Receta Orange Julius

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¡Intente preparar esta receta fácil de Orange Julius en casa para obtener un bocadillo sabroso y refrescante, cremoso, espumoso y cítrico dulce!

Recientemente publiqué sobre cómo hacer palomitas de maíz para estufa, lo que me hizo pensar en una de mis combinaciones de golosinas favoritas de mi infancia: palomitas de maíz recién hechas con julius de naranja casera! Hay algo en ese combo salado-dulce pero también afrutado que me encantó mientras crecía.

Pero siento que la experiencia de la mayoría de la gente con el naranja julius proviene de esos puestos de naranja julius en el centro comercial. Al menos, solía verlos en el centro comercial, aunque creo que se fusionaron con Dairy Queen. O ya no visito el centro comercial lo suficiente para saber si todavía están por aquí.

Mi receta de naranja julius proviene de un viejo libro de cocina familiar con encuadernación de peine de plástico. Conoces el tipo, ¿verdad? ¿Las que elaboran los grupos de mujeres en las iglesias o las colecciones de los grandes clanes familiares donde todo el mundo presenta algunas de sus recetas favoritas que luego se compilan?

AMO esos libros de cocina y tengo varios de ellos de reuniones familiares y grupos de iglesias y las páginas están deformadas y salpicadas con manchas de vainilla. La receta particular de julius de naranja que utilizo fue enviada conjuntamente por mi abuela Johnson y mi tía Judy.

El único cambio que hice aquí es disminuir un poco el azúcar para obtener un julius de naranja ligeramente menos dulce que el que yo creció con. Es un poco más equilibrado de esta manera, lo que permite que los cítricos brillen un poco mejor, creo.

Si te encantan las naranjas y todo lo relacionado con los cítricos, definitivamente deberías echarle un vistazo a estos panecillos dulces de naranja anudados que hace mi cuñada Deborah. ¡Son divinos y creo que son perfectos para Pascua! ¡O haz una ensalada de gelatina de naranja para servir como acompañamiento!

¿Qué es un Orange Julius?

Un Orange Julius es una bebida fresca y cremosa que se creó en la década de 1920 en Los Ángeles . Lo que tiene mucho sentido, ya que esa parte del país todavía es conocida por sus naranjas. El condado de Orange obtuvo su nombre por una buena razón. Por eso estoy retrocediendo un poco y agregando esta deliciosa bebida de postre a mi colección de recetas de California para mi serie American Eats.

Crecí, bueno, en todas partes. Pero pasé gran parte de mi infancia viviendo en el sur de California y me encantaba pasar por los campos de naranjos y oler las flores de los naranjos. Un julius de naranja definitivamente me lleva de regreso a mi infancia en muchos niveles.

La bebida de julius de naranja se compone de hielo, jugo de naranja, edulcorante, leche y vainilla. Es como un batido cremoso y espumoso, excepto que tiene una base más láctea. O como un batido afrutado, ligeramente más helado.

Yo uso leche baja en grasa pero la leche entera da una textura ligeramente más rica. El azúcar es definitivamente necesario para equilibrar el jugo de naranja agrio y concentrado que usa para el sabor a naranja. A menudo usábamos azúcar granulada cuando éramos niños, pero el azúcar en polvo hace que la bebida sea más suave y menos granulada.

Nos gusta hacer julius de naranja y palomitas de maíz para la estufa para un bocadillo después de la escuela o para la noche de hogar golosinas. Son súper rápidos y fáciles de hacer en una licuadora y siempre tenemos los ingredientes a mano.

Cómo hacer Orange Julius en casa

Hacer esta receta de Orange Julius en casa no podría será más fácil. Esta es una excelente receta para que los niños la preparen porque pueden hacer todo por sí mismos. Simplemente agregue leche, agua, jugo de naranja concentrado, azúcar en polvo, vainilla y hielo en una licuadora.

Luego licúe ingredientes hasta que quede suave. Divide la naranja julius entre vasos y bebe con una pajita. Es divertido decorar con una rodaja de naranja para la presentación.

Variaciones de Orange Julius

• Orange Banana: Haga la receta como está escrita, excepto que agregue una banana congelada para obtener un batido más espeso y cremoso con sabor a banana orange.
• Fresa y naranja: Agregue un par de puñados de fresas frescas o congeladas para obtener una variación bastante rosada.
• Piña y naranja: La piña fresca o congelada funciona mejor, no en lata.
• Naranja de coco sin lácteos: si necesita una versión sin lácteos o simplemente quiere un toque tropical, cambie la leche por la misma cantidad de leche de coco.

¿Puede preparar ¿Naranja julius con jugo de naranja fresco?

Sí, puede hacer un julius de naranja con jugo de naranja fresco en lugar de usar concentrado de jugo de naranja. La textura es ligeramente diferente y el sabor puede ser un poco menos anaranjado, ya que el sabor a naranja no se concentrará, pero sigue siendo completamente delicioso.Simplemente reemplace 1 taza de agua y 6 onzas de jugo de naranja concentrado con 2 tazas de jugo de naranja recién exprimido.

Si está planeando con anticipación y puede congelar el jugo de naranja en una bandeja de cubitos de hielo antes de agregarlo a la licuadora, esto ayudará a que la textura esté más cerca de la original, pero no es del todo necesario.

Otra opción que no he probado pero de la que he oído hablar es simplemente pelar y usar 4 naranjas enteras en lugar del concentrado de jugo de naranja y agua. Si prueba este enfoque, déjeme saber lo que piensa en los comentarios.

Más deliciosas bebidas sin alcohol para preparar en una licuadora

• Piñas coladas vírgenes
• Horchata (¡una bebida mexicana de arroz con canela que es maravillosa!)
• Limonada brasileña (Limeade)

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