Baijerin tyyliin hapankaali
Saksalaisen ruoan ajatuksia herättää muutama asia. kuin mainita hapankaalia. Se tarkoittaa kirjaimellisesti ”hapan kaalia”, joka on varma, että jo nyt jotkut ihmiset tekevät kasvot. Minusta tuntuu, että joskus se saa huonon kääreen. Luota minuun, kun sanon, että saksalaisen hapankaalin ei pitäisi maistua sellaiselta kuin sinä saat Reuben-voileipillesi tai hot dog -myyjältä. Siinä maussa ei ole välttämättä mitään vikaa, se on […]