Las 4 mejores parrillas de pellets para cocinar y ahumar carnes perfectas en casa

Aunque se llaman parrillas de pellets, estas cocinas están en algún lugar entre una parrilla y un horno al aire libre. Con las mejores parrillas de pellets, obtienes una variedad de opciones de cocción que incluyen asar a la parrilla, asar y hornear, además del asado lento.

¿Qué hace a una buena parrilla de pellets?

Las parrillas de pellets son una obviedad para los cocineros y carnívoros certificados, pero debido a que los ahumadores de pellets solo se han vuelto populares recientemente, muchos compradores no saben por dónde empezar. Para ayudar, hemos reunido algunas de las mejores parrillas de pellets para ayudar a mejorar su patio trasero y su mesa. A continuación se presentan algunas cosas que debe considerar al comprar las mejores parrillas de pellets.

Espacio para cocinar: ¿A cuántas personas alimentará? Si es solo su familia o algunos amigos, lo mejor es algo con un área de cocción de alrededor de 700 a 900 pulgadas cuadradas. Si desea cocinar para fiestas más grandes, elija una parrilla de pellets que tenga más de 1,000 pulgadas cuadradas de área de cocción.

Materiales: La calidad de construcción de un ahumador de pellets no solo dicta cuánto tiempo durará mientras está sentado afuera, sino también lo bien que se cocinará. Las mejores parrillas de pellets tienen acero inoxidable en todas partes, no solo en el exterior.

Tolva: el tamaño de la tolva de una parrilla de pellets determina cuánto tiempo puede cocinar la parrilla. En términos generales, más pellets equivalen a tiempos de cocción más largos. Algunas parrillas queman pellets de manera más eficiente que otras, pero la mayoría de las parrillas de pellets queman una libra de pellets en aproximadamente una a tres horas, dependiendo del ajuste de calor.

Opciones de cocción: como se mencionó, la mayoría de las parrillas de pellets pueden hacer más que solo parrilla. Las mejores parrillas de pellets cuentan con una variedad de opciones de cocción como hornear, estofar, asar a la parrilla y ahumar.

Características: Algunas características adicionales que hacen que una parrilla de pellets sea más fácil y efectiva incluyen conectividad WiFi, sondas para carne y una buena Panel de control. La conexión WiFi te permitirá controlar la temperatura y los niveles de pellets desde cualquier lugar, mientras que una sonda para carne integrada te permitirá comprobar la temperatura real de la carne.

Las mejores parrillas de pellets

Hemos redondeado algunas de las mejores parrillas de pellets del mercado, basadas en rendimiento, potencia y facilidad de uso.

Memphis Grills Elite Pellet Smoker

El modelo Elite de Memphis Grills es el Rolls Royce de los fumadores de pellets. La parrilla tiene algunas características y especificaciones impresionantes, pero lo que realmente la convierte en la mejor parrilla de pellets es la calidad de construcción. El Elite está hecho 100% de acero inoxidable sellado de doble pared. Esta construcción premium significa que puede sentar su patio trasero durante años sin oxidarse, pero también cultiva las comidas más sabrosas posibles.

Uno de los beneficios de esta construcción de alta calidad es una temperatura máxima abrasadora de 700 grados Fahrenheit. La temperatura también puede bajar hasta 180 grados para una cocción muy lenta y se controla a través de la aplicación para teléfonos inteligentes de Memphis.

La parrilla Elite también cuenta con una gran Tolva de 24 libras que puede mantener al fumador en funcionamiento hasta por 62 horas por sí sola. En cuanto al área de cocción, no es la más grande de nuestra lista con 844 pulgadas cuadradas, pero es suficiente para la mayoría de las familias y reuniones pequeñas.

2. Parrilla de pellets Traeger Timberline 1300

Si planeas ahumar grandes trozos de carne para fiestas o reuniones familiares, elige este Timberline 1300 de Traeger. Cuenta con un área de parrilla total de 1300 pulgadas cuadradas, lo que la convierte en la parrilla de pellets más grande de nuestra lista.

La Timberline también cuenta con el prestigio de Traeger, el nombre original y más vendido en parrillas de pellets. Fueron la primera marca en vender parrillas de pellets como las conocemos hoy, y se les atribuye la nueva popularidad de los ahumadores de pellets. No hace falta decir que sus parrillas son elogiadas universalmente por su calidad de construcción de acero inoxidable, confiabilidad y características de vanguardia.

Recientemente, Traeger hizo que las parrillas de pellets sean aún más fáciles que antes con la introducción de su controlador de aplicación WiFIRE. Esto no solo le permite controlar la temperatura y verificar los niveles de pellets desde su teléfono, sino que también le permite descargar recetas directamente a su parrilla.

La naturaleza de vanguardia de la parrilla no se detiene ahí. Utiliza el primer motor de CC sin escobillas, lo que se traduce en un sinfín de carga de pellets que es más potente, eficiente y confiable. El Timberline también presenta el mejor rango de temperatura de cualquier Traeger, con un rango de 165 a 500 grados Fahrenheit. En general, la Timberline es una potencia de parrilla de pellets.

Parrilla de pellets Traeger Timberline 1300 $ 1,799.99

Parrilla de pellets Traeger Pro Series 780

Otro La gran opción de los gurús de las parrillas de pellets en Traeger es esta Pro Series 780. La Pro Series no es tan avanzada como la serie Timberline, pero es ideal para cualquiera que esté empezando a fumar pellet y aún más que suficiente para la mayoría de los expertos en parrilla.

La Serie Pro viene en dos variaciones, 575 y 780, que denotan espacio para cocinar. El 575 es genial, pero creemos que el 780 tiene un tamaño mejor para cocinar comidas familiares o para fiestas más grandes.

Aunque el Timberline es el hermano mayor de la Pro Series, este último es el técnico de los dos con conectividad Alexa. Así es: esta parrilla se puede controlar y monitorear con comandos de voz usando Alexa. La Serie Pro también tiene el control de la aplicación WiFIRE de Traeger para cambiar las temperaturas, verificar los niveles de gránulos, etc.

Como es de esperar de Traeger, no hay escasez de potencia y versatilidad con la Serie Pro. Un sinfín impulsado por un motor de CC sin escobillas y un amplio rango de temperatura (180 a 450 grados Fahrenheit) garantizan una cocción suave y fácil con cualquier golpe de carne. La tolva tiene capacidad para 18 libras de pellets, que deberían ser suficientes para nueve horas de cocción a fuego alto o 18 horas a fuego lento.

Parrilla de pellets Traeger Pro 780 $ 999.99

Camp Chef SmokePro SG 24 Pellet Grill

Si solo quiere sumergir su dedo del pie en el pellet grill o no desea el compromiso de un gran fumador, consulte SmokePro SG de Camp Chef. Es más pequeño que nuestras otras selecciones, pero una rejilla adicional lleva el área de cocción total a unas respetables 811 pulgadas cuadradas, o suficiente para 40 hamburguesas.

A pesar del tamaño más pequeño del SmokePro, tiene un gran impacto en términos de potencia. y Tecnología. Con un rango de temperatura muy impresionante de 160 a 650 grados Fahrenheit, la parrilla es bastante poderosa. Agregue una tolva grande de 22 libras y estará listo para ahumar, asar u hornear durante más de 10 horas.

La tecnología también es de primera categoría con conectividad a la propia aplicación de teléfono inteligente de Camp Chef. Desde la aplicación, puede monitorear y controlar la parrilla, pero también le permitirá programar un apagado automático cuando la carne termine de cocinarse.

El único inconveniente del Camp Chef es la calidad de construcción. El SmokePro no puede competir con la calidad de construcción de Traeger o Memphis, por lo que es mejor para chefs ocasionales que para aspirantes a profesionales.

Camp Chef Parrilla de pellets SmokePro SG 24 $ 599.99