Vieiras al horno fáciles
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Estas vieiras al horno rápidas y fáciles están cubiertas con parmesano y ¡El panko crujiente horneado solo toma un par de minutos para armar!
Esta publicación fue escrito en asociación con Marine Stewardship Council. ¡Gracias por apoyar a las marcas que ayudan a hacer posible este blog! Cuando compre productos del mar, recuerde buscar la etiqueta de pescado azul del MSC: es una etiqueta ecológica que indica que el producto del mar es silvestre, certificado como sostenible y trazable desde el océano hasta el plato.
Vieiras al horno fáciles
Como usted sabe, apoyo la compra de productos del mar con la etiqueta MSC siempre que sea posible. Si bien muchas veces la gente piensa en el salmón cuando se trata de mariscos para la cena, ¡existe una gran variedad de opciones de mariscos sostenibles certificadas por MSC para elegir!
Las vieiras son una de mis opciones favoritas de proteína de marisco que siempre hago cuando necesito impresionar a alguien o cuando tengo poco tiempo. Son deliciosas, rápidas de hacer, tienen un aspecto elegante (cuando solo toma como 10 minutos) y una gran fuente de proteínas. También están repletos de nutrientes como omega-3, magnesio, potasio y vitamina B.
Marzo es el mes de la nutrición y creo que sería divertido manera de cambiar un poco nuestros hábitos alimenticios! Si está buscando reducir su consumo de carne este mes o quiere probar una opción de proteína saludable, ¡intente incorporar mariscos en sus planes de alimentación 1 o 2 veces por semana!
Las vieiras, por ejemplo, son una excelente alternativa proteica. ¡Una porción de 3 onzas (84 g) de vieiras proporciona cerca de 20 g de proteína por menos de 100 calorías! ¡Solo asegúrese de estar atento a la etiqueta del pescado azul cuando elija sus vieiras! El pequeño paso de buscar y comprar productos del mar sustentables certificados por MSC es un voto directo por océanos saludables.
Necesito hacer estas vieiras crujientes al horno
- mantequilla, sin sal y derretida
- sal
- pimienta negra
- pimentón
- ajo en polvo
- aceite de oliva
- vieiras de mar con certificación MSC
- queso parmesano
- pan rallado
- limón
Usé la fuente para horno Vargagen en forma ovalada de 26 × 21 cm de IKEA. Pero también puedes usar una fuente para hornear cuadrada de 9 × 9 si lo prefieres.
Preparar las vieiras antes de hornear
Asegúrese de descongelar completamente las vieiras. Habrá algo de líquido en el paquete después de descongelarlo, así que asegúrese de drenar completamente las vieiras y secarlas.
Cómo hacer vieiras súper fáciles para cenar esta noche
Caliente el horno a 400F.
En una taza medidora o tazón, combine la mantequilla derretida, sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón y aceitunas de aceite.
En una fuente para hornear, forre las vieiras en una sola capa antes de verter la mezcla de mantequilla sobre las vieiras.
Rallar el parmesano encima de las vieiras y rematar con una capa de panko.
Hornee durante 10-15 minutos. Para obtener un panko crujiente adicional en la parte superior, puede rociarlo ligeramente con aceite de cocina en los últimos 5 minutos del horneado.
Sirva inmediatamente con un chorrito de jugo de limón encima.
Qué servir con vieiras
- risotto
- ensalada de coles de Bruselas
- coliflor tierna asada
Vieiras al horno
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Ingredientes
- 2-3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 4 cucharadas de queso parmesano, rallado
- 1/3 taza de pan rallado panko
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 400 gramos de vieiras
- 2 rodajas de limón
Instrucciones
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Caliente el horno a 400F.
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En una taza medidora o tazón, combine la mantequilla derretida, sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón y aceite de oliva.
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En una fuente para hornear, forre las vieiras en una sola capa antes de verter la mezcla de mantequilla sobre las vieiras.
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Ralle el parmesano sobre las vieiras y cúbralo con una capa de panko.
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Hornee durante 10-15 minutos. Para obtener un panko crujiente adicional en la parte superior, puede rociarlo ligeramente con aceite de cocina en los últimos 5 minutos del horneado.
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Sirva inmediatamente con un chorrito de jugo de limón encima.
Nutrición
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