Garlicky Sitruuna Mahi-Mahi
Mikä on sopimus mahi-mahin kanssa? Mahi-mahi on luja rakenne ja toimii hyvin leivontaan, kypsentämiseen tai grillaamiseen. Monterey Bayn akvaario luokittelee sen hyväksi valinnaksi ympäristövaikutuksia ajatellen. Se on myös kohtalainen elohopeakala ja hyvä proteiinilähde. Kuinka minun pitäisi ostatko sitä? Mahi Mahilla on upea kultainen ja keltainen iho, joka on poistettava ennen kypsentämistä. Lihan on oltava väriltään vaaleanpunainen-beige. Jos filetissä on tummempia […]