The Little Rock Food Bucket List – 20 experiencias exclusivas y bajo el radar para los amantes de la comida

Si usted Si es un lector habitual aquí, es probable que haya salido a probar la mayoría de los platos destacados que Little Rock tiene para ofrecer. Si no es así, tenemos muchas guías de restaurantes para que comiences.

Sin embargo, cuando comes fuera de casa, ¿a dónde vas para algo especial? Es un problema que a menudo nos enfrentamos nosotros mismos. Así que decidimos reunir 20 de nuestras salidas favoritas.

Algunas de ellas están fuera del radar, algunas solo se realizan una vez al año y algunas incluso menos. Si tienes la oportunidad de hacer alguno de estos, deja lo que estás haciendo y pruébalo. Será una experiencia que no olvidará pronto.

Wine Cellar Dinner en Capital Hotel: la bodega de vinos en Capital es uno de los escenarios para cenar más singulares de todo Little Rock. Estás rodeado de algunos de los vinos más antiguos y exclusivos de la ciudad, ubicado en el sótano del hotel más emblemático de la zona. Las cenas aparecen ocasionalmente y se agotan rápidamente, con una amplia variedad de temas diferentes. La última vez que fui fue a una cena de bourbon, por ejemplo. Esté atento y si ve uno de estos, salte rápido.

Cenas Khantoke en kBird: he viajado por el país comiendo comida tailandesa y rara vez me he encontrado con un lugar que coincida la singularidad y autenticidad de kBird. Para mejorar eso, sus cenas ocasionales de Khantoke al estilo familiar. Estos son algunos de los mejores alimentos que kBird tiene para ofrecer, cosas que no encontrará en su menú y que requieren mucho más tiempo y cuidado de lo que es lógico para un plato único. Los siguientes son el 23 de septiembre, el 21 de octubre, el 4 de noviembre y el 18 de noviembre si aún no están agotados. Aquí están los detalles.

Aniversario de la despensa: todos los años, alrededor del primero de abril, el propietario de la despensa, Tomas Bohm, sirve su ahora famosa paella en la ubicación oeste para celebrar el aniversario de la despensa. Es la única vez cada año que está disponible, y es por orden de llegada. Absolutamente se agotará en algún momento durante el día. Para uno de los mejores lugares de la ciudad, es un plato exclusivo que debes probar.

No Kid Hungry Dinner: cada año, el chef Matt Bell de South on Main reúne a algunos de los mejores chefs de alrededor de la región para cocinar una comida de varios platos en beneficio de la alianza No Kid Hungry / Arkansas Hunger Relief. Además de ser una gran causa, es fácilmente el plato fuerte del año. De esta comida provienen constantemente varios de nuestros mejores platos del año. También se agota rápido, tan rápido que apenas promocionan la cena, pero aquí hay un enlace a las entradas para la cena de este año el 16 de octubre. Es un poco caro, pero vale absolutamente cada centavo (todo va a una de las causas más valiosas que existen).

Lassis Inn – Un poco menos exclusivo, pero lejos del radar está Lassis Inn. No se deje engañar, no es un hotel. Pero es uno de los mejores bagres fritos que existen en un excelente entorno de buceo. No está en una zona muy transitada, tienes que saber dónde está para llegar, pero es uno de los lugares más antiguos de Little Rock y una auténtica joya.

Ramen at Heart Hospital: esto se está convirtiendo en menos secreto, pero seguro que sigue siendo un elemento de la lista de deseos. Los tazones de ramen en el Arkansas Heart Hospital no solo son los mejores ramen del estado (tal vez incluso de la región circundante), sino también una oferta increíble a $ 5.50 el tazón. Solo funciona los lunes, miércoles y viernes y cambian la proteína todos los días. Varía desde panceta de cerdo hasta atún aleta amarilla braseado y todo lo demás. Cada uno es maravilloso, y no es lo que esperarías al salir de la cafetería de un hospital.

Festival de comida griega: en lo que respecta a los festivales de comida, el Festival de comida griega (al menos hasta ahora) es el rey. Ocurre una vez al año a principios de mayo durante 3 días. La historia no contada es cuántas de las recetas utilizadas se transmiten de generación en generación de familias griegas originales que asisten a la Iglesia Ortodoxa Griega local. Algunos de los elementos más nuevos están bien, pero quédese con los alimentos tradicionales si puede.

Menú de degustación en la mesa 28: el nombre de la mesa 28 proviene de la mesa 28 que está reservada para la degustación del chef. No es tanto una tabla real, sino más bien un concepto en este punto. Aún así, el chef Scott Rains es uno de los chefs más aventureros y llevará su cena tan lejos como esté dispuesto a llegar. A veces me gusta lanzar toda la pelota en su cancha y pedir una sorpresa completa. Nunca deja de impresionar.Asegúrese de avisarle un par de semanas si quiere hacer esto para que pueda obtener los ingredientes.

Rock Town Distillery Tour – Rock Town es actualmente (que cambiará pronto) la única destilería completa en Arkansas . Tuvieron algunos tropiezos hace muchos años, pero se han levantado silenciosamente para producir algunos productos excepcionales que son de renombre mundial. Los recorridos por la cerveza en este punto cuestan una moneda de diez centavos por docena con tantas cervecerías, pero solo hay un recorrido por la destilería, que se hace aún más impresionante por sus barriles envejecidos de los que a veces se obtiene una muestra temprana. Es una experiencia fantástica, una que tienes que salir del estado para replicar. Además, puedes pasar el rato con nuestra amiga Kelly Gee en la gira.

