheelta)
Näin teet jääkahvia kotona. Olen jakanut sen helposti seurattaviin vaiheisiin:
- Tee yksinkertainen siirappisi ja anna sen jäähtyä noin tunnin ajan. Ohita tämä vaihe, jos käytät ostettuja siirappeja.
- Panna espresso tai kahvi. Suosittelen jälleen kerran espressoa, koska se jäähtyy nopeammin jäähän sekoitettuna – sinun on jäähdytettävä valmistettua kahvia noin tunnin ajan, ennen kuin voit käyttää sitä jääkahviin.
- Kaada haluamasi kahvi suurelle määrälle jäätä korkeassa lasikupissa.
- Sekoita 1-2 rkl yksinkertaista siirappia ja niin paljon maitoa kuin haluat. Nauti!
Voitteko säilyttää jääkaapin jääkaappia jääkaapissa?
Kyllä ja ei. Tämä riippuu todella siitä, kuinka paljon kahvisnobia olet rehellinen. Jos olet tottunut tuoreeseen annokseen, jäämien säilyttäminen jääkaapissa ei ehkä ole hyvä idea.Kylmäkahvi kestää yleensä 2-3 päivää jääkaapissa, jos olet peittänyt sen kunnolla – maut kestävät vähän kauemmin, koska se on keitetty kylmänä.
Jäähdytetyllä tipputetulla kahvilla on kuitenkin lyhyempi säilyvyysaika, ennen kuin vahva kahvimaku alkaa kadota ja vanhentua En suosittele sen säilyttämistä yli 24 tunnin ajan. Kahvissa ei kuitenkaan ole mitään muuta vikaa kuin maku, joten voit vapaasti mennä eteenpäin ja arvioida makuhermojesi mukaan.
Jääkahvin lisäosat
Olen luetellut alla kolme erilaista jääkahvireseptiä, joita voit kokeilla, mutta tiedän vain, että makeutusaineet ja lisättävät maidot ovat rajattomat! Tässä on vielä joitain ideoita jääkahvin ottamiseksi ylhäältä!
- Minttuuute
- vaniljauute
- kookospähkinäuute
- Kookosmaito
- Mantelimaito
- Makeutettu tiivistetty maito
- Vaniljajäätelö
- Kahvijääpalat
- Nutella
- Suklaamaito
- Suklaasiirappi
- Kalua tai Bailey
Yksinkertaisen siirapin valmistus
Koska sokeri ei liukene kovin hyvin kylmään juomaan, suosittelen, että teet yksinkertaisen siirapin jääkahville. Sinun tarvitsee vain:
- kiehua 1 kuppi vettä
- sekoittaa 1 kupilliseen sokeria
- lisätä sopivat uutteet (vanilja, karamelli, kookos) Jäähdytä jääkaapissa 1 tunti ennen käyttöä (tai nopeuta prosessia jäähdyttämällä pakastimessa)
Jäädytetyn karamellin valmistaminen Macchiatoksi
Tämän Iced Caramel Machiatto -reseptin temppu on rikkaan dulce de leche -karamellisiirapin valmistaminen sekä espresson ja maidon kerrostaminen; se on paljon helpompaa kuin luuletkaan!
Aloita tyhjällä kupillisella täynnä jäätä ja lisää sitten pari ruokalusikallista siirappia. Hauduta espresso ja kaada se erittäin hienovaraisesti valitsemallesi maidolle – yleensä menen 2%: n kanssa, mutta täysmaito tekee tästä juomasta erityisen kermaisen ja ylhäältä.
Jos sinulla ei ole dulce de leche kotona (löydät yleensä hilloista tai paikallisen ruokakaupan jäätelösaaresta), yksinkertaisesti keitä tölkki makeutettua maitotiivistettä 3 tunnin ajan suuressa kattilassa, jossa on varovasti kiehuvaa vettä.
Jääjäätelön valmistaminen vaniljakastikkeeksi
Vaniljalatot on niin helppo valmistaa eikä sinun tarvitse roiskua kallis vaniljapapu saadakseen hyvän maun tällä siirapilla. Kuten muutkin täällä olevat siirapit, kaava on melko yksinkertainen. Tee yksinkertainen yksinkertainen siirappi sekoittamalla kiehuvaa vettä ja sokeria keskenään ja lisää sitten valitsemaasi makuaine.
