McMuffin de salchicha y huevo casero
¡Receta McMuffin de salchicha y huevo de McDonalds casera con hamburguesas de salchicha hechas desde cero! Se sorprenderá de lo similar que sabe a la comida real, ¡pero mucho mejor porque sabe a COMIDA REAL!
Este es un excelente desayuno para preparar y llevar. Además, ¡compartir una forma atrevida de cocinar huevos redondos incluso si no tienes aros de huevo! 😉
¡Receta de imitación de salchicha y huevo McMuffin!
Tengo una lista secreta de Dirty Foods I Con amor.
El pollo con palomitas de maíz de KFC está incluido. Pizza Hut está en él (¡pepperoni doble delgado y crujiente con anchoas!). Donuts glaseados clásicos Crispy Kreme.
Y sí, McDonalds también está en la lista. No sucede a menudo, tal vez 3 veces al año. Y cuando lo hace, hago el Drive-Through-of-Shame. ¡Nunca me arriesgaría a que me vieran dentro de McDonalds!
Realmente desearía ser el tipo de persona que nunca ha ansiado la comida chatarra. Estoy seguro de que si realmente me lo propongo, podría vivir una vida de alimentos integrales. ¡¡¡Pero sería un ESFUERZO !!!
¿Entonces mi compromiso? Imitadores para llevar. Comida chatarra hecha en casa, mucho más saludable.
¡Dile hola a mi imitación de McMuffins de salchicha y huevo de McDonalds!
Empanadas de salchicha
Este imitador tiene que ver con el imitador de McDonalds empanadas de salchicha. ¡Empanadas de desayuno sabrosas, jugosas y bien condimentadas que nos encantan!
Te sorprenderá lo similar que sabe a la auténtica. Ni siquiera hay tantas especias en el condimento, pero la especia secreta es la salvia. ¡Esto es lo que le da a estas hamburguesas de desayuno ese toque extra de sabor que realmente las hace saber como las Maccers!
Cómo hacer McMuffins de salchicha y huevo en tu pijama
Es tremendamente fácil, así que puedes manejar esto medio dormido o incluso si te sientes mal después de demasiados vinos la noche anterior (admitamos todos que Maccers es excelente comida para la resaca).
Aunque si la idea de manipular carne cruda primero fina por la mañana es demasiado para usted, simplemente prepare las hamburguesas con anticipación: se mantendrán durante días en el refrigerador y meses en el ¡congelador!
Me gusta derretir el queso SOBRE la empanada. No es así como lo hace Maccers … pero ¿quién puede resistirse al queso derretido sobre una empanada de salchicha para el desayuno? ¡Yo no!
Además, mis hamburguesas de salchicha son más gruesas. Porque esta es la belleza de lo casero: ¡podemos hacer las cosas como queramos!
No tenga aros de huevo ?
¡No se preocupe! O simplemente fríe los huevos y empuja los bordes hacia adentro mientras se cocinan, o corta ambos lados de un atún y luego puedes usarlo como un anillo de huevo. Esta fue una idea genial de una lectora, la encantadora Dorothy de Tennessee.
Excelente desayuno preparado con anticipación, ¡para llevar!
Los McMuffins de salchicha y huevo son un excelente desayuno para preparar con anticipación. Durarán 4 días en el refrigerador, solo necesitan un microondas rápido para recalentarlos.
Si desea congelarlos, en lugar de cocinar los huevos con el lado soleado hacia arriba, revuélvalos o haga una tortilla doblada ( de tipo). Las claras de huevo tienden a ponerse un poco gomosas cuando se congelan (en mi opinión), pero si se mezclan con las yemas y luego se cocinan, se congelan bien.
Y en la verdadera forma de McDonalds, estos McMuffins de salchicha y huevo son fabulosos para comida para llevar. Envuélvalo, póngalo en una bolsa de papel, tome una taza de café y báñese con una mano mientras conduce.
Porque si hago el recorrido de McDonalds, así es exactamente como lo como . 😉
Sin embargo, aparte de las bromas, no importa cuál sea su posición en McDonalds, y he sido muy honesto con la mía. (es decir, amor / odio): son realmente sabrosos. Realmente, realmente deliciosos.
