Pollo crudo para perros: por qué dejé de alimentarlo
He estado alimentando a mis perros con una dieta cruda durante más de veinte años. Durante esos veinte años, he aprendido mucho … y la dieta cruda que le doy a mis perros hoy ha cambiado de la dieta cruda que les di hace veinte e incluso cinco años atrás.
Uno de los cambios más significativos para las comidas crudas de mis perros está la ausencia de pollo y otras aves. Cuando comencé a alimentarme crudo, me encantaba que el pollo fuera barato y fácil de conseguir … pero hoy creo que es mejor omitir el pollo por completo y derrochar en otras carnes. ¿Por qué?
Porque alimentar a los pollos y la mayoría de las demás aves de corral crea dos problemas nutricionales muy importantes que pueden causar problemas de salud en los perros.
Sé que es una afirmación controvertida, pero antes de que empieces a preocuparte por el costo de eliminar el pollo de la dieta cruda de su perro, simplemente aguante… Primero voy a decirle por qué ya no alimento con pollo, pero también le mostraré algunas soluciones para hacer que las aves de corral sean menos costosas para la salud de su perro.
¿Listo para empezar?
¡Bien! Pero antes de hablar sobre las trampas nutricionales del pollo, primero quiero hablar sobre lo que hace al pollo diferente de otras fuentes de proteínas.
Tú eres lo que come tu comida
Si es cierto que eres lo que comes, la dieta con la que se alimentan las gallinas es esencialmente lo que estás alimentando a tu perro … lo que coma la gallina, bueno o malo, es lo que come tu perro. El pollo es solo el intermediario. Y la dieta del pollo es deplorable …
Aquí hay una etiqueta de ingredientes de un popular alimento para pollos comercial:
Puede ver que la base de la dieta son las sobras de las plantas después de que los humanos procesamos y eliminamos todos los aceites. Y si se pregunta qué es un producto de panadería seco, es una mezcla de pan, galletas, pastel, galletas saladas y harina, que son solo desechos de la fabricación de alimentos para humanos.
Porque los ingredientes base son solo desechos y tienen poco valor nutricional para el pollo, el alimento debe complementarse con vitaminas y minerales sintéticos, así como con aminoácidos libres. Los productos de desecho que componen la mayor parte del alimento proporcionan calorías y poco más, por lo que es necesario agregar animoácidos libres, aceite mineral y vitaminas y minerales sintéticos al alimento para pollos para que sea parecido a un alimento.
Ahora, lo crea o no, se supone que las gallinas no deben comer cosas como cereales, pan blanco y donas … incluso cuando están fortificadas con vitaminas y minerales. Y cuando lo hacen, significa un gran problema para el perro que se come esos pollos …
El problema con los ácidos grasos omega-6
Este es el trato … a los humanos nos encantan los alimentos con alto contenido de algo llamado ácidos grasos omega-6. Eso es porque nos encantan los bocadillos y los alimentos procesados elaborados con aceites vegetales como los aceites de soja, maíz y girasol (que son muy ricos en grasas omega-6). Y los desechos de todos esos aceites se muelen y se introducen en la alimentación de los pollos.
Los ácidos grasos omega-6 tienen la capacidad de producir hormonas en su perro. También lo hace su hermano antagonista, el ácido graso omega-3. Pero las hormonas que cada uno produce tienen funciones muy diferentes.
Los ácidos grasos omega-6 producen hormonas que aumentan la inflamación, que es una parte importante de la respuesta inmunológica de su perro. Las hormonas producidas por los ácidos grasos omega-3 actúan de manera antagónica y disminuyen esa inflamación. Por lo tanto, el equilibrio entre estas hormonas y los ácidos grasos que las controlan juega un papel importante en el sistema inmunológico y la salud general de su perro.
No es sorprendente que las aves en la naturaleza no consuman maíz ni soja. Viven de hierbas e insectos. Y como puede ver, hay una gran diferencia entre los pastos naturales y los insectos que se supone que come el pollo y los productos de desecho de maíz y soya que se ve obligado a comer:
Si bien los alimentos que se supone que debe consumir el pollo contienen más ácidos grasos omega-3 que omega-6, el maíz y la soja contiene diez veces más ácidos grasos omega-6. Y esto cambia fundamentalmente el pollo … hace que el pollo sea rico en ácidos grasos omega-6 porque el pollo es lo que come.
Lo mismo se aplica a su perro. Si alimenta a su perro con pollo rico en omega-6, obtendrá exactamente el mismo desequilibrio de ácidos grasos omega que tuvo el pollo. Eres lo que comes.
