12 yksinkertaista espanjalaista jälkiruokareseptiä

Jakaminen on huolehtiva!

Kuten olen aiemmin jakanut, mieheni on Puerto Rican. Vuosien varrella hänen äitinsä ja sisarensa ovat opettaneet minulle kuinka valmistaa monia erilaisia Puerto Rican ruokia. Nyt haluan hallita joitain jälkiruokia. Koska loma-ruoanlaitto on aivan nurkan takana, ajattelin, että nyt olisi täydellinen aika jakaa joitain espanjalaisia suosikkiruokia myös teille!

Anna minun antaa sinulle vähän historiaa. Isäni ja äitini ovat molemmat syntyneet ja kasvaneet Brooklynissa New Yorkissa. Lapsena heidän äidinkielensä oli espanja molemmissa kodeissa.

Aponi vanhemmat tulivat New Yorkiin 20-luvun lopulla Puerto Ricosta. Tuolloin he olivat nuoria eivätkä tunteneet toisiaan – molemmat saapuivat tänne laivalla. Kerran istutettuaan New Yorkiin he löysivät toisensa ja rakastuivat ja saivat neljä poikaa, joista yksi oli appeni. Rakastan tarinoita, joita hän kertoo syömäänsä varttuneesta aidosta ruoasta.

60-luvulla appeni ja anopini etsivät toisiaan tältä kiireiseltä New Yorkin kaupungista. Yhdessä heillä oli kuusi lasta, joista yksi on minun aviomieheni. Kun mieheni ja hänen kaksoisveljensä olivat yksi, he tulivat Texasiin. Anopani ei halunnut kasvattaa perhettään tässä kiireisessä ja kalliissa kaupungissa.

Nykyinen päivä, rakastan lomaa heidän kotonaan, kun äitini valmistaa aitoa latinalaista ruokaa. Heidän talossaan on Puerto Rican riisiä ja muita helppoja reseptejä kalkkunamme kanssa kiitospäivää varten. Lapseni rakastavat sitä. Tällä hetkellä etsin täydellistä jälkiruokareseptiä, joka sisällytetään tänä vuonna.

Jos etsit yksinkertaisia espanjalaisia jälkiruokareseptejä, olen kerännyt luettelon 12 suosikistani.

12 yksinkertaista espanjalaista jälkiruokareseptiä

1. Riisipuuro – tämä näyttää upealta ja namilta. Erittäin perinteinen latinalainen jälkiruoka. Arroz Leche (riisimaito) on nimi, jota kutsutaan espanjaksi. Isäni sanoo, että lapset hulluivat, kun hänen äitinsä kokki tämän. Äitini tekee nyt sen hänelle.
2. Leche Frita – nämä ovat paistettuja maitotaskuja, jotka ovat kaneli-y.
3. Hasselpähkinäpensas – kun ajattelen espanjalaisia jälkiruokia , Ajattelen flania. Rakasta tätä hasselpähkinämausta. Paras osa? Tämä resepti on valmistettu painekattilassa.
4. Tres Leches -kakku – tämä on käteni alas suosikkini espanjalainen jälkiruoka – 3 maitokakkua. Kun menemme San Antonioon, löydät heidät kaikkialta! Pidän minun päällä hedelmillä. Superlihotus, mutta 100% sen arvoista!
5. Espanjalainen kurpitsa-manteli-jälkiruoka – tämä näyttää herkulliselta. Kurpitsa tapaa mantelin ripaus sitruunaa. Yum!
6. Espanjalaiset munkit – nämä munkkipallot kastetaan maustettuun suklaakastikkeeseen.
7. Churros – paistettu klassikko, jota monet lapset rakastavat. Aponi rakastaa tätä, hän sanoo. Näitä löytyy yleisesti monista jälkiruokavalikoista täällä Texasissa, joissa tarjoillaan meksikolaisia ruokia.
8. Pavé – helppo brasilialainen kerrostettu suklaajälkiruoka.
9. Puerto Rican flan -juustokakku – mieheni kertoo äidilleen teki juustokakkua koko ajan, kun he olivat lapsia, ja se oli hämmästyttävää. Voin vain kuvata, millainen flan-juustokakkuyhdistelmä maistuu. Aion nähdä, voiko äitini auttaa minua tekemään tämän kiitospäivänä.
10. Spanish Creme Brulee – Voisin syödä tätä tavaraa aamiaiseksi! Tai jälkiruoka. Tai molempia.
11. Espanjalainen omenapiirakka – omenapiirakka vaniljakastikkeella, joka kuulostaa jumalalliselta!
12. Chocolate Creme Brulee – muistuttaa minua Brasilian innoittamasta Katalanasta.

Oletko espanjalainen jälkiruoka-asiantuntija? Mitä lisäät luetteloon?