Papas al horno Crock Pot
Estas papas al horno Crock Pot son realmente un tipo de receta preparada y olvídalo, dejando un espacio precioso en su horno para hornear otras recetas que esté preparando.
Sirva estas papas al horno con olla de barro junto a un bistec al vacío, un asado de cerdo o una hamburguesa vegetariana de frijoles negros.
Las papas horneadas en olla de barro más fáciles
La olla de cocción lenta es un gran lugar para cocine papas al horno, especialmente si tiene el horno lleno con otras recetas deliciosas que está preparando al mismo tiempo. Nos encantan las patatas de olla de barro porque:
- Ingredientes mínimos: todo lo que necesitas son patatas russet, aceite de oliva, sal y pimienta para las patatas más tiernas de toda la tierra.
- Manos fuera: una vez que tengas tus papas en la olla de cocción lenta, es 100% libre hasta que estén listas. ¡Diablos, sí!
- Perfecto todo el tiempo: realmente no puedes estropear estas papas horneadas en olla de barro. Si te gustan un poco más firmes, sácalas antes y si te gustan las papas más blandas, déjalas seguir cocinándose.
¿Qué tipos de papas puedo usar?
Esta receta particular de papas al horno en olla de barro requiere papas rojas grandes. También puede usar Idaho porque son muy similares.
Técnicamente, puede usar cualquier tipo de papa al hornear papas en una olla de barro. Pero tenga en cuenta que el tamaño importa cuando se trata del tiempo de horneado. Cuanto más grande sea la papa, más tiempo tendrás para cocinarla.
Aquí tienes otras opciones de papa que puedes probar:
- Batatas
- Ñames
- Papas doradas Yukon
- Papas rojas
- Papas alevines
Cómo hacer papas horneadas en olla de barro
Siga estos sencillos pasos para perfeccionar las papas horneadas en olla de barro cada vez:
Paso 1: Prepara las papas
- Prepara las papas pasándolas por agua tibia. Con los dedos o un cepillo para verduras, elimine la suciedad o los residuos.
- Luego, seque con una toalla de cocina o una toalla de papel.
- Use un tenedor para perforar las papas por todos lados. 8-10 veces por papa.
- Luego, frote cada papa con aceite de oliva y sazone generosamente el exterior de cada papa con sal y pimienta.
¿Tengo hacer agujeros en mis papas al horno? Recomendamos hacer agujeros en las papas antes de hornear para asegurarse de que no exploten. ¡Solo toma unos segundos!
¿Necesito usar papel de aluminio? No se necesita papel de aluminio para esta receta. Una vez que cierre la olla de cocción lenta, las papas se cocinarán al vapor y no habrá necesidad de papel de aluminio.
Paso 2: Coloque en una olla de barro
Coloque las papas en el fondo de su olla de barro y luego coloque la tapa encima. En serio, eso es todo.
Verás que cocinamos 4 papas rojas grandes a la vez porque eso es lo que cabe en el fondo de nuestra olla de cocción lenta. ¡La cantidad de papas que puede cocinar a la vez depende de qué tan grandes sean sus papas y qué tan grande sea su olla de cocción lenta!
Paso 3: Cocine a temperatura alta
Encienda su olla de barro a fuego alto y deje que las papas se cocinen a fuego alto durante entre 4 y 6 horas, dependiendo de qué tan grandes sean y cuán firmes le gusten sus papas.
El tiempo de cocción variará según el tamaño de sus papas.
regla general
Sabes que las patatas están listas cuando se pinchan fácilmente con un tenedor, pero aún firmes por fuera. Si la pulpa aún está dura por dentro, cocine las papas un poco más.
Paso 4: ¡Disfrute!
Deje enfriar las papas de olla de barro durante 10-15 minutos antes de cortar y cubrir con sus ingredientes favoritos para tater. Consulte nuestras recomendaciones a continuación.
Sirva como guarnición o como papa horneada cargada para su plato principal.
Aderezos para papas al horno
No hay nada mejor que cubrir sus papas horneadas perfectamente (olla de barro) con todos sus ingredientes favoritos. Ya sea que esté preparando una barra de papa al horno completa, o simplemente usando su tater horneado como guarnición, le recomendamos cualquiera (¡o una combinación!) De los siguientes ingredientes:
- Crema agria ( ¡o yogur griego!) y cebollino
- Trocitos de tocino
- Salsa BBQ y queso cheddar
- Salsa
- Sobras de chile
- Mantequilla, sal y pimienta
- Queso vegano
¿Qué hacer con las sobras de la receta de papa al horno en olla de cocción lenta?
¿Desea utilizar su patatas en olla de barro cocidas al horno en una receta diferente? Aquí hay algunas ideas para reutilizar sus papas:
Ensalada de papas: corte las papas cocidas en trozos pequeños y haga una ensalada de papas. ¡Agregue huevos duros, queso cheddar, tocino, yogur griego y mayonesa! Prueba nuestra receta de ensalada de papa al horno.
Papas al horno dos veces: las papas al horno dos veces son probablemente nuestra forma favorita de reutilizar las papas al horno. ¡Raspa el centro y agrega todas tus fijaciones favoritas! Pruebe nuestra receta fácil de papas al horno dos veces.
Puré de papas: así es, puede hacer puré de papas con sus papas al horno. Simplemente use un machacador de papas y agregue leche, yogur griego, mantequilla, sal y pimienta. Pruebe nuestra receta saludable de puré de papas.
Qué servir con papas al horno
¡Las papas al horno son una guarnición deliciosa y saludable! Recomendamos combinarlos con una proteína, como un bistec, y una verdura sin almidón, como los espárragos. Ah, y no te olvides del postre 😀 Aquí tienes algunas ideas más:
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Ingredientes
- 4 papas rojas grandes (~ 3/4 lb. / papa)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- sal, al gusto
- pimienta, al gusto
Instrucciones
- Comience preparando las papas rojas. Deje correr las papas con agua tibia y use sus dedos para quitar cualquier suciedad o residuo.
- Seque con una toalla de cocina o papel toalla.
- Use un tenedor para perforar las papas por todos lados ( alrededor de 8 a 10 veces por papa).
- Luego, frote cada papa con aceite de oliva.
- Sazone generosamente el exterior de cada papa con sal y pimienta, al gusto.
- Coloque las papas en el fondo de su olla de cocción lenta.
- Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y luego gire a fuego alto. Deje cocinar a fuego alto durante 4-6 horas. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de las papas.
- Sabrá que las papas están listas cuando se pinchan fácilmente con un tenedor, pero aún firmes por fuera. Si la pulpa todavía está dura por dentro, cocínelas un poco más.
- Deje enfriar las papas horneadas durante 10-15 minutos, luego córtelas y sírvalas.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 papa Calorías: 150 Azúcar: 1 Grasa: 5 Carbohidratos: 26 Fibra: 2 Proteínas: 3
Palabras clave: papas al horno en olla de barro