Perfect Pot Roast (Español)

¡Compartir es cariñoso!

Perfect Pot Roast hecho con chuck asar y cocinar a fuego lento en un delicioso caldo de cebolla carnoso con zanahorias baby y papas doradas … y haces la salsa directamente en la olla de cocción lenta. ¡Una comida de olla de cocción lenta todo en uno!

Esta olla de cocción lenta perfecta El asado es realmente la mejor receta. Es muy simple. Ideal para una pareja de recién casados que tiene poca o ninguna experiencia en la cocina, increíble para el nuevo estudiante universitario y es absolutamente imprescindible para las cenas familiares dominicales en este Nest, incluso después de 32 años de ¡matrimonio!

¡Sigue siendo mi comida dominical favorita de «Marte»! ¿Qué es lo que no me encanta de la carne asada tierna y rallada, las tiernas papas doradas y las sabrosas zanahorias pequeñas?

Una de las primeras cosas que hizo esta mamá cuando su pajarito de 61 voló el golpe fue al lado de él un olla de barro pequeña. Sabía que podía arrojar un trozo de Chuck Roast en esa olla de cocción lenta, verter un paquete de sopa de cebolla Lipton, ponerla a fuego lento y tener una comida más saludable de la que ese «payaso» de cabeza brillante podía ofrecer. (¡No! en el payaso … ¡él mece las papas fritas! ¡Las mamás son solo mamás! ¡Queremos que nuestros niños coman comida casera entre burritos congelados y pizzas!)

¡Lo que necesitarás para hacer este ASADO PERFECTO!

• 1 – 4 lb. Chuck Roast (aproximadamente)
• 1 sobre Lipton Beefy Onion Soup Mix
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lata de caldo de res o 2 tazas de caldo de res
• 10-15 papas doradas pequeñas
• 1 bolsa pequeña de 12 oz de zanahorias tiernas
• 3 cucharadas Fécula de maíz
• 3/4 taza de agua

Cómo hacer un asado perfecto en olla de cocción lenta

Coloque 4 lb de asado de chuck en la olla de cocción lenta. mi olla de cocción lenta Casserole, una olla de cocción lenta estándar normal funcionará bien.

Sal y pimienta al gusto.

CONSEJO: Es posible que se pregunte «¿Por qué un asado de mandril?». Esa es una gran pregunta. ¿Ves todo el hermoso veteado en la pieza de asado que se muestra a continuación? Ese marmoleado hará que el asado esté tierno ya que se reduce durante el tiempo de cocción. También infunde a la carne un sabor increíble.

Espolvorea la parte superior del asado con un sobre de mezcla para sopa Lipton con cebolla y carne.

Ahora bien, la siguiente parte podría ser en la que algunos de ustedes no estén de acuerdo con mi preparación de este plato. Sé que muchos de ustedes prefieren agregar sus verduras unas 2 horas antes de servir. Está bien, no me ofende.

Solo necesito un verdadero plato de «volcar y listo» en este Nest los domingos. Necesito una comida que esté lista en unos 5 minutos después de que entremos por la puerta de la iglesia. Entonces, agrego mis zanahorias y papas desde el primer momento.

Uno pensaría que mi grupo fue colocado en un campamento de hambre durante la iglesia. ¡En serio, regresan a casa hambrientos! Es una locura ! Si solo llevaran chocolates en su bolso como yo … jajaja … está bien, ¡puede que no funcione para los hombres de la familia!

Agregue una lata de Caldo de res hasta el fondo de la sartén. ¡Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas! (¡Empiezo el mío por la mañana para un Super Domingo temprano!)

El domingo, después de la iglesia, cuando entras en el garaje, ¡la familia puede formar un coro unificado combinado de «Mmmmmmmm»! (¡En serio piensan que se están muriendo de hambre! ¡Ponga los ojos en blanco y un gran suspiro!)

SUGERENCIA PARA GRAVY: Si quieres comer salsa con este delicioso asado espectacular … 30 minutos antes de que termine de cocinarse … quita las verduras , cubrir y mantener caliente. Mezcle 3 cucharadas de maicena con 3/4 taza de agua. Vierta la mezcla en el fondo de la olla de cocción lenta, revuelva con cuidado, tratando de evitar que la mezcla de maicena gotee sobre la carne. Tape y deje que termine de cocinarse.

Retire con cuidado el asado de la olla de cocción lenta. Coloque en una fuente y sepárelo suavemente en trozos grandes con tenedores. Simplemente se derrumbará. Coloque las papas y las zanahorias alrededor de los bordes del asado.

Coloque la salsa espesa en un tazón o sobre la parte superior del asado y las verduras. ¡Lo que prefiera tu clan!

¡Ya está! ¡Una verdadera «comida de carne y papas» (¡inserta gruñidos masculinos!) Con muy poco esfuerzo de tu parte. Es un clásico familiar fantástico. La abuela sabía lo que estaba haciendo cuando creó esta receta.

Estamos ¡Qué suerte vivir en el día de las ollas de cocción lenta! ¡Nos permiten cocinar platos como este lentamente para que la carne esté tierna, jugosa y se deshaga bien!

Traté de obtener muy buenas fotos de esta comida. … sin embargo, tenía lobos hambrientos jadeando sobre él … ¡como si fuera la primera comida que habían visto en días! Lol

Esta es realmente una comida completa.A veces preparo una ensalada verde para acompañarla. ¡La mayoría de las veces trato de apartarme y dejar que los buitres hagan lo suyo con este clásico asado de ternera! ¡Simplemente me hago a un lado y rezo para que el plato se quede cuando se alejen!

Gracias por pasar y compartir este plato clásico conmigo. ¡Espero que a los polluelos de tu Nest les guste este viejo favorito de la familia tanto como a los carnívoros de este Nest!

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¡Felices amigos anidando!

¡Compartir es cuidar!