Y tu perro no estará en muy buena forma si se come ese pollo. Casi todas las enfermedades crónicas, desde alergias y dolores articulares hasta diabetes y enfermedades renales, son causadas por inflamación crónica. Y la inflamación crónica es causada por una dieta alta en ácidos grasos omega-6 y baja en ácidos grasos omega-3.
¿Estás empezando a ver por qué no le doy pollo a mis perros? El pollo (y cualquier otra ave) contiene la mayor cantidad de ácidos grasos omega-6 … ¡por un deslizamiento de tierra! Miremos más de cerca.
La grasa de pollo está desequilibrada
Me gustaría poder encontrar un encabezado mejor que «la grasa de pollo está desequilibrada», pero no quiero parecer demasiado alarmista. Lo que realmente quiero decir es «la grasa de pollo está tan desequilibrada que causará inflamación crónica en su perro y nunca podrá comer suficientes alimentos saludables para recuperarse». ¿Qué te parece un encabezado?
Pero quiero mostrarte por qué soy tan inflexible en no alimentar a los pollos. Comparemos el pollo con otras carnes que podría darle a su perro. Y recuerde, queremos equilibrar la cantidad de ácidos grasos omega-6 y omega-3 para evitar la inflamación crónica.
Aquí tienes una comparación del contenido de ácidos grasos omega-6 y omega-3 en algunos alimentos comunes que podrías darle a tu perro, además de algunos de sus primos salvajes. ¿Ves algo fuera de lugar?
Si bien todos los demás animales tienen un equilibrio razonable en sus ácidos grasos, el pollo está fuera de control. Está tan desordenado que ni siquiera está en el mismo código postal que las otras carnes. Y eso se debe a los alimentos que les damos.
Ahora podría estar pensando «Sí, pero la carne de res también se alimenta con granos y productos de desecho. ¿Por qué la carne de res no es tan alta en grasas omega-6?» Buena pregunta. La respuesta es que el ganado vacuno, los corderos y las cabras comen pasto y heno durante la mayor parte de su vida y solo se alimentan con cereales durante las últimas semanas de vida. Pero el pollo, el pavo, el pato y otras aves de corral se alimentan con esos omega-6. alimentos ricos en grasas todos los días durante toda su vida. Cuanto más tiempo se alimente un animal con alimentos ricos en omega 6, peor estará. Consulte esta tabla…
Fuente: Duckett, SK et al, Efectos del tiempo en el alimento en la composición de nutrientes de la carne de res. J Anim Sci. 1993 Ago; 71 (8): 2079-88.
Esto muestra cómo alimentar con maíz, soya y otros granos de desecho al ganado del corral de engorda agota sus suministros de omega-3 … y cuanto más tiempo los come el animal, más le roban sus valiosos suministros de omega-3. Y para colmo, sus suministros de omega-6 aumentan.
Si toma una vaca y comienza a alimentarla con maíz, soja y otros alimentos ricos en grasas omega-6 ácidos, incluso por unas pocas semanas, cambia la vaca. Esa vaca pronto comenzará a sufrir inflamación crónica porque tiene demasiado ácido graso omega-6 en su dieta y no suficiente ácido graso omega-3 en su dieta para producir las hormonas que reducen esa inflamación.
Ahora imagina el pollo, pato o pavo que se ve obligado a comer nada más que soja y maíz (y Krispy Kremes y HoHos) durante toda su vida. Derriba su equilibrio de ácidos grasos omega. Mientras que la vaca alimentada con granos tiene aproximadamente 5 veces más omega-6 que omega-3, el pollo pobre tiene un promedio de aproximadamente 20 veces más omega-6 que omega-3.
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Ese pollo con inflamación crónica y relleno de omega-6 solo se puso así debido a la comida que estaba comiendo. Ahora piense en lo que sucede cuando le da pollo a su perro …
¿Puede su perro comer pollo y estar sano?
Honestamente, no creo que su perro pueda comer una gran cantidad de pollo de forma regular y no sufrir inflamación crónica. No hay alimentos que sean lo suficientemente altos en grasas omega-3 como para corregir el desequilibrio … ¡es demasiado alto! Mira esto…
El pollo es tan alto en ácidos grasos omega-6 que no puede alimentarlo y espera obtener un equilibrio razonablemente saludable de grasas. Incluso si alimenta una gran cantidad de pescado rico en omega-3, digamos la mitad de la dieta de su perro, terminará con 11 veces más ácidos grasos omega-6 que omega-3.
