La historia de las tostadas francesas
Mito: tostadas francesas es francés.
Así es, amigos. ¡La tostada francesa es falsa! Entonces, si los franceses no inventaron este sabroso manjar, ¿quién lo hizo? Según la leyenda, era un hombre llamado Joseph French. Creó el plato en 1724 y lo promocionó como «French Toast» porque era gramaticalmente inepto y olvidó el apóstrofe.
Pero antes de darle todo el crédito a nuestro hombre Joe, verifiquemos los hechos. Según una colección de recetas de principios del siglo V d. C., el plato que ahora conocemos como tostadas francesas existía desde la época del Imperio Romano. En su estilo de tostadas francesas, llamado Pan Dulcis, los romanos remojaban el pan en leche y huevo y luego se fríen en aceite o mantequilla.
Otros creen que las tostadas francesas fueron creadas por cocineros europeos medievales que necesitaban usar todos los alimentos que pudieran encontrar para alimentar a sus familias. humedecido y calentado. Agregaron los huevos para obtener más humedad y proteína.
La frase «French Toast» apareció por primera vez impresa en la Enciclopedia de Alimentos y Bebidas Americanas en 1871. Pero es conocida por una variedad de nombres que incluyen tostadas alemanas, pan con huevo, pan frito francés, tostadas gitanas, Poor Knights o f Windsor, tostada española, tostada de monja y pain perdu, que significa «pan perdido» en francés.
Datos adicionales:
En Escocia, la tostada francesa se sirve tradicionalmente con salchichas entre dos rebanadas de tostada francesa, como sándwich. En Gran Bretaña, a veces también se come con salsa de tomate. Las tostadas francesas tienden a ser ricas en proteínas, grasas, sodio, selenio y riboflavina, y tienen muchas otras vitaminas y minerales. El 28 de noviembre es el Día Nacional de la Tostada Francesa… ¡¡y estamos ansiosos por celebrarlo !!
Y no olvidemos el hecho más importante sobre la Tostada Francesa… The Breakfast Shoppe ha estado ofreciendo estilos exclusivos además del clásico original. Estos son los 6 favoritos de nuestros clientes:
• Relleno de fresa (como se muestra en la imagen)
• Bananas Foster
• French Toast we Paris (brie ablandado y miel de flores silvestres)
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rellenas de manzana • Nueces tostadas y miel
• French Toast Fruit Club
The Breakfast Shoppe El 3 de noviembre de 2017 / Breakfast Facts