Más-menos
El objetivo de una casa de apuestas es tener el mismo valor de las apuestas en ambos lados del over-under. En teoría, esto significa que el gerente podría establecer el valor en cero y luego reajustar en función del número de apuestas entrantes y / o eventos que influyen en el resultado potencial. En la práctica, el valor inicial se basa tanto en información cuantitativa (por ejemplo, registro de victorias y derrotas, promedio de puntos por juego, etc.) como en información anecdótica (por ejemplo, informes de los medios, estado de lesiones de los jugadores, etc.).
Al igual que con otros tipos de apuestas donde las probabilidades de cualquiera de los resultados deben ser iguales, el vigoroso (o «vig») generalmente se establece en o alrededor del 5% de la apuesta total. Usando las probabilidades estadounidenses, esto dará como resultado que ambos resultados se coticen inicialmente en -110 (es decir, los apostantes deben arriesgar $ 110 para ganar $ 100). Si la cantidad apostada en ambos resultados es exactamente igual, el uso de esas probabilidades daría como resultado que la casa de apuestas ganara $ 5 en ganancias brutas por cada $ 110 apostados.
Por supuesto, los apostadores no necesariamente arriesgarán la misma cantidad de dinero en ambos resultados en todo momento. En tales circunstancias, hay dos formas en que una casa de apuestas puede mitigar el riesgo. El primero es ajustar el O / U manteniendo las probabilidades de ambos en -110. Por ejemplo, si el O / U de un partido de fútbol se establece en 45,5 y la acción favorece en gran medida el «over», entonces el O / U podría ajustarse a 46.5 para alentar a los apostantes a aceptar el «under». El riesgo aquí es que la casa de apuestas podría perder una gran cantidad de dinero si se «equilibra». Utilizando el ejemplo anterior, si la puntuación final combinada es 46, la casa de apuestas estaría obligada a pagar tanto a los apostantes iniciales que apostaron «más» como a la apostadores posteriores que apuestan «por debajo».
El otro método para mitigar el riesgo es ajustar las probabilidades en la O / U inicial, que es un poco más complicado pero elimina el riesgo de ser «intermedio». En el ejemplo mencionado anteriormente, el «bajo» podría ajustarse a -105 mientras que el «sobre» se cambia a -115 (lo que significa que los apostantes tendrían que arriesgar $ 105 y $ 115 respectivamente para ganar $ 100) para hacer la propuesta original «bajo». más atractivo (y el «sobre» menos) para los apostadores. En escenarios reales, incluso los ajustes de -100 (es decir, «incluso dinero») y -120 son un lugar común, ya que las casas de apuestas suelen esforzarse por mantener márgenes estables y minimizar el riesgo.