Tortas de atún

Deje de buscar – Esta es la mejor y más deliciosa receta de Tortas de atún que usted alguna vez encontraré. Solo se necesitan 8 ingredientes y 30 minutos. Sin gluten. Paleo. Entero 30. Rinde 12 hamburguesas de atún.

Deje de buscar: esta es la mejor y última receta de tortas de atún que necesitarás. Solo se necesitan 8 ingredientes y 30 minutos. Sin gluten. Paleo. Entero 30. Rinde 12 hamburguesas de atún saludables.

¿Alguna vez se preguntó qué se puede hacer con una lata de atún? Bueno, no busques más.

Estos pasteles de atún saludables son tan fáciles y deliciosos que querrás cocinarlos una y otra vez. Es una receta perfecta y fácil de paleo y de almuerzo completo.

Es mi forma favorita de arreglar una lata de atún y transformar un ingrediente simple y barato en una comida gourmet verdaderamente deliciosa.

Estas tortas de atún son saludables porque no contienen harina ni pan rallado. Los pasteles de atún están ligados con huevo y batata, lo que no solo agrega una deliciosa profundidad de sabor, sino que también asegura que cumple con Paleo y Whole 30, además de que no contiene gluten.

Cómo hacer Tortas de atún:

Esto es lo que necesitas para hacer deliciosas empanadas de atún:

1. Atún enlatado
2. Camote
3. Campana roja Pimiento
4. Cebolla
5. Ajo
6. Cebollino fresco
7. Limón
8. Huevo
9. Pimentón
10. Sal y pimienta

Instrucciones paso a paso:

1. PREPARACIÓN: Pele las batatas, córtelas en cubos pequeños y mézclelas en una olla pequeña. Cubra con agua y agregue aproximadamente 1 cucharadita de sal. Hervir hasta que estén tiernos con un tenedor (aproximadamente 10 minutos).
2. Mientras espera las papas, saltee la cebolla y el pimiento rojo hasta que estén suaves. (Foto 1)
3. Cuando las papas estén cocidas, escurrir el agua y agregar todo el resto de los ingredientes en un tazón grande para mezclar. (Foto 2 & 3)
4. Mezclar hasta que esté bien combinado. Me gusta triturar la mezcla con una cuchara hasta que la papa esté triturada, pero aún un poco gruesa. (Foto 4)
5. Use 1/4 taza por bizcocho de atún y forme hamburguesas. (Foto 5)
6. Agrega aceite a una sartén grande a fuego medio. Agrega con cuidado los pasteles de pescado y déjalos cocer durante aproximadamente 3 minutos por lado. Quieres que se doren muy bien. Esta es una forma de ayudar a que las hamburguesas de atún se mantengan juntas. (Foto 6 & 7)
7. ¡Sirva inmediatamente! (Foto 8). Combinan muy bien con nuestra sencilla ensalada de pepino y cebolla, o con un poco de aguacate fresco en rodajas.

Instrucciones en video:

Preguntas frecuentes:

¿Cómo evitar que se deshagan los pasteles de pescado?

La mejor manera de evitar que los pasteles de pescado se desmoronen es prepararlos con anticipación y mantenerlos refrigerados hasta que los necesite. Se pueden conservar en el refrigerador hasta por 2 días.

Quieres que estén bien fríos cuando los coloques en la sartén. Esto definitivamente los ayudará a mantener su forma y no desmoronarse.

¿Se congelan bien los pasteles de pescado?

Esta receta es excelente para hacer a granel y congelar.

Cuando se formen hamburguesas, envuelva bien las tortas de atún en una envoltura de plástico y manténgalas en un recipiente hermético si es posible.

Pueden durar aproximadamente 3 meses en el congelador.

Cuando esté listos para cocinarlos, sacar del congelador y cocinar como de costumbre. Sin embargo, necesitarán más tiempo en cada lado y asegurarse de que el centro de cada una de las hamburguesas de atún esté caliente antes de comerlas.

Los pasteles de atún deben tener una temperatura interna de 145F / 63C.

¿Puede recalentar las empanadas de atún cocidas?

Sí, para recalentar ya cocine las empanadas de atún, Te recomendaría que las coloques en una sartén con un poco de aceite a fuego medio alto durante aproximadamente 10 minutos.

Dale la vuelta a las hamburguesas de vez en cuando para evitar que se doren más. Esto asegurará que se mantengan «crujientes».

