Receta de bebida rusa negra

La bebida rusa negra supuestamente apareció por primera vez en Bruselas en 1949. Es un cóctel maravillosamente simple , pero no lo sabrías por el sabor.

Esta bebida realmente no tiene nada que ver con Rusia, aparte del hecho de que contiene vodka. El sabor principal de esta bebida es simplemente el Kahlua.

Fácil de hacer

El Black Russian es increíblemente fácil de hacer. Simplemente vierte los ingredientes y revuelve.

No hay agitación. Ni siquiera necesita agregar una guarnición. La parte más difícil es poner los cubitos de hielo.

Y eso es parte del atractivo de esta bebida, de hecho. En realidad, hay dos formas de hacerlo: una muy fácil y la otra extremadamente fácil.

En una versión, el barman lo revuelve antes de servirlo. En el otro, simplemente vierte los ingredientes y deja que el invitado revuelva si quiere.

La única forma en que podría ser más fácil es si viene en una lata.

El sabor del ruso negro

Kahlua sabe a café endulzado. El vodka no agrega mucho sabor por sí solo, por lo que la bebida básicamente sabe a café endulzado.

Puede modificar la proporción de ingredientes aquí para hacer que la bebida sea más dulce agregando más Kahlua. O podrías hacerlo más fuerte y seco usando más vodka.

El White Russian apareció un tiempo después, e incluyó crema agregada al vodka y kahlua. Es de esperar que las dos bebidas tengan sabores similares.

Pero el Black Russian tiene un sabor más amargo. Es más profundo, oscuro y misterioso. Intenso y serio.

La historia del ruso negro

Este cóctel se remonta a 1949 y a Bruselas. Se dice que lo creó un bartender llamado Gustave Tops en el Hotel Metropole.

Lo creó en honor a Perle Mesta, la embajadora de Estados Unidos en Luxemburgo en ese momento. El nombre de la bebida proviene de que el vodka es un licor ruso y el color de la bebida es negro.

Ha sido una bebida popular y conocida en los EE. UU. desde al menos la década de 1960. Todos los bartenders saben cómo prepararlo y la mayoría de los bebedores lo probarán tarde o temprano.

Este ya es un cóctel bastante fuerte. Ambos ingredientes contienen alcohol (aunque el Kahlua tiene una graduación mucho menor que el vodka, por supuesto), por lo que el único mezclador son los cubitos de hielo.

Hablando de cubitos de hielo, es posible que tenga la impresión de que diluir los cócteles y hacerlos repulsivos. Y a veces eso es cierto.

Pero en esta bebida, funciona bien porque la bebida es fuerte para empezar. Puede tomar un poco de agua sin perder demasiado sabor o fuerza.

Y eso la convierte en una buena bebida para un día caluroso. También es excelente para servir en una barbacoa porque es lo suficientemente liviano como para combinar bien con esos alimentos pesados.

Puede mezclar este cóctel con anticipación y dejar que los invitados se sirvan ellos mismos. O puede dejar que los invitados sirvan lo suyo.

Puedes jugar al contenido de tu corazón con esta receta. Puede intentar hacer su propio licor de café casero.

O puede probar esta bebida con un vodka aromatizado. La vainilla es maravillosa. Pero los vodkas afrutados, aunque cambian por completo el perfil de sabor, pueden agregar un sabor sorprendentemente agradable.

Si bien técnicamente no sería la misma bebida, también podría agregar una bola de helado con sabor a café a esta bebida .

Esta bebida sabe lo suficiente a café endulzado que puedes asumir que cualquier comida que combine bien con café endulzado irá bien con un Black Russian.