Pan de plátano con chispas de chocolate fácil
Easy Chocolate Chip Banana Bread es una receta clásica que produce el mejor pan de plátano. Y está cargado de chispas de chocolate para que este pan sea más especial. ¡Esta receta solo requiere 15 minutos de preparación!
El pan de plátano es un pan clásico que frecuentemente hace acto de presencia en nuestra casa. ¿A quién no le encanta el pan recién hecho del horno? Es una excelente opción para el desayuno o la merienda. Agregue chispas de chocolate y creará un delicioso dulce que todos adoran. Mezcle los ingredientes en un tazón, hornee y disfrute. ¡Es así de fácil!
Cómo hacer pan de plátano con chispas de chocolate fácil
Estas recetas se combinan fácilmente . Asegúrese de seguir la receta como se especifica, incluido el uso de azúcar granulada Y azúcar morena. El azúcar moreno realmente realza el sabor del pan. También asegúrese de que los huevos estén a temperatura ambiente y que la mantequilla esté blanda.
- Paso 1: triture los plátanos. Asegúrese de utilizar plátanos demasiado maduros. Los plátanos deben ser en su mayoría de color marrón para obtener el mejor sabor. Triturar hasta que quede suave. No dejes trozos de plátano.
- Paso 2: Prepara la sartén. Engrase un molde para pan de metal de 9 × 5 y reserve. Use mantequilla o un aceite en aerosol antiadherente para engrasar los lados.
- Paso 3: Prepare la masa. Batir la mantequilla y los azúcares. Luego agregue los huevos, el puré de plátanos y la vainilla. Agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Doblar hasta que esté combinado. No mezcle demasiado la masa.
- Paso 4: Agregue las chispas de chocolate. Doble suavemente 3/4 de taza de las chispas de chocolate hasta que se combinen. Después de verter la masa en el molde para pan, espolvoree el 1/4 de chips restantes encima.
- Paso 5: hornee a 350 grados F durante 50 a 60 minutos, o hasta que el pan esté listo y un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
Sugerencias de almacenamiento
El pan de plátano sabe mejor cuando se guarda a temperatura ambiente en la encimera. Cúbralo con papel film y guárdelo en un plato. O guárdelo en un recipiente hermético. Se mantendrá hasta 4 días en la encimera.
No recomendamos guardar el pan en el refrigerador ya que la circulación de aire fresco elimina la humedad y puede secar el pan.
Congelar pan de plátano
Congelar toda la barra o rebanadas de pan fresco. Para congelar todo el pan, envuelva el pan en una capa de plástico y luego en una capa de papel de aluminio. Para congelar las rebanadas, envuelva cada rebanada individualmente en una envoltura de plástico y luego colóquelas en una bolsa para congelador. Congele el pan hasta por 3 meses.
Descongele el pan a temperatura ambiente antes de servirlo.
Si bien esta receta es nuestra favorita, también nos encanta cambiarla agregando bayas frescas o haciendo panecillos con pan de plátano. No tire los plátanos demasiado maduros a la basura, utilícelos para hacer pan o muffins que a todos les encantan.
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Una vez que pruebes esta receta, querrás hazlo de nuevo. El pan rápido siempre está húmedo y delicioso. Es fácil de hacer y se combina con menos de 15 minutos de tiempo de preparación. Congele una hogaza entera o las rebanadas sobrantes y sáquelas del congelador cuando tenga antojo de pan de plátano.
¡Pruébelo y háganos saber lo que piensa!
Pan de plátano con chispas de chocolate fácil
Ingredientes
- ▢ 4 plátanos demasiado maduros
- ▢ 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- ▢ 1/4 taza de azúcar granulada
- ▢ 1/4 taza de azúcar morena
- ▢ 2 huevos grandes, temperatura ambiente
- ▢ 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- ▢ 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- ▢ 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ▢ 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- ▢ 1/2 cucharadita de sal kosher
- ▢ 1 taza de chispas de chocolate semidulce
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde para pan de metal de 9×5; reservar.
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En un tazón pequeño, machaca los plátanos; dejar a un lado.
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En un tazón grande, use una batidora de mano para mezclar la mantequilla y los azúcares durante 2 a 3 minutos, hasta que estén bien combinados y esponjosos (también puede usar una batidora de pie).
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Agregue los huevos, puré de plátano y vainilla y mezcle bien.
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Tamice el harina, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y sal en los ingredientes húmedos, luego doble hasta que estén combinados. Incorpore 3/4 taza de chispas de chocolate.
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Vierta la masa en el molde para pan preparado. Espolvorea las chispas de chocolate restantes encima. Hornee durante 50 a 60 minutos, o hasta que el pan esté cuajado y al insertar un cuchillo en el centro del pan salga limpio. Deje que el pan se enfríe durante al menos 20 minutos antes de servir.
Notas
- Almacene a temperatura ambiente cubierto con una envoltura de plástico o sellado en un recipiente hermético hasta por 4 días. O congele por hasta 3 meses. Para congelar, envuélvalo en plástico y guárdelo en una bolsa apta para congelador.
- Puede omitir las chispas de chocolate o sustituir las nueces, si lo desea.