Sartén de macarrones con hamburguesa
La sartén de macarrones con hamburguesa es casi tan fácil como hacer un pasta de hamburguesa fuera de una caja, ¡pero con un toque casero! Si te gustan los platos de macarrones tanto como a mí, prueba mis variedades de macarrones con queso, como los macarrones con queso y cebolla francesa o los macarrones con queso y pollo Buffalo.
Sartén de macarrones con hamburguesa
Es difícil volver a casa después de un largo día e intentar pensar en algo que hacer cuando no lo planificaste con anticipación … Hacer algo casero parece aún más abrumador, ¡pero no tiene por qué serlo! En lugar de depender de una cena en caja que tiene poco valor nutricional, apuesto a que tienes un poco de hamburguesa y queso que puedes mezclar con un poco de pasta para algo que a toda tu familia le encantará. ¡Agregue una guarnición de judías verdes asadas con parmesano para una comida completa y colorida!
Receta de sartén de hamburguesas con macarrones
Una cosa buena de esta receta es que probablemente tengas la mayoría de los ingredientes a mano. Aunque utilizo pasta cavatappi para esta receta (porque me encanta la forma), cualquier pasta serviría.
Ingredientes:
- Carne molida
- Sal
- Paprika
- Sal de ajo
- Cebolla en polvo: ¡Haga su propia cebolla en polvo casera para esta receta!
- Pimienta negra
- Pimiento rojo
- Caldo de res
- Leche
- Almidón de maíz
- Pasta
- Queso cheddar rallado
- Perejil
Cómo hacer una sartén de macarrones para hamburguesas
Saque su fiel sartén. Lo primero es lo primero, ¿tienes una sartén de hierro fundido? Si no es así, sal y compra uno ahora mismo. Ahora sí. Supongo que podrías pedir uno en línea si no quisieras salir físicamente de tu casa. Créame, ¡lo entiendo! De todos modos, realmente necesitas invertir en estos utensilios de cocina. ¡Usarás esto más de lo que crees! Lo mejor de todo es que puede usar una sartén de hierro fundido para la mayor parte de su cocina, incluida esta sartén para hamburguesas y macarrones. Y no salga a comprar uno solo porque vuelva a estar «de moda». ¡Compre uno porque han existido durante un par de miles de años y funcionan!
Bien, volvamos a la receta y a cómo hacer esta sartén de hamburguesas y macarrones. Tendrás que cocinar la pasta antes de agregarla a la sartén, así que tú decides cuándo quieres hacerlo. El resto es bastante simple (sin decir que cocinar pasta no es simple…)
- Dore la carne en una sartén grande.
- En un tazón pequeño, mezcle sal, pimentón *, sal de ajo, cebolla en polvo, pimienta negra y pimiento rojo. Batir las especias y agregarlas a la carne.
- En otro tazón, mezcle el caldo de res, la leche y la maicena hasta que esté suave.
- De nuevo, agregue esta mezcla a la carne y especias (en la sartén).
- Agregue la pasta cocida y el queso rallado y combine todo. Si quieres añadir perejil, ¡hazlo! También está bien sin él, así que no se preocupe si no tiene ninguno a mano.
* Si desea darle un sabor más ahumado a este platillo, pruebe con pimentón ahumado en lugar de el regular. ¡Definitivamente le da ese sabor ahumado!
Qué servir con una sartén de macarrones con hamburguesa
Macarrones con hamburguesa La sartén es una comida abundante, pero es bueno combinar una comida más almidonada como esta con una guarnición refrescante, como una ensalada. Una ensalada de cuña es siempre una guarnición divertida para servir. También me encanta tener pan casero para acompañar un plato de pasta. Tengo palitos de pan caseros que son fáciles de hacer, así como rollos de cena de papa Amish.
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Sartén de macarrones con hamburguesa
La sartén de macarrones con hamburguesa es una cena casera sencilla pero sabrosa que está lista en cuestión de minutos.
Ingredientes
- 1 1/2 libra de carne molida
- 2cucharaditas de sal
- 1cucharada de paprika
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 de cucharadita de pimiento rojo picado
- 1 taza de caldo de res
- 1 1/2 tazas de leche
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 1 libra de pasta cavatappi, cocida según las instrucciones del paquete
- 3 tazas de queso cheddar recién rallado
- 1 cucharada de perejil picado para decorar
Instrucciones
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En una sartén grande sobre a fuego medio-alto, agregue la carne molida y cocine hasta que ya no esté rosada.
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En un tazón pequeño, mezcle sal, pimentón, sal de ajo, cebolla en polvo, pimienta negra y pimiento rojo. Batir y espolvorear sobre la carne, revolviendo para incorporar completamente todos los condimentos.
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En un tazón mediano, agregue el caldo de res, la leche y la maicena. Batir hasta que quede suave.
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Vierta la mezcla en la carne molida, revuelva para incorporar completamente. Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.
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Agregue la pasta cocida y el queso rallado.
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Adorne con perejil recién picado.