Una dieta saludable La proporción de omega-6 a omega-3 no debe ser mayor de 5: 1.
Por lo tanto, si alimenta más de una pequeña cantidad de pollo o pato, lo que significa más de una cuarta parte de la dieta de su perro , nunca podrás controlar las hormonas y la inflamación de tu perro. No puede alimentar con pollo como una parte importante de la dieta de su perro y esperar una salud realmente buena y un sistema inmunológico que funcione correctamente.
Pero hay otras dos cosas que quiero que observe en esa tabla.
El cerdo es tan malo como el pollo… hay 24 veces más omega-6 en los cerdos que omega-3. Y eso se debe a que los cerdos se crían y alimentan de la misma manera.
¡Turquía no es tan mala! Si bien el pollo y el pato sufren algunos aumentos bastante significativos en el contenido de omega-6, el pavo parece ser más inmune a su dieta mala y llena de granos. El balance de ácidos grasos omega en el pavo es mucho más razonable con solo 6 veces más omega-6 que omega-3. Todavía es un poco alto, pero puede equilibrarlo con un poco de pescado, conejo o carne de res alimentada con pasto.
Entonces, la forma en que se cría el animal y los alimentos que come puede afectar significativamente la nutrición que brinda. tu perro.Y la forma en que se crían los pollos presenta un desafío nutricional más para su perro …
Sin sol = Sin vitamina D
¿Alguna vez ha visto un prado lleno de vacas mientras estaba dando una vuelta? ? ¡Por supuesto que sí! Probablemente también hayas visto ovejas o cabras. Pero, ¿qué pasa con un prado lleno de gallinas? Probablemente nunca haya visto uno porque los pollos y otras aves de corral se crían en el interior de edificios grandes (y los cerdos también).
Si bien el edificio evita que los depredadores entren, también evita que entre algo más … ¡sol!
Tu perro fue construido para come otros animales… sus dientes puntiagudos y su tracto digestivo corto nos lo demuestran. Otro estado fisiológico que nos dice que es un carnívoro es su falta de capacidad para producir su propia vitamina D.
La vitamina D es fundamental para la salud de su perro. Previene las deformidades esqueléticas en cachorros en crecimiento, ayuda a regular el sistema inmunológico para controlar las enfermedades inflamatorias (al igual que lo hacen los ácidos grasos omega), ayuda a prevenir el cáncer y contribuye a la salud de la piel. ¡Sin vitamina D, su perro sería un desastre!
Debido a que su perro no puede producir vitamina D, confía en comer animales que sí pueden. A diferencia de los perros, los animales como las vacas, los pollos y otros animales herbívoros pueden producir vitamina D a partir de la luz solar. Y habrá mucho en su piel, hígado y riñones, donde se fabrica.
Pero si su perro come animales criados en interiores y no a la luz del sol, esos animales tendrán deficiencia de vitamina D … y su perro también tendrá deficiencia de vitamina D. Si está comiendo una dieta comercial, pondrán un poco de vitamina D sintética en la comida para compensar esto … pero si está alimentando a su perro con una dieta cruda que contiene muchas aves o cerdo, debe saber que lo hará tener deficiencia de vitamina D (a menos que agregue un poco de vitamina D a su dieta).
Recuerde, su perro depende de otros animales para obtener su vitamina D … si esos animales se crían en interiores, tiene problemas y puede comenzar a mostrar los síntomas de la deficiencia de vitamina D. Y esa es la segunda razón por la que ya no le doy pollo a mis perros.
Pero dicho esto, puede agregar suficiente vitamina D a la dieta de su perro para compensar la falta de ella en los productos avícolas y porcinos. Así que veamos qué puede hacer para aumentar el contenido de vitamina D y omega-3 en la dieta de su perro si está alimentando aves de corral.
Haga que el pollo (y el cerdo) sea más seguro para su perro
No quiero ser una pesadilla … especialmente cuando las aves de corral y la carne de cerdo puede ser la parte más rentable de la dieta cruda de su perro. Pero si vas a alimentarlos, debes conocer los agujeros nutricionales que crean … ¡y cómo solucionarlos! Así que echemos un vistazo a cómo podemos hacer eso.