Tätä vaniljatakkua varten käytin tavallista vanhaa keinotekoista vaniljauutetta, mutta voit käyttää kalliimpaa puhdasta uutetta valitse vaniljapapu, jos löydät ne. Mutta todellakin, vanilja latte on helpoin tehdä. Kuten machiatto, aloita tyhjällä kupilla, joka on täynnä jäätä. Hauduta kaksi espressokertaa ja kaada ne jäälle, sekoita sitten 1 kuppi maitoa ja lisää vaniljasiirappia makusi mukaan. Jee!
Jäädytetyn mokkan valmistus
Tämä suklaajäädytetty mokka valmistetaan hyvin samankaltaisesti kuin vanilja latte, ja sinulla on todennäköisesti jo kotona tärkein ainesosa: kaakaojauhe! Tee yksinkertainen siirappi yllä olevasta Vanilja-reseptistä, sekoita rkl kaakaota, ja olet valmis menemään. Aloita tyhjällä kupillisella täynnä jäätä, kaada espresso-annoksesi päälle, sekoita maitoa ja suklaasiirappia. Erittäin helppoa!
Jos haluat todella viedä tämän jäämokin päälle, voit käyttää myös suklaamaitoa tai jopa lisätä pienen minttuuutteen, jotta siitä tulisi jäätä piparminttu mokkaa. Hämmästyttävä yhdistelmä oikein ?! Jääkahvin avulla on niin monia tapoja olla luovia!
Kokeiletko jotain näistä jääkahviresepteistä? Mikä makusiirappi on suosikkisi?
Jääkahvin valmistamiseen tarvittavat välineet
- Ota kahvipapuja tai esijauhettua kahvia, kuten Lavazza
- Saatat tarvita kahvimyllyä, jos käytät tuoreita kokonaisia papuja.
- Tutustu Amazon 3100 -kahvikoneeseen – se on hieno pieni kahvinkeitin, jota voi käyttää kotona, ja se valmistaa myös espressokuvia
- Ja jos tunnet olosi todella laiskaksi ja haluat vain jo kahvisi, nämä jääkahvisiirapit ovat mahtava tapa jazzata kesäjuomiasi!
Lisää kahvireseptejä
Minulla on tonnia enemmän kotitekoisia kahvireseptejä alla – tutustu niihin!
- Kotitekoinen piparminttu mokka
- Kaneli dolce latte
- Jäädytetyt kookospähkinäkaramellimakiatiat
- Kurpitsa-maustelattiat
Hanki pääsy ILMAISEKSI 5 päivän aterian valmisteluhaasteeni + bonusresursseihini ilmoittautuessasi.
opi aterian valmistelu tilaamalla uutiskirjeemme!
parhaat jääkahvireseptit
Tulostustappi
ainesosat
Iced Vanilla Latte siirappi
- 1 rkl vaniljauutetta
- 1 c yksinkertainen siirappi
Iced Mocha -siirappi
- 1 kuppi yksinkertaista siirappia
- 2 rkl kaakaojauhetta
Iced Caramel Machiatto -siirappi
- 1 kuppi yksinkertaista siirappia
- 1/4 kuppi dulce de leche
Yksinkertainen siirappipohja
- 3 kupillista vettä
- 3 kuppia sokeria
JOKAISELLE JUOMILLE
- Kourallinen jääkuutioita
- 2 espressokuvaa
- 1/2 kuppi maitoa (käytän 2%, mutta voit käyttää myös kuorittua tai kokonaista!)
ohjeet
-
Valmistaudu etukäteen: Vedä vesi ja sokeri kiehuvaksi suuressa kattilassa olevalla liedellä. Jaa 3 lämmönkestävään kulhoon tai mittakuppiin ja lisää sitten aromeja yllä olevien mukaisesti. Jäähdytä 30 minuuttia tuntiin jääkaapissa (tai pakastimessa, jos kiire on kiire!) Siirapit voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 4 viikkoa.
-
Jääjuomille: hauduta espressokuvia kahvinkeittimellä. Lisää jäätä isoon lasiin, kaada espresso-annokset ja maito päälle. Lisää 1-2 rkl valitsemaasi siirappia. Tarjoile ja nauti!
Ravitsemus