Pollo relleno de espárragos
Esta no es una receta de pollo normal, ¡es extraordinaria! Este pollo relleno de espárragos bajo en carbohidratos / apto para cetogénicos es jugoso, cursi y positivamente delicioso. Puede preparar rápidamente un lote en menos de 30 minutos, por lo que es fantástico para las tardes ocupadas.
Comer pollo en nuestra casa es siempre una grapa. Se puede preparar con varios otros ingredientes y sabes que va a tener un gran sabor. Puede ser dulce o salado. Este reconfortante pollo relleno de espárragos es la comida perfecta para mantener satisfecha a toda la familia.
Para mí es importante no solo preparar comidas que tengan un gran sabor, sino que también quiero que sean saludables. Afortunadamente, con esta receta de pollo y espárragos, obtenemos lo mejor de ambos mundos.
Qué necesitas para hacer espárragos rellenos Pollo
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel: debido a que está rellenando el pollo, es mucho mejor usarlas deshuesadas. Podrías cambiar la pechuga por muslos deshuesados, pero no son muy fáciles de rellenar.
- Aceite de oliva virgen extra: solo un poco de aceite es todo lo que necesita.
- Condimentos: una combinación de ajo en polvo, pimentón, tomillo seco, orégano y sal son el complemento perfecto para este pollo relleno de espárragos.
- Queso mozzarella: me encanta la textura y el sabor del queso mozzarella, pero también puedes cambiarlo por cualquiera de tus quesos fundidos favoritos.
- Tallos de espárragos: recorte los extremos de los espárragos para obtener mejores resultados. Es muy sabroso y no puedo esperar a que lo pruebes.
- Jugo de limón fresco: Justo antes de servir el pollo y los espárragos, dale un chorrito de jugo de limón fresco. Lo lleva al siguiente nivel.
Cómo hacer pollo relleno de espárragos
Si nunca has hecho una receta con pechuga de pollo rellena, esta es excelente para empezar. Es simple y el uso de espárragos facilita el trabajo, incluso si es un principiante.
Deberá calentar el horno a 400 grados F, luego comenzar a cortar las pechugas de pollo en una tabla de cortar. No es necesario cortar todo el camino, solo 3/4 del camino. Deberías terminar con bolsillos en cada pechuga de pollo.
A continuación, espolvoree el ajo en polvo, el pimentón, el tomillo, el orégano y la sal sobre las pechugas de pollo. Rellena las pechugas de pollo deshuesadas con rodajas de mozzarella y trozos de espárragos. Encuentro que es más fácil asegurarlos con palillos para que no se deshagan mientras se hornean.
Caliente el aceite de oliva en un sartén de hierro fundido. Use fuego medio-alto y agregue las pechugas de pollo. Cocine durante 4-5 minutos por cada lado, para que se quemen y se doren ligeramente.
Retire la sartén del fuego y colóquela en el horno y hornee por 15 minutos. El pollo debe estar completamente cocido y alcanzar 165 grados F cuando esté listo.
Saque los palillos y agregue un chorrito o dos de jugo de limón fresco. ¡Sirve y disfruta!
¿Tiene espárragos rellenos? Pollo Saludable?
¡Por supuesto, este pollo relleno de espárragos es saludable! El espárrago es un techo rico en nutrientes que está lleno de vitamina A, vitamina C, hierro, fibra, ácido fólico y potasio.
La pechuga de pollo es una proteína magra que también tiene algunos nutrientes útiles: vitamina B, magnesio, potasio, fósforo y zinc.
Sirva este pollo saludable con una ensalada de la huerta y un poco de fruta fresca para obtener nutrientes aún más deliciosos.
¿El pollo relleno con espárragos cetogénico?
Sí, todos los ingredientes de este pollo relleno de espárragos encajarán fácilmente en una dieta baja en carbohidratos. El queso mozzarella, la pechuga de pollo, los espárragos y los condimentos son ingredientes cetogénicos.
¿Cómo se guarda el pollo relleno de espárragos? ?
Deje que el pollo relleno se cocine por completo después de cocinarlo. Luego, guárdelo en un recipiente hermético hasta por 3 días. Puede recalentar el pollo en el microondas durante 1-2 minutos. Una vez caliente, sírvela y disfruta.
Espárragos & Pollo relleno de queso {¡Bajo en carbohidratos / Keto Friendly!}
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Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 / 2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 rebanadas de queso mozzarella (se puede reparar con si lo desea, para derretir queso)
- 12 tallos de espárragos (extremos cortados)
- jugo de limón fresco ( opcional)
1/2 cucharadita de pimentón
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400F.
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Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar y córtelas ¾ para formar bolsillos.
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Sazone el pollo con ajo en polvo, pimentón, tomillo, orégano y sal.
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Rellena las pechugas de pollo con rodajas de mozzarella y espárragos; asegúrelo con palillos de dientes.
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Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto calor. Agregue las pechugas de pollo a la sartén caliente y 4-5 minutos por lado o hasta que estén chamuscadas y ligeramente doradas.
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Transfiera la sartén al horno y hornee por 15 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y La temperatura interna alcanza los 165F.
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Quite los palillos de dientes y rocíe con limón fresco. Servir inmediatamente.
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Equipo
Nutrición
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