También son un excelente desayuno para grupos grandes porque es fácil hacer grandes lotes, especialmente si cocinas en la barbacoa para poder cocinar un montón de empanadas de salchicha al mismo tiempo.
Y en lugar de huevos individuales, solo haz un lote gigante de huevos revueltos.
¡Feliz fin de semana a todos! – Nagi x
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McMuffin de salchicha y huevo casero
Ingredientes
Empanadas de salchicha
- ▢ 500 g de carne de cerdo molida (más jugosa) O carne de res (picada) (Nota 1)
- ▢ 1/2 cucharadita de salvia molida seca
- ▢ 1/2 cucharadita de tomillo seco
- ▢ 1 cucharadita de cebolla en polvo (o ajo en polvo)
- ▢ 3/4 cucharadita de pimienta negra
- ▢ 3/4 cucharadita de sal
- ▢ 1/2 cucharadita de azúcar (cualquiera)
Muffins
- ▢ 2 cucharadas de aceite
- ▢ 4 huevos
- ▢ 4 muffins ingleses, cortados por la mitad
- ▢ 4 rebanadas de queso (Nota 3)
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 130C / 275F.
-
Coloque los muffins en un bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba y cubra con queso. (Alternativa: derretir queso en empanadas de salchicha, ver video)
Empanadas de salchicha
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Mezcle los ingredientes de la hamburguesa de salchicha en un tazón; ¡use sus manos para mezclarla muy bien!
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Forme 4 hamburguesas (gruesas o 5 hamburguesas del tamaño de Maccers). Hazlos un poco más grandes que los muffins porque se encogerán al cocinarlos.
-
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego alto. Agregue las empanadas (en lotes si es necesario). Cocine el primer lado de 2 a 3 minutos o hasta que se dore. Voltee y cocine el otro lado hasta que se dore. (Opcional: después de voltear, cubra con queso, cubra con una tapa para derretir).
Huevo
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Mientras tanto, caliente otra sartén a fuego medio alto con 1 cucharada de aceite. Rocíe los anillos de huevo con aceite y colóquelos en la sartén. (Nota 4 para otros métodos de cocción).
-
Rompe los huevos en los anillos. Agregue alrededor de 2 cucharadas de agua en la sartén y luego cubra con una tapa. Cocine por 1 – 2 minutos o hasta que el huevo esté cocido a su gusto (me gustan las yemas líquidas).
Ensamblar
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Quite los muffins calientes del horno. Cubra con salchicha, luego huevo, la tapa de muffin.
-
¡Sirva y disfrute!
Notas de la receta:
O use pollo, pavo o ternera: ¡el condimento funciona muy bien para todos! Para el cordero, aumente ligeramente las especias.
2. Cocinar los huevos: aquí hay otras formas de cocinar los huevos para que queden bonitos y redondos:
– lata de atún: quitar ambos extremos, lavar (bien !) y utilícelo como anillo. ¡Idea GENIUS de Dorothy en Tennessee, un lector habitual de RecipeTin Eats!
– en un molde para muffins bien rociado (horneado); o
– en aros de cebolla (solo corte una rodaja de 1/3 «y use el anillo exterior).
De lo contrario, simplemente rompa los huevos en la sartén y, cuando comience a cocinar, doble los bordes adentro para hacer una (¡aunque áspera!) forma redonda. O simplemente revuélvelas, o haz una tortilla grande y córtalas para que quepan en cada una.
3. Queso – Usé queso procesado para imitar a McDonald «s.
4. ADELANTE:
- Refrigere hasta 4 días, vuelva a calentar a fuego lento en el microondas durante un par de minutos, o cúbralo con papel de aluminio y vuelva a calentar horno.
- Congelador: revuelva los huevos o haga una tortilla y córtelos en 4. No congele los huevos con el lado soleado hacia arriba: las claras pueden volverse gomosas.
5. Nutrición por McMuffin.
Información nutricional:
Publicado originalmente en mayo de 2016, actualizado con un video nuevo, fotos nuevas y frescas y una nueva Vida de Dozer.
Vida de Dozer
Solo olfatear… …
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