Yksinkertainen Croque Monsieur -resepti
Maureen C.Petrosky12. Heinäkuuta 2011 Béchamel, kuten pekoni, tekee kaikesta paremman. Joten ei ole ihme, että kinkkua ja juustoa sisältävä voileipä, joka on tukahdutettu béchamel-kastikkeessa, jota ranskalaiset kutsuvat Croque Monsieuriksi *, on niin pirun herkullinen. Ollakseni rehellinen, croque monsieur on todennäköisesti parasta syödä istuessaan pariisilaisessa kahvilassa, jossa lukee Sartre ja tupakoida Gitane-savuketta. Mutta se ei tarkoita, ettet voi tehdä maukasta krokettia […]