# 1: Agregue vitamina D
Es bastante fácil reemplazar la vitamina D perdida en la dieta de su perro … siempre que su el perro puede tolerar el pescado. El pescado es una excelente fuente de vitamina D … y, a menos que le dé a su perro pastillas de vitamina D sintética (pista: realmente no quiere hacer esto), el pescado es realmente la única forma en que puede salvar la dieta cruda de su perro. si contiene mucho cerdo o aves de corral.
El pescado (especialmente el hígado de pescado) es muy rico en vitamina D y si alimenta entre el 5 y el 10% de su dieta cruda como pescado, puede darle a su perro suficiente vitamina D para compensar la falta de ella en su dieta de cerdo o aves de corral.
Y el pescado le ayudará con algo más…
# 2: Agregue ácidos grasos omega-3
Cualquier dieta con más de una pequeña cantidad de pollo, aves o cerdo (con la excepción del pavo) tendrá demasiados ácidos grasos omega-6 proinflamatorios (y también ser demasiado alto en grasas poliinsaturadas). Este es un problema mucho más complicado de resolver que la vitamina D.
Idealmente, no desea mucho más de 5 veces más ácidos grasos omega-6 que ácidos grasos omega-3 … pero pollo, aves y cerdo puede contener hasta 30 veces más y un promedio de 20: 1). Y como mencioné antes, simplemente no puedes volver a salir de este agujero. Entonces, ¿qué puede hacer?
N.º 3: Alimentar a los pollos criados con una dieta adecuada.
Ayudará la alimentación de pollos orgánicos de corral. Se les dará un alimento que sea más rico en grasas omega-3 y esto, a su vez, hará que el pollo sea más rico en grasas omega-3. Las gallinas camperas también pueden tener acceso a la luz del sol y eso también ayudará a resolver su problema de vitamina D (aunque la mayoría de las gallinas camperas nunca ven el sol). Pero los pollos criados en pastos serán su mejor opción.
Reemplace su pollo con pavo. Aunque el pavo puede ser un poco más caro que el pollo, sus grasas están mucho mejor equilibradas y es mucho menos probable que cause inflamación crónica en su perro.
# 4: Omita el pollo y el cerdo por completo
Esta es la opción más cara y es la que he elegido para mis propios perros.
Doy una pequeña cantidad de aves de corral orgánicas varias veces al mes para aumentar las grasas poliinsaturadas (la carne de res, cabra y cordero tienen un alto contenido de grasas saturadas y un bajo contenido de grasas poliinsaturadas), pero el pilar de mis perros La dieta cruda son los animales criados al aire libre y sobre hierba.
Esto es lo más cerca que puedo estar de su dieta primordial y, dado que puedo balancearla financieramente, esto es lo que hago.
# 5: Agregar pescado (pero no aceite de pescado )
Puede agregar pescado a la dieta de su perro si come mucho pollo, pato o cerdo, pero nunca lo llevará al rango saludable. Es mejor, pero no llegará hasta el final.
Si esa es su única opción, úsela … alimente a los peces varias veces a la semana para tratar de obtener esas grasas y hormonas tan equilibradas como pueda. Pero si puede permitirse reemplazar el cerdo y las aves de corral con carne de res, conejo, cordero, ciervo u otros animales con pezuñas, la dieta de su perro será mucho menos inflamatoria. ¿Notaste que dije pescado pero no aceite de pescado?
El aceite de pescado es demasiado alto en grasas poliinsaturadas para agregarlo al pollo, por lo que es mejor omitirlo. Además, es un aceite procesado y se vuelve rancio … y estás alimentando una dieta cruda para evitar ingredientes procesados y tóxicos, ¿verdad?
Relacionado: ¿Es seguro el aceite de pescado para los perros?
Sí En general, la dieta cruda de su perro será mucho más saludable si incluye mucha carne roja. Los rumiantes (animales con pezuñas y estómago especial para comer pasto) comen mejor y se crían en mejores ambientes… y estos beneficios se transmitirán a tu perro cuando los coma.
Por otro lado, si está alimentando una dieta cruda, incluso si incluye pollo o cerdo, ya le está haciendo un gran servicio a su perro y probablemente esté disfrutando de los beneficios saludables. Pero nunca está de más modificar esa dieta y espero haberte dado algunas razones para hacer estos pequeños pero importantes ajustes en la dieta cruda de tu perro.
¿Qué cambios harás en la próxima dieta cruda de tu perro? comida?
Referencia: Base de datos nacional de nutrientes del Departamento de Agricultura de EE. UU. para referencia estándar (Versión 28, publicada en septiembre de 2015, ligeramente revisada en mayo de 2016)
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