10 on kokeiltava ruokaa Amsterdamissa – syödä paikallisen tavoin Amsterdamissa

Ensimmäisellä vierailullani Amsterdamissa, monta vuotta sitten, on turvallista sanoa, että ruoka ei ollut kohokohta. Nykyään Amsterdamissa on kuitenkin erinomainen ruokapaikka, ja perinteinen hollantilainen ruoka voi olla varsin herkullista. Tässä on pakko kokeilla ruokia Amsterdamissa, makeista suolaisiin!

Keskityimme perinteisiin hollantilaisiin ruokiin sekä moderneihin ja ulkomaisiin vaikutteisiin viimeisen Amsterdamin matkan aikana ja kävimme siellä kahdella erinomaisella Amsterdamin ruokaretkellä (Hungry Birds ja Eating Amsterdam) . Kiertoajeluiden ja monien aterioiden yhteydessä huomasimme, että Amsterdamissa on kokeiltava joitain ruokia, joita et voi jättää väliin seuraavalla vierailulla!

Ota ruokakierros: Suosittelen ruokaretkiä paikallisten hankkimiseksi näkökulmasta ja kokeile tapaa, jolla voit itse tehdä enemmän asioita kuin koskaan!

Ja jos sinulla on aikaa nähdä enemmän kuin Amsterdam siellä ollessani, suosittelen sitä. Joukkoliikenteessä on paljon vaihtoehtoja, tai voit vuokrata auton ja nähdä suurimman osan maasta jopa viikon kuluttua!

Lue lisää: Rotterdamin ruokaopas

10 välttämätöntä Kokeile ruokia Amsterdamissa

Stroopwafel

Aloitetaan yhdestä Amsterdamin makeimmista puremista – nöyrästä stroopwafelista. Tämä hollantilainen symboli on noussut globaaliksi viime vuosina, sitä myydään jopa omassa Starbucksissani! Mutta ulkomailta löytämäsi pakatut stroopwafels eivät vertaa tuoretta, hetkessä valmistettua katuruokalajiketta, jonka löydät Amsterdamista.

Stroopwafel on valmistettu ohuista taikinakerroksista, jotka on täytetty erittäin makea ja putkimainen kuuma karamellisiirappi. Nopea painallus kuumalle ritilälle ja ne ovat valmiita nauttimaan. Ne voidaan myös pakata ja ne kestävät ikuisesti – laita ne vain kuuman juoman päälle, jotta keskusta olisi taas höystetty!

Silakka

Toinen kuuluisa hollantilainen ruoka ja minun mielipide, jonka ehdottomasti on kokeiltava elintarvikkeita Amsterdamissa, on silli (haring hollanniksi).

Amsterdamissa silli on katuruokaa, jota myydään sillikioskeissa ympäri kaupunkia. Hollantilaista silliä myydään raakana – vaikka todellisuudessa se on ollut täysin pakastettu (turvallisuuden varmistamiseksi) ja puolikovettunut suolassa, vanhentanut muutaman päivän tammessa, ja luut on myös poistettu. Tarjoillaan sipulien kanssa, se on ehdottomasti voimakas purema, mutta se on yksi suosikkini hollantilaisista ruoista!

Vaikka silli Amsterdamissa on herkullista, paikalliset kertovat minulle, että minun täytyy tarkistaa Volendam, upea hollantilainen kalastajakylä, joka sijaitsee Markermeer-järvellä, koilliseen Amsterdamista. Voit ostaa silliä ja muita mereneläviä pienistä kioskeista ympäri satamaa. Ehdottomasti luettelossa ensi kerralla!

Turskat

Vaikka puhumme kaloista, meidän on mainittava turska. Suolaturska on kuuluisa kaikkialla maailmassa (varsinkin täällä Espanjassa!), Eikä se ole erilainen Alankomaissa. Herkullisesti paistettua suolaturskaa on saatavana monissa kaupungin kalakaupoissa. Tarjoillaan kotitekoisen tartar-kastikkeen kanssa, joten se on täydellinen lounas.

Poffertjes

Jos et voi lausua tätä ruokaa, älä huoli – etsi se vain valikosta! Nämä pienet hollantilaiset pannukakut on peitetty makealla sokerisiirapilla, ja ne ovat pörröisiä ja herkullisia. Kylmänä ja sateisena päivänä Amsterdamissa ei ole mitään parempaa kuin ponnahtaa paikalliseen kahvilaan kasaan!

Minttu

Ja kun nautit pannukakkuistasi, siemaile putkessa kuuma muki minttu teetä. Ei oikeastaan teetä ollenkaan, Amsterdamissa on yleistä tilata kuuma infuusio tuoretta minttua. Kuulostaa yksinkertaiselta, mutta se on todella rentouttava – ja vielä parempi, kun mukana tulee pieni stroopwafel!

Satay

Yksi suosikkiruokaani Amsterdamissa (sillin lisäksi) on satay . Eikö kuulosta hollantilaiselta? No, se on varmasti katkottua paikallista hollantilaista ruokaa! Indonesian ravintolat ja take-away-laskurit ovat suosittuja kaikkialla Amsterdamissa, ja päädyimme syömään melko paljon indonesialaista ruokaa koko matkan ajan. Haaveilen edelleen mausteisesta maapähkinäkastikkeesta!

Oorlog-ranskalaiset perunat

Kun vierailet Amsterdamissa, sinun on käytävä Vlaams Friteshuis Vleminckxissä ja tilattava oorlog-perunat. Saat rapean kartion, joka on täynnä kuumia kotitekoisia perunoita, päällä majoneesia, maapähkinäkastiketta ja raakaa sipulia. Se saattaa kuulostaa oudolta, mutta vain yhden kartion jälkeen olet koukussa elämään! Se on ehdottomasti jotain, joka kannattaa syödä Amsterdamissa joka kerta.

Chutney

Täysin uusi ruoka minulle tämä matka oli chutney, jota kokeilimme Hungry Birds -kiertueella indonesialaisella ja surinamelaisella erikoisliike. Laitimme erilaisia chutneja (sekä makeita että mausteisia) empanadojen päälle ja ne olivat herkullisia. Ostin joukon kotiin viemistä varten!

hollantilainen juusto

Turisti kuin se oli, pysähdyimme kaupungin moniin juustokauppoihin. Kaikki olivat erittäin anteliaita ilmaisnäytteillään ja tiesivät todella myydä! Tarjolla oli yli 50 erilaista juustoa, ja minä rakastin niitä kaikkia. Tunnetuin on Vanha Amsterdam, mutta kokeile ikääntynyttä Goudaa – se on uskomatonta! Toivon vain, että toisimme lisää takaisin.

Seuraava vierailu Haluaisin mennä juustolla täytetylle matkalle Goudaan, olen kuullut sen olevan upeaa!

Bitterballen

Bitterballen on ihanteellinen baari-välipala, täydellinen tilattaessa kohoavan hollantilaisen oluen viereen. Nämä jauhelihakroketit tarjoillaan usein sinapin kanssa, ja ne ovat yksi suosituimmista paikallisista elintarvikkeista, joita näet ihmisten tilaavan. Ne eivät ole niin kermaisia kuin espanjalaiset kroketit, mutta tekevät ehdottomasti temppun!

Mitä mieltä olet? Oletko käynyt Alankomaissa? Jokaisen on kokeiltava ruokia Amsterdamissa, jonka luulet kaipanneen kaipaamaani?

Jos vierailet pian, tutustu siellä oleviin Amsterdamin ruokaretkiin kokeilemaan näitä ja muuta!