También puedes recalentarlos en el microondas, asegurándote de que el centro esté caliente antes de comerlos. Recalentar los pasteles de atún en el microondas producirá un pastel más suave.

Buscando recetas de atún enlatado más fáciles:

Para obtener recetas de atún más fáciles, eche un vistazo a estas deliciosas opciones de nuestros archivos, así como a nuestros favoritos personales de otros grandes bloggers:

1. Melt de atún con aguacate
2. Horneado con zoodle de tomate y atún
3. Ensalada de atún mediterránea de BitesOfWellness.com
4. Receta de ensalada de huevo y atún de WholesomeYum.com

¿Hiciste esta receta de tortas de atún?

Si cocinaste esta receta, deja un comentario y una calificación. Nos encanta escuchar tus comentarios y nos ayuda a mejorar nuestras recetas. !

También puedes seguirnos en Pinterest, Facebook e Instagram. ¡Nos encanta estar conectados!

Tortas de atún

Deja de buscar: este es el mejor y más delicioso atún Receta de pasteles que jamás encontrarás. Solo se necesitan 8 ingredientes y 30 minutos. Sin gluten. Paleo. Entero 30. Rinde 12 hamburguesas de atún.

4.67 de 6 votos

Imprimir Pin

Curso: Curso principal

Cocina: estadounidense

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Porciones: 4

Calorías: 343kcal

Autor: Roche Woodworth

Ingredientes

• ▢ 3 latas de atún
• ▢ 2 batatas (aproximadamente 2 tazas picadas)
• ▢ 1 pimiento rojo (finamente cortado en cubitos)
• ▢ 1 cebolla amarilla (finamente picada)

▢ 1 diente de ajo (picado)

• ▢ 1/4 taza de cebollino fresco picado
• ▢ 1/2 lima (jugo)
• ▢ 1 huevo
• ▢ 1 / 2 cucharadas de sal (usé sal común, así que use menos si usa sal de mesa fina)
• ▢ 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• ▢ 1 cucharadita de pimentón

Instrucciones

• Cortar la batata en cubos pequeños y hervir durante 10 minutos en agua con sal. Deben estar tiernos con un tenedor.
• Mientras el boniato hierve, saltee el pimiento rojo cortado en cubitos y la cebolla en un poco de aceite hasta que la cebolla está suave.
• Ahora mezcle todo en un tazón hasta que esté bien combinado. Uso una cuchara de madera para aplastar la papa mientras la mezclo, dejándola un poco gruesa.
• Forme tortas de pescado con la mezcla. Usé 1/4 de taza por pastel y obtuve 12 pasteles.
• Caliente el aceite en una sartén a fuego medio alto. Una vez que la sartén esté caliente, coloque con cuidado las tortas de pescado en la sartén y deje que se doren bien por cada lado. Déjelos reposar durante al menos 3 minutos por lado.

Aquí le mostramos cómo convertirse en un hogar mejor Cocine Aprenda a «SAL AL GUSTO» y más. ¡Lee ahora!

Consejos y trucos:

1. Usé latas de atún envasadas en agua de 6 oz. Vacié el agua. Aunque no es una ciencia exacta. Latas un poco más pequeñas o empacadas en aceite funcionarán bien.

2. Cuando drene el atún, asegúrese de escurrir bien las latas de atún, o la mezcla podría estar demasiado líquida.

3 Triturar la papa con la cuchara mientras combina los ingredientes. Esto ayuda a unir los ingredientes para formar las tortas.

4. Para ayudar a evitar que las tortas de atún se deshagan, prepare las hamburguesas con anticipación y refrigérelas hasta que estén listas para cocinar. Cuando los pasteles están completamente fríos antes de cocinarlos, tienden a mantener mejor su forma.

Nutrición

Calorías: 343kcal | Carbohidratos: 18,4 g | Proteínas: 38,9 g | Grasas: 12,2g | Grasas saturadas: 2,6 g | Colesterol: 82 mg | Sodio: 977 mg | Potasio: 863 mg | Fibra: 3,5 g | Azúcar: 6,7 g | Calcio: 20 mg | Hierro: 3.6 mg

¿Probaste esta receta? ¡Menciona @LivingChirpy o etiqueta #livingchirpy!

Esta receta de tortas de atún se publicó por primera vez el 17 de octubre de 2018 y se actualizó el 28 de enero de 2020 para incluir fotos detalladas paso a paso y preguntas frecuentes .