¿Qué son las calorías vacías?

Parece una contradicción, ¿no? Se supone que las calorías nos dan energía, entonces, ¿cómo pueden estar vacías? Bueno, una caloría vacía en realidad proporciona energía, pero no es nutricionalmente equilibrada. Si está tratando de mantener o perder peso, es mejor reducir al mínimo los alimentos que contienen calorías vacías.

Si bien todos los alimentos contienen nutrientes y calorías, es importante elegir alimentos con más nutrientes, en lugar de aquellos con más calorías. Los alimentos ricos en nutrientes son beneficiosos para mantener una buena salud, ya que proporcionan más de las cosas que nuestro cuerpo necesita, en lugar de solo energía.

Una ingesta alta de alimentos con calorías vacías puede causar un aumento de peso, especialmente si su ingesta de calorías supera sus niveles de actividad. Por el contrario, el consumo de alimentos ricos en nutrientes ayuda a mantener un peso saludable, además de proporcionar nutrientes que protegen contra las enfermedades.

Alimentos vacíos

La mayoría de los alimentos con calorías vacías son altamente procesados y contienen grasas y azúcares añadidos. Como puede imaginar, los ejemplos incluyen todos aquellos productos que son difíciles de evitar, como pasteles, galletas, tartas, pasteles, postres comprados en tiendas, bebidas de frutas endulzadas y helados.

Los alimentos sin calorías también hacen la mayoría de los alimentos y bebidas de larga duración que se venden en las máquinas expendedoras. Las bebidas alcohólicas como las cervezas, los vinos y las bebidas espirituosas también contienen una gran cantidad de calorías vacías.

Aunque estos alimentos pueden considerarse convenientes, fácilmente disponibles y quizás más baratos que sus homólogos ricos en nutrientes, consumir demasiados no es no es lo mejor para tu salud. El problema principal es que si consume demasiada energía, pero no la gasta en las actividades diarias o en el ejercicio, las calorías adicionales se almacenan en el cuerpo en forma de grasa y, con el tiempo, aumentan de peso.

Alimentos ricos en nutrientes

Comer una dieta sana y equilibrada de alimentos ricos en nutrientes proporciona muchos de los nutrientes necesarios para mantener la salud. Los alimentos como frutas, verduras y proteínas vegetales no solo son saludables, ¡sino que también saben muy bien! Aunque pueden proporcionar menos calorías, lo compensan con creces al ser excelentes fuentes de nutrientes, vitaminas y minerales como las vitaminas B, A, C, D y E, proteínas, calcio, hierro, potasio, zinc y fibra. .

Los alimentos ricos en nutrientes lo mantendrán satisfecho por más tiempo que los alimentos con calorías vacías y son mucho mejores para usted a largo plazo.

Consideraciones

Está bien disfrutar de alimentos con calorías vacías de vez en cuando, pero la ingesta excesiva puede aumentar su peso y provocar otros problemas de salud. Esto es especialmente importante si tienes pequeños. Según los Institutos Nacionales de Salud, un estudio de 2010 reveló que casi el 40 por ciento de las calorías consumidas por los jóvenes de dos a 18 años están vacías.

La mayoría de los médicos recomiendan que los niños obtengan solo del ocho al 20 por ciento de sus calorías de fuentes de calorías vacías. Los adultos y los niños pueden mejorar la salud en general y disminuir la ingesta de calorías vacías al limitar el tamaño de las porciones y comer alimentos ricos en nutrientes durante el día. Tenga en cuenta que las bebidas también pueden ser una fuente de calorías vacías. Evite las bebidas con azúcares añadidos y elija agua la mayor parte del tiempo.

Tomar la decisión correcta

Todas las buenas pautas dietéticas fomentan una dieta de alimentos ricos en nutrientes y evitan los alimentos que contienen azúcar , carbohidratos refinados, grasas y sal. Un plato de verduras y proteínas coloridas en lugar de un plato lleno de equivalentes procesados es la forma más sencilla de asegurarse de que no está comiendo calorías vacías.

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