Cangrejos hervidos en Faded Rose: ahora hay varios cangrejos hervidos en la ciudad, pero Faded Rose sigue reinando. Después de 35 años, han tenido tiempo más que suficiente para clavar la receta en el cangrejo de río y poner chinches frescas para hervir el mismo día. Por lo general, comienzan a fines de febrero y duran hasta fines de mayo solo los miércoles. A menudo se quedan sin cangrejos, así que llega lo antes posible.

Noche Tiki en Trios: este es uno de esos eventos de menos de una vez en una luna azul. La noche tiki en Trios es uno de los eventos más geniales que existen, y el único momento en el que puedes conseguir bebidas tiki y comida tiki tradicional. Actualmente están atrasados para una noche de Tiki, y creo que debería haber otra próximamente. Consulte su página de Facebook para ver el evento, o simplemente moleste hasta que vuelva a suceder. De cualquier manera, hágalo cuando finalmente lo hagan.

K Hall Seafood Boil: este sábado, el especial único en K Hall and Sons Produce es algo que debes probar si no has tenido la oportunidad. Relativamente económico, el hervido semanal de mariscos atrae a una larga lista de personas que buscan camarones, patas de cangrejo, cuellos de pavo, cangrejos de río cuando están en temporada y cualquier otra cosa que decidan ofrecer ese día. Vale la pena el viaje para vivir una experiencia única y disfrutar de una comida excelente.

Menú chino auténtico en AW Lins: nunca entenderé por qué AW Lins no incluye todo su menú secreto chino auténtico. Es la mejor comida en el espacio WLR y se pasa por alto muy fácilmente a menos que sepa lo que está buscando. En él encontrará algunos de los mejores sabores chinos, con ingredientes traídos de todas partes para mantenerlo lo más auténtico posible.

Filete en Arthurs: nos piden recomendaciones de filetes todo el tiempo, y para ser honesto, la diferencia entre un bistec decente y un buen bistec (que no sea el precio) no es tan diferente, si solo quieres un bistec, cualquier número de lugares servirá, todos son buenos. Si desea algo que revolucione su mundo amante de los bistecs, entonces están los bistecs de primera calidad en Arthurs Prime Steakhouse. Los cortes de carne de primera calidad como Wagyu y la auténtica carne japonesa certificada de Kobe te costarán más que unos pocos centavos, pero es una de esas experiencias que una vez que pruebas, todas las demás excepto la carne de res son solo un bistec decente. >

La Cena de la Vuelta al Mundo en Cuarenta y Dos – Otra pregunta común que recibo es «¿cómo se entra en las Cenas de la Vuelta al Mundo en Cuarenta y Dos»? La respuesta es mendigar, pedir prestado y robar una reserva de asiento. La última vez que verificamos, la lista de solicitudes de reservaciones tenía alrededor de 3 años y eso se debe solo a que dejaron de adivinar cuánto tardaría en aparecer un asiento. Las cenas mensuales pueden ser las más exclusivas de la ciudad, pero también son algunas de las mejores. El equipo culinario del Clinton Center enfoca su menú de comidas y bebidas cada mes en una región diferente del mundo, trayendo expertos cuando es necesario, para crear una cena de varios platos que refleje la cocina de esa región.

Pho en Mikes Cafe: otro en el lado subestimado, pero el pho en Mikes Cafe en Asher es el mejor de la zona. Todo comienza con un caldo excepcional y va a partir de ahí. Es difícil conseguir un mejor plato de pho en la ciudad. El resto del menú también es excelente, pero es difícil superarlo.

Costillas en HBs: hay una discusión en curso sobre que Little Rock no tiene una buena barbacoa. Mientras tanto, la barbacoa de HB se ha convertido en una excelente barbacoa durante años, lo más destacado son sus costillas, que solo se sirven los martes. Sí, algunas personas pueden tener problemas con los asientos pequeños, la falta de aceptación de tarjetas de crédito y una mesera recuerda milagrosamente lo que todos quieren comer. Pero si puedes entrar, callarte y comer, encontrarás una gran barbacoa que no deja nada de qué quejarse.

Escuela de tequila en Local Lime – De vuelta a lo «ultra raro y no tenemos idea de cuándo lo volveremos a ver ”experiencias gastronómicas.La Escuela de Tequila en Local Lime es simplemente nuestra cena de maridaje favorita. Ha tenido lugar dos veces hasta ahora, por lo que apostamos a que habrá un tercero. Para ellos preparan una comida increíble y traen a David Suro Piñera, quien es el dueño de una increíble marca de tequila llamada Simbre Azul. El último fue hace poco más de un año, por lo que esperamos otro pronto. Una vez más, solo molesta a los demás hasta que vuelva a suceder.

Tiki Happy Hour en South on Main: si eres un amante de los cócteles Tiki como yo, este es más habitual que la noche Tiki de Trio. La única diferencia es que no obtienes comida tiki para acompañarla. Aún así, todos los martes a partir de las 4, el personal del bar en South on Main prepara una bebida tiki de la semana que tiende a cambiar cada semana. Por lo general, estas son bebidas muy geniales y creativas que requieren demasiado trabajo para dejarlas en el menú a tiempo completo.

Clases de cocina en Eggshells: finalmente, y esto es un poco complicado, pero algunas de nuestras las experiencias culinarias favoritas provienen de las clases de cocina en Eggshells. Sobre todo porque tienes la oportunidad de conocer realmente al chef de una manera que nunca lo harás con solo ir al restaurante. Mi elección aquí es hacer una lista de algunos chefs cuya comida le encanta y verlos en el calendario de Eggshells. Si no aparecen, comuníquese con ellos y anímelos a hacer una clase de cocina. Aprende mucho sobre sus personalidades y estilos de cocina a través de estos eventos.