Lo que ' s gusta de tener alergia a la miel

Al crecer, siempre me sentí afortunado de no tener ninguna alergia a los alimentos. La reacción de urticaria menor de ese momento me comí 2 galones de fresas en 12 horas, nunca me molestó nada sobre la comida. Sin embargo, solo en el último año, he desarrollado muchas intolerancias alimentarias diferentes. El último de ellos es que tengo alergia a la miel.

Recientemente, comí un postre a base de miel cuando salía a cenar. Encontré, para mi sorpresa total, que no todos la boca pica y arde después de comer miel. Después de que mi lengua se hinchó un poco, me di cuenta de que debí haber sido alérgico a la miel toda mi vida sin darme cuenta.

Los hechos

Hice mi investigación y resulta descubra que la alergia a la miel no es la típica alergia alimentaria. Las alergias a la miel suelen ser leves, es decir, la mayoría de las personas no tienen una reacción grave ni entran en shock anafiláctico después de comerla.

Entonces, tenía sentido que pudiera pasar toda mi vida sin darme cuenta de una reacción extraña a la miel no era normal.

También descubrí que es más probable que alguien sea alérgico a la miel si también son alérgicos a las abejas y al polen. He sido alérgico a ambos toda mi vida, pero nunca supe que se supone que debes evitar comer miel si tienes una alergia conocida a las picaduras de abejas o al polen.

Es una precaución, pero de todos modos debe hacerse una prueba de alergia antes de comer miel, por si acaso.

La comida para llevar

Ya soy bastante bueno leyendo las etiquetas de los alimentos, pero ahora tengo mucho cuidado de que la miel no sea un ingrediente principal en los alimentos que como. Además de la picazón en la boca, una alergia a la miel puede causar otros síntomas desagradables como dolor abdominal, hinchazón. y náuseas.

Finalmente entiendo por qué comer barras de granola siempre me ha hecho sentir mal. No me di cuenta de la prevalencia de la miel en mi dieta hasta que tuve que eliminarla por completo. Muchas barras de granola y cereales están hechos con miel, y es un edulcorante natural muy común.

Tuve que dejar mi obsesión por los tazones de açaí, que fue una ruptura bastante dura. Sin embargo, en general, ser alérgico a la miel no es lo peor del mundo. En mi opinión, es mucho mejor que tener una reacción grave a algo más común, como el maní o el gluten.

Aún así, es bastante extraño ser alérgico a algo que comúnmente se cree que ayuda a aliviar las alergias estacionales.