Salsa de hamburguesa
- Delicioso
Esta salsa de hamburguesa casera realmente no podría ser más fácil de hacer. ¡Lo mejor es que probablemente ya tengas todos los ingredientes a mano!
Mira, soy un fanático absoluto de la salsa Big Mac, de verdad. Pero una vez que empieces a hacer tu propia salsa para hamburguesas, te prometo que nunca volverás. Es suave y cremoso, pero picante y lleno de sabor. ¿No convencido? Sígueme…
La MEJOR salsa para hamburguesas
I es decir, en mi humilde opinión, por supuesto. Lo primero es lo primero, veamos lo que necesitará:
Ingredientes de salsa de hamburguesa
- Mayo – Grasa completa, sin crema agria, yogur, etc.
- Ketchup: evite las marcas que sepa que son particularmente vinagre.
- Mostaza: por lo general, prefiero Dijon, porque eso es lo que generalmente está dando vueltas en mi refrigerador. Pero la mostaza amarilla clásica funciona muy bien.
- Jugo de pepinillo: ofrece acidez y le da esa combinación clásica de hamburguesa / pepinillo.
- Cebolla en polvo: prefiero una salsa de hamburguesa suave, así que use polvo. Pero podrías usar una pequeña cantidad de chalota / cebolla blanca finamente picada.
Muchas recetas usan pepinillos picados o condimentos de pepinillos en la salsa, pero nuevamente prefiero una salsa más suave. Puede sustituir el jugo de pepinillos por pepinillos picados y algún tipo de acidez (preferiblemente vinagre blanco) o simplemente condimento de pepinillos.
Cómo hacer salsa para hamburguesas
Realmente es tan fácil como combinar en un tazón y Bob es tu tío. Recomiendo dejar reposar la salsa en el refrigerador antes de servir, solo para permitir que los sabores se combinen. Esto también ayuda si tienes cebolla seca para permitir que se ablande en la salsa.
La salsa para hamburguesas también es increíblemente fácil de personalizar, así que siéntete libre de modificar tu paladar. Es decir, para una salsa más cremosa agregue más mayonesa, una salsa más dulce agregue una pizca más de azúcar, o una salsa más picante agregue una pizca más de acidez, etc.
¿Cuánto tiempo dura la salsa para hamburguesas?
Como la mayoría de los condimentos, la salsa para hamburguesas tiene una larga vida útil si se mantiene bien sellada en el refrigerador. Por lo general, conservo el mío durante unos 3-4 días, pero siéntase libre de almacenarlo durante más tiempo a su discreción. Si tiene alguna duda, mire la vida útil de la mayonesa, el ketchup y la mostaza que usa.
Cómo usar la salsa para hamburguesas
El uso más obvio es, por supuesto, en las hamburguesas. Pero esta salsa en realidad funciona muy bien como salsa, sobre todo para papas fritas, papas fritas dulces o rodajas de papa.
¡Esta salsa también va increíblemente en mis hamburguesas para el desayuno también!
Si Si estás buscando otra deliciosa receta de imitación de gato, definitivamente echa un vistazo a mi salsa de ajo y hierbas estilo Dominos. Pero por ahora, analicemos la receta de salsa de hamburguesa completa, ¿de acuerdo?
Cómo hacer salsa de hamburguesa (Receta completa & Video)
Salsa de hamburguesa
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Equipo:
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Tazón para mezclar de tamaño mediano
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Espátula
Ingredientes (lista de verificación):
- ▢ 4 cucharadas Full F en Mayo
- ▢ 2 cucharadas de salsa de tomate
- ▢ 2 cucharaditas de mostaza (yo uso Dijon, pero Classic Yellow funciona muy bien)
- ▢ 2 cucharaditas de jugo de pepinillo (pepinillo en el Reino Unido, pepinillo en vinagre de eneldo en EE. ▢ 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- ▢ 1/2 cucharadita de azúcar (o al gusto)
- ▢ 1/4 cucharadita de sal (o al gusto)
Instrucciones:
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Agregue todos sus ingredientes en un tazón y revuelva para combinar. Ajuste el condimento a su preferencia, luego cúbralo bien y póngalo en el refrigerador, o sírvalo de inmediato.
¡Demostración rápida de 1 minuto!
Notas:
b) Cebolla en polvo: una vez más, me gusta la salsa para hamburguesas suave, de ahí la cebolla en polvo. Sin embargo, puede sustituir una pequeña cantidad de chalota finamente picada o cebolla blanca.
c) Sabor Preferencia: esta salsa es muy personalizable, ¡así que ajústala a tu paladar! Es decir, si quieres un sabor más «picante», considera aumentar el jugo de pepinillo, para obtener más «picante», considera más mostaza. Si lo quieres más dulce, agrega una pizca más. azúcar, o para una salsa más cremosa agregue más mayonesa, etc.
d) Preparar con anticipación: preparar con anticipación y dejar reposar la salsa permitirá que los sabores se combinen, especialmente si utilizo cebolla seca. mi salsa durante una hora antes de servir y luego guarde las sobras bien tapadas en el refrigerador durante 3-4 días (más tiempo a su discreción).
e) Calor ies – Rinde alrededor de 6 cucharadas, el tamaño de la porción es de 1 cucharada. Calorías por 1 cucharada usando las medidas en la tarjeta de recetas.