Relleno fácil sin gluten
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¡Este relleno sin gluten es húmedo y tan lleno de sabor que nunca sabrás lo fácil que es de hacer! ¡Perfecto para el Día de Acción de Gracias o cualquier comida festiva!
Hoy ni siquiera me voy a andar con rodeos con una curiosa introducción a la publicación:
Este es el MEJOR RELLENO que jamás comerá en toda su VIDA.
Es mejor que el relleno fácil sin gluten de pasas de manzana y sin duda mejor que el relleno paleo vegano bajo en carbohidratos de coliflor porque, bueno, CARBS.
Todas las personas que lo han probado están de acuerdo (lea las reseñas) y mis papilas gustativas lo esperan CADA año.
Probablemente sea TAN BUENO porque es la receta de mi abuela, lo que significa que viene con MUCHO amor … y delicia.
Por qué esta es la MEJOR guarnición de Acción de Gracias
Cuando hablamos de Acción de Gracias, definitivamente nos viene a la mente la COMIDA. Lo que sea que vaya a cocinar para la cena navideña de mi familia tiene que ser delicioso, reconfortante y hay algunos que DEBES TENER en mi lista para servir en mi mesa de Acción de Gracias. En primer lugar, necesitará un gran pavo, ¡y simplemente no podemos olvidarnos de un puré de papas con coliflor o un poco de coliflor gratinada! PERO uno de mis lados favoritos que no es negociable es el relleno, no cualquier tipo de relleno, ¡sino la receta de relleno sin gluten de mi abuela! Es lo mejor de lo mejor porque no corta los carbohidratos, está lleno de sabrosas bondades y las especias lo terminan en la guarnición más reconfortante y satisfactoria. ¡Te va a ENCANTAR!
Es una verdadera dolencia, chicos. Web MD lo dijo.
Ingredientes fáciles de relleno sin gluten
¡Imagínese un relleno que no escatima en sabor, pero elimina el gluten! De acuerdo, deja de imaginar, porque es REAL: ¡este relleno acogedor y reconfortante no contiene gluten, pero eso no afecta la textura ni el sabor en lo más mínimo! Estos son los ingredientes que deberá redondear para prepararlo:
- Aceite de oliva
- Cebolla
- Apio
- Ajo
- Pan de sándwich blanco sin gluten
- Caldo de pollo
- Perejil fresco
- Condimento para aves
- Salvia en polvo
- Pimienta
Variaciones de recetas
Al igual que con la mayoría de las recetas aquí en el blog, animo un poco de creatividad si se está perdiendo un ingrediente o dos y no quiere salir corriendo a la tienda, u otro ingrediente le vendría mejor a usted y a su familia. Para este relleno de pavo sin gluten, aquí hay algunas sugerencias:
Para hacerlo vegano: si necesita que esta receta sea vegana para usted o para alguien de su equipo, ¡no se preocupe! Simplemente cambie el caldo de pollo por caldo de verduras y ¡listo! ¡Un plato de relleno apto para veganos!
Para hacerlo ceto o paleo: si necesita la receta para atender a aquellos en su familia que están comiendo una dieta ceto o paleo, ¡simplemente use coliflor en lugar de pan! ¡Eche un vistazo al relleno de coliflor bajo en carbohidratos!
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Consejos para hacer el MEJOR relleno sin gluten
Ok chicos, ya saben yo- ¡SIEMPRE estoy a la caza de pequeños consejos y trucos en la cocina! Una buena receta se hace MEJOR con unos sencillos trucos del oficio. Aquí hay un par de esta receta de relleno:
- Corta las verduras pequeñas: cuando prepares las cebollas y el apio para cocinar, te recomiendo picarlas en un procesador de alimentos y asegurarte de que estén cortadas piezas muy pequeñas. De esta manera, se asegurará de incorporar su sabor en cada bocado de relleno, en lugar de trozos aquí y allá.
- No omita el perejil: Claro, el perejil generalmente es opcional para las recetas y, a menudo, se lo ve como «solo una guarnición», ¡pero el sabor realmente se suma a esta receta de relleno! ¡Recomiendo agregarlo cada vez!
Sugerencias para servir
Me gusta mi mesa LLENA de todos los platos más deliciosos y sabrosos del Día de Acción de Gracias. Combina este relleno con un marrón dorado pavo, un poco de calabaza asada con jarabe de arce, puré de papas de piel roja, ¡y rematar con un par de barras de pastel de camote sin gluten de postre!
¿El relleno es ¿Sin gluten todavía tiene mucho sabor?
¡Por supuesto que sí!Este relleno incluye salvia en polvo, condimento para aves, pimienta, así como todas las bondades del pollo en el caldo, lo que lo hace muy sabroso. ¡Lo único que no tiene es gluten!
¡SÍ! ¡Este relleno funciona muy bien por sí solo o para rellenar el pájaro!
Si bien recomiendo preparar y comer este relleno el día que lo prepara, ¡también se puede recalentar fácilmente! ¡Nada es mejor que un plato lleno de sobras de Acción de Gracias!
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Receta
Relleno fácil sin gluten
Ingredientes
- ▢ 3 cucharadas de aceituna Aceite
- ▢ 2 tazas de cebolla finamente picada
- ▢ 2 tazas de apio finamente picado
- ▢ 1/4 taza de ajo picado
- ▢ 14 rebanadas de pan sándwich blanco sin gluten cortado en cubos grandes *
- ▢ 1 2/3 taza de caldo de pollo ** SIN sodio reducido
- ▢ 4 cucharaditas de perejil fresco picado + adicional para decorar
- ▢ 1 cucharadita de condimento para aves
- ▢ 1/2 cucharadita de salvia en polvo
- ▢ Pimienta
Instrucciones
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Precalienta el horno a 350 grados y rocía una cacerola con aceite en aerosol. Reservar.
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Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio / alto. Agregue la cebolla picada, el apio y el ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén dorados y suaves, aproximadamente de 8 a 10 minutos
-
Coloque los cubos de pan cortados en un tazón grande para mezclar y agregue la mezcla de cebolla cocida. Mezcle para mezclar bien y cubra uniformemente el pan con la mezcla de cebolla.
-
Vierta el caldo de pollo sobre los cubos y mezcle suavemente hasta que estén uniformemente humedecidos.
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Agregue el perejil fresco, el condimento para aves, la salvia en polvo y unas pizcas de pimienta y revuelva suavemente para mezclar las especias uniformemente entre los cubos de pan. Transfiera a la cazuela preparada.
-
Hornee hasta que la parte superior del relleno esté ligeramente crujiente y dorada, aproximadamente entre 50 y 60 minutos.
-
Decore con perejil fresco adicional, si lo desea y DEVOUR!
Consejos & Notas:
** Normalmente prefiero usar caldo reducido en sodio, pero no aquí. Sí, tiene mucho sodio, pero le da el FLAVAH. Es Acción de Gracias, vive un poco. 🙂
Información nutricional:
Exención de responsabilidad nutricional
Las recetas escritas y producidas en Food Faith Fitness son solo con fines informativos.
PARA ESTA RECETA, RECOMIENDO:
- Condimento para aves
- Salvia molida
- Sartén grande
- Cazuela
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