Limpiar y cuidar los utensilios de cocina de acero inoxidable

Es posible que se le haya ocurrido que el acero inoxidable no es exactamente inoxidable. Ciertamente es muy resistente a las manchas permanentes, pero casi nada lo es. verdaderamente inoxidable. En el lado positivo, la mayor parte de la decoloración en los utensilios de cocina de acero inoxidable se puede eliminar. Algunas manchas, como las de agua, suelen remediarse con un simple cambio en el método de lavado. Otros piden un limpiador relativamente fuerte y algo de fregado. Pero con el cuidado y el mantenimiento adecuados, los utensilios de cocina de acero inoxidable pueden durar toda la vida. Y si pone un poco de esfuerzo adicional, puede mantener su apariencia casi nueva durante la vida útil de los utensilios de cocina.

Cuidado general

Lo mejor La apuesta de la limpieza diaria es lavar a mano los utensilios de cocina con agua caliente y jabón y secarlos bien con un paño suave antes de guardarlos. Usar un lavavajillas es controvertido; Los expertos están divididos sobre el efecto que tienen los detergentes en los acabados de acero inoxidable. Si usa el lavavajillas y desea evitar las manchas, retire los utensilios de cocina después del ciclo de lavado y séquelos a mano.

Agua dura Manchas

Si el agua del grifo tiene un alto contenido de calcio (agua dura), probablemente notará un residuo blanco calcáreo en los utensilios de cocina. Para eliminar este residuo, llene la olla o sartén con una parte de vinagre a tres partes de agua. Hierva la mezcla, luego retírela del fuego y déjela enfriar al tacto. Lave bien la olla con agua caliente y jabón y séquela con una toalla.

Comida quemada

Para quitar la comida quemada y pegada, llene la olla con suficiente agua tibia y jabón para cubrir el desorden y déjela reposar por una hora . Luego, vuelva a colocar la olla en el fuego y hierva el agua con jabón durante 10 a 15 minutos. Deje que el agua se enfríe al tacto, luego frote la sartén con un estropajo de nailon. Lávelo nuevamente con agua caliente y jabón, enjuague y seque. Repita el mismo proceso para los residuos rebeldes.

Qué hacer y qué no hacer

Los utensilios de cocina de acero inoxidable a menudo requieren limpiadores más fuertes y más codo que otros tipos de utensilios de cocina. La buena noticia es que puede soportarlo. Con eso en mente, debe usar un limpiador no abrasivo, como Bon Ami Powder Cleanser o Bar Keepers Friend, para limpieza general, eliminación de manchas y mantener los utensilios de cocina brillantes como nuevos. Siga las instrucciones de uso del fabricante.

No utilice estropajos metálicos ni limpiadores abrasivos. Aunque hacen un excelente trabajo de Al quitar los alimentos pegados, todos los fabricantes de utensilios de cocina de acero inoxidable advierten que los abrasivos pueden rayar la superficie de los utensilios de cocina. En su lugar, opte por estropajos de red de nailon o cepillos de plástico o nailon.

Restaurando el brillo

Para recuperar ese brillo nuevo, humedezca la superficie de los utensilios de cocina y espolvoree un poco de bicarbonato de sodio. Frote suavemente con un estropajo sintético, como un Dobie (una esponja cubierta con una red de nailon) o un estropajo verde Scotch-Brite, luego enjuague bien y seque a mano. También puede quitar las huellas dactilares con un limpiacristales y una toalla de papel o un paño suave, pero No aplique limpiacristales en superficies que entrarán en contacto con alimentos. Puede intentar pulir los pequeños arañazos con una pasta de agua y un limpiador no abrasivo.