La etiqueta del intercambio de cookies

Regla # 1: Recuerde, no es una competencia.

A medida que se acerca la temporada navideña, nuestros calendarios comienzan a llenarse de reuniones festivas y veladas. Si bien adoramos las horas de cócteles navideños y las fiestas de suéteres de