Por qué los probióticos no son una píldora mágica para bajar de peso

A lo largo de los años, las personas han intentado perder peso mediante una amplia gama de métodos no probados: inyectando hormonas del embarazo, tomando suplementos de efedrina o bebiendo jugo de limón. y jarabe de arce como parte de una «limpieza maestra». Ahora, algunas personas afirman que los probióticos pueden ayudarlo a perder peso y grasa abdominal. Pero, ¿es esto legítimo o la locura de los probióticos seguramente seguirá el camino de otras modas dietéticas?

¿Qué son los probióticos?

Los probióticos son simplemente bacterias que son beneficiosos para nuestro cuerpo, particularmente para nuestro sistema digestivo. Los puedes encontrar en los suplementos, pero también están presentes en alimentos como el yogur, el kimchi y el chucrut. Nuestras entrañas contienen una mezcla de bacterias buenas y malas, y un suministro saludable de probióticos puede hacer que las buenas crezcan mientras se mantienen a raya las malas.

Los investigadores ya saben que nuestras entrañas son importantes para nuestra salud en general, pero ahora los científicos están tratando de averiguar si nuestra salud digestiva también afecta nuestro peso.

«La investigación está creciendo a la perfección ahora con cómo nuestro microbioma intestinal impacta en la obesidad «, dice a MensHealth.com la investigadora clínica de gastroenterología Bethany Doerfler de la Facultad de Medicina de Northwestern.

Algunos de los primeros hallazgos han relacionado cepas probióticas de Lactobacillus (que están presentes en miso, yogur y kéfir) para bajar de peso. Pero es importante tener una cosa en mente.

«Aún estamos muy temprano en nuestra comprensión de nuestro bioma intestinal y cómo afecta el peso», explica el Dr. Scott Kahan, director del Centro Nacional para el Peso y el Bienestar, a MensHealth.com.

Lo que dice la ciencia sobre los probióticos y pérdida de peso

Kahan dice que muchos estudios han encontrado una correlación entre las bacterias intestinales buenas y un peso saludable. «En general, los pacientes más pesados tienden a tener más bacterias menos saludables y menos bacterias buenas y saludables», dice. Las personas más delgadas también tienen una gama más amplia de bacterias intestinales, lo que posiblemente indica la importancia de la diversidad intestinal para mantener un peso saludable.

Sin embargo, Abby Langer, RD, dice que los expertos no saben si los cambios de peso causar diferencias en las bacterias intestinales o si es la propia bacteria la que afecta el peso.

«No podemos determinar la causa y el efecto», dice Langer a Men «s Health.» No conocemos toda la historia «.

Pero todavía no hay suficiente evidencia Sugerir que tomar probióticos puede conducir a la pérdida de peso, en parte porque hay un factor de complicación en juego: no podemos decir si las personas con buenas bacterias intestinales la tienen orgánicamente o si es un resultado de sus dietas.

«Cuando considera las bacterias, debe considerar dos lados de la ecuación: un lado son las bacterias en su intestino y el otro son las bacterias en sus fuentes de alimentos», dice Doerfler. Además, Kahan dice que la mayoría Los estudios que analizan el vínculo entre las bacterias intestinales y la pérdida de peso han evaluado animales, no sujetos humanos.

Algunos expertos en salud y nutrición sugieren que nuestro enfoque debería centrarse menos en los probióticos, pero en los prebióticos, los compuestos de fibra de los que se alimentan las bacterias intestinales saludables. Las fuentes de prebióticos incluyen frutas, verduras, y avena: básicamente, todo lo que mamá te hizo comer. Son bajas en calorías, lo que significa que son beneficiosas para nuestra cintura, así como para nuestra salud intestinal en general.

«Las personas que pesan menos suelen tener dietas con más alimentos de origen vegetal, que son buenos para perder peso y tienen el beneficio de desarrollar bacterias buenas», dice Doerfler.

Además, Doerfler dice que los investigadores creen que estos alimentos ricos en fibra producen ácidos grasos en nuestro cuerpo, que se cree que aumentan los niveles de GLP 1, una hormona que se encuentra en los intestinos. Cuanto más GLP 1 tenemos, explica Kahan, menos hambre sentimos, lo que conduce a la pérdida de peso.

¿Funcionan algunos suplementos probióticos para bajar de peso?

Probablemente no esté de más tomar suplementos probióticos, pero sí » Es poco probable que lo ayuden a lograr una transformación milagrosa en la pérdida de peso, según Doerfler y Kahan.

«No creo que un probiótico sea de ninguna manera una píldora mágica», dice Kahan.

Los suplementos probióticos tampoco están regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos, lo que significa que hay poco control de calidad en el mercado. En cambio, ambos expertos están de acuerdo en que arreglar su dieta es la mejor manera de perder peso y hacer que su intestino sea saludable.

Dicho esto, no hay nada de malo en tomar probióticos, solo tenga cuidado con los alimentos que afirman contenerlos, dice Langer.Estos artículos no están regulados por la FDA, por lo que no se sabe exactamente qué probiótico está incluido y en qué cantidades. Y algunas selecciones, como la kombucha y el yogur, no siempre contienen probióticos y pueden tener un alto contenido de azúcar, advierte.

Entonces, ¿qué debo comer para perder peso y tener salud intestinal?

Doerfler recomienda el siguiente plan para las personas que desean bajar algunos kilos mientras mejoran su salud digestiva.

1) Consuma al menos una porción de avena y cebada al día. Ella explica que estos carbohidratos son más beneficiosos que otros tipos de cereales integrales porque están cargados de fibra soluble, que le ayuda a hacer caca.

2) Incorpore de tres a cuatro porciones de fruta y de tres a seis porciones de verduras en sus comidas. Puede lograrlo fácilmente comiendo una porción de fruta en cada comida. La ingesta de verduras se puede dividir entre el almuerzo y la cena.

3) Coma una porción de yogur cada día para obtener una dosis saludable de probióticos.