Té de la tarde en el Plaza Hotel NYC
En la parte superior de mi lista de deseos de la ciudad de Nueva York está el té de la tarde en el Hotel Plaza, que ofrece comida deliciosa y té premium en un ambiente lujoso.
Recientemente pasé un fin de semana largo en la ciudad de Nueva York para celebrar que mi mejor amiga de la universidad terminó su doctorado en NYU. Aunque lleva seis años en Nueva York, nunca ha probado el famoso té de la tarde en el Plaza Hotel. ¡Pensé que esta sería la excusa perfecta para marcar esta fabulosa experiencia en nuestras dos listas de deseos!
En cuanto te acerques al puesto de la anfitriona en The Palm Court, sabrás que te espera una experiencia verdaderamente excepcional.
Siga leyendo para conocer mi reseña de la merienda en el Hotel Plaza…
Reseña de High Tea en el Plaza Hotel
Gracias a su aparición en películas como Eloise y Home Alone 2, supe del Plaza Hotel incluso cuando era una niña en el Medio Oeste.
Ubicado frente a Central Park en el corazón de la ciudad, su ubicación es inmejorable. Mientras que el exterior es imponentemente majestuoso, el interior es increíblemente glamoroso. Ha pasado por una serie de amplias renovaciones que le han dado el equilibrio perfecto entre el glamour de la vieja escuela y el lujo moderno. El hotel ha trascendido la prueba del tiempo.
Cómo es el servicio de té de la tarde
Té de la tarde el servicio es diario desde las 12 pm a las 4:45 p.m., con el último asiento a las 4:30 p.m. Las reservas son esenciales, ¡especialmente los fines de semana!
El servicio de té está configurado en el estilo tradicional: usted ordena de dos opciones de menú y los tres platos de comida vienen todos a la vez en una bandeja de tres niveles. Cada persona puede elegir una taza de té con champán, un complemento opcional. Siguiendo el consejo de nuestro servidor, probamos el té negro toffee que fue absolutamente maravilloso. Perfectamente dulce y muy satisfactorio. La selección de tés es bastante amplia, por lo que encontrarás algo para todos los gustos.
No solo las delicias son innovadoras y hermosas, ¡sino que también son deliciosas! Puede pensar que esto es un hecho, pero después de tomar al menos una docena de tés altos, puedo decirle que esta es la excepción, no la regla. A menudo se pone demasiado énfasis en la apariencia y no lo suficiente en el gusto. Los hermosos bocados a menudo tienen sabores suaves, sándwiches empapados, bollos tan duros que podrías romper un diente y combinaciones de sabores abrumadoras.
The Palm Court también tiene una opción Eloise para el té de la tarde. Una niña en una mesa cercana a la nuestra lo tenía y se veía encantador. Venía con una nube hinchada de algodón de azúcar rosa, ¡tan celosa!
Los meseros estuvieron perfectamente atentos sin ser agresivos. Sentí que todas nuestras necesidades estaban siendo anticipadas y satisfechas sin problemas. Se sintieron realmente amables e interesados en hacer que nuestra experiencia fuera memorable. 
Como mencioné, hay dos opciones para elegir: Champagne Tea y The New Yorker Tea . La comida es completamente diferente, así que optamos por uno de cada uno.
Menú de muestra del té de la tarde del Plaza Hotel
Aquí hay un menú de muestra de nuestro té de la tarde:
Té con champán en el Hotel Plaza
costilla asada con hierbas, crema de rábano picante, berros y brioche
mousse de foie gras, cereza negra mermelada en un crostini de brioche
cangrejo peekytoe con apio, aguacate, limón, crema agria en una corneta de tinta de calamar
quichette de hongos porcini con aceite de boletus y queso crema batido
rollo de langosta con brotes de daikon y rollo de papa con mantequilla
blini de caviar con caviar daurenki
bollos de temporada recién horneados
huevo plaza dorado con bizcocho victoria de cítricos, natillas de verbena de limón y gelatina de melocotón
chouquette de terciopelo rojo, mascarpone y crema de chocolate blanco y naranja
limón y pastel de semillas de amapola con cremeux de limón meyer y merengue cítrico
financier de chocolate java, compota de bourbon de albaricoque-naranja y tuile de chocolate
éclair de grosella negra y violeta con flor confitada p etals
tarta de frutas frescas de temporada
té verde matcha macaron con ganache de chocolate blanco yuzu
The New Yorker Tea en el Plaza Hotel
salmón ahumado sobre pumpernickel con cebollino, queso crema batido y eneldo
ensalada orgánica de huevos rellenos con condimento de pepinillo al eneldo sobre pan blanco
pavo asado al horno con queso crema granny smith sobre pan de masa madre
pepino inglés con queso de cabra acuñado diosa verde en pan de centeno
jamón ahumado de montaña con queso comte y mostaza picante en pretzel ficelle
costilla asada con hierbas con crema de rábano picante y berros en brioche deslizante
bollos de temporada recién horneados
praliné de chocolate mogador bizcocho, bizcocho de chocolate con valhrona al 62% y mermelada de frambuesa
tonto de fresa y ruibarbo con bizcocho de vainilla, natillas de yogur y lima y compota de fresa y ruibarbo
maracuyá y mango smore, sable de chocolate y merengue de lima
tarta de frutas frescas de temporada
tarta de queso cereza y vainilla con mineral o base de galleta y guindas macarteadas
éclair de grosella negra y violeta con pétalos de flores confitadas
macaron de tarta de zanahoria con ganache de zanahoria y pasas doradas
Ah, y no te saltes un viaje al baño para que puedas admirar el Rose Club deliciosamente hortera con su lujosa decoración de terciopelo y estampado animal. Es un roce con la historia, ya que nombres como Duke Ellington, Miles Davis, John Coltrane y Billie Holiday han actuado en este espacio. Anteriormente era un club de jazz llamado The Persian Room.
Para una aparición por excelencia en la ciudad de Nueva York, no te pierdas un Tarde de mimos con té en The Plaza Hotel.
Té de la tarde en Palm Court
The Plaza Hotel
768 5th Avenue
Nueva York, NY 10019
Vea más de mi viaje a Nueva York, incluido el video del Hotel Plaza, en mi Destacado de Nueva York en las Historias de Instagram.
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P.D. – ¿Viaja a Nueva York? Fijar esta publicación para más tarde!
