Pollo al horno con papa

El pollo al horno con papa consiste en papas mezcladas con ajo y aceite de oliva y horneadas hasta que estén doradas con muslos de pollo tiernos y jugosos. Es mi receta para cuando necesito ideas económicas, sencillas y para una cena rápida.

Esto puede parecer un poco loco, pero a menudo me siento a hacer mi plan de comidas para la próxima semana. , y estoy perplejo.

¡¿Qué?!? Lo sé, lo sé, probablemente se esté preguntando cómo puede ser eso, ya que tengo un sitio web con un montón de recetas entre las que elegir.

Pensarías que la planificación de las comidas sería lo último que me desconcierta, ¿verdad? ¡Ja!

Bueno, creo que es un fenómeno similar al que hace que Thing 1 y Thing 2 entren en nuestra cocina completamente equipada, ¡Mire en la despensa y en el refrigerador, y declare que no hay nada para comer!

Me he dado cuenta de que nunca puedo equivocarme con recetas de pollo para la cena. Nadie se queja y todos prácticamente se lamen el plato ( ¡y la cazuela también!).

Siempre que obtengo ese «bloque» de planificación de comidas, o como quieras llamarlo, Saco uno o dos de mis platos favoritos, los coloco en el planificador de comidas y de alguna manera eso activa mi cerebro para que pueda terminar todo el plan de comidas.

Este horneado de pollo y papa es uno de mis platos favoritos. Lo he servido más veces de las que puedo recordar, y cada vez es un gran éxito en la familia.

En esta receta, horneé muslos de pollo deshuesados en el horno junto con las papas. Ambos cocinan en la misma cantidad de tiempo, por lo que los hace una combinación perfecta. Si no tiene muslos de pollo, también puede intentar usar pechugas de pollo en esta receta.

Para las papas, puede elegir entre papas rojas, papas rojas o papas blancas. Yo mantengo la piel porque agrega textura y también contiene mucha nutrición.

Papas mezcladas con ajo y aceite de oliva y horneadas hasta que estén doradas en el mismo plato con muslos de pollo tiernos y jugosos prácticamente garantizan una comida exitosa cada vez. Agregue una ensalada o algunas verduras al vapor como mis coles de Bruselas asadas fáciles y la cena estará completa.

El queso de esta receta reúne todos los ingredientes y le da a la cazuela ese delicioso aspecto crujiente. Descubrí que usar mozzarella recién rallada funciona mejor . Sin embargo, si no tiene mozzarella fresca, usar mozzarella comprada en la tienda también sabrá bien.

Este pollo con papa horneada solo toma unos 25 minutos af cocción final. ¡Lo sirvo justo después de sacarlo del horno y todavía puedo escuchar el chisporroteo! Cuando lo saco del horno, llena toda la casa con un delicioso aroma a pollo al horno y papa.

Este aroma es tan celestial que ni siquiera tengo que llamar a todos a la mesa. ¡el aroma lleva a todos corriendo a la mesa!

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Pollo al horno con papa

Autor de la receta: Kristin

Papas mezcladas con ajo y aceite de oliva y horneadas hasta que estén doradas con tiernas y jugosas muslos de pollo. ¡Un favorito de la familia!

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Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 40 minutos

Tiempo total 50 minutos

Entrada del curso

Cocina estadounidense

Porciones para 6 personas

Calorías 286 kcal

Ingrediente nts 1x2x3x

• ▢ 4 papas medianas, cortadas en cubos de 3/4 «(rojo, blanco y rojo son buenas opciones, no es necesario pelar)
• ▢ 1 cucharada de ajo picado
• ▢ 1,5 cucharadas de aceite de oliva
• ▢ 1/8 cucharadita de sal
• ▢ 1/8 cucharadita de pimienta
• ▢ 1.5 libras de pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel (me gusta usar muslos)
• ▢ 3/4 taza de queso mozzarella rallado
• ▢ perejil (opcional, recién picado)

Instrucciones

• Precaliente el horno a 425 grados F / 220 grados C.
• Coloque los cubos de papa en un tazón grande, agregue el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y mezcle para cubrir.

Rocíe una fuente para hornear grande (9×13) con spray antiadherente.

Extienda la mezcla de papas en un plato y hornee por 15 minutos.

Retire la fuente para hornear del horno y coloque los trozos de pollo en la fuente, acomodándolos en la mezcla de papa un un poco.

Si lo desea, cepille la parte superior de cada pieza de pollo con un poco de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

Hornee de 20 a 25 minutos, hasta que el pollo esté cocido y las papas se doran.

Espolvorea el queso mozzarella por encima, vuelve al horno y hornea durante unos minutos más para derretir el queso.

Cuando sirva, espolvoree perejil picado encima (si lo desea).

Nutrición

Calorías: 286kcal | Carbohidratos: 18g | Proteínas: 30g | Grasas: 9g | Grasas saturadas: 3 g | Colesterol: 83 mg | Sodio: 282 mg | Potasio: 1016 mg | Fibra: 3g | Vitamina A: 130 UI | Vitamina C: 18 mg | Calcio: 121 mg | Hierro: 5,1 mg

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Herramientas utilizadas para esta receta:

• Fuente para hornear de 9×13
• cuencos para mezclar
• espátulas
• cuchara para mezclar
• cucharas y tazas medidoras

¡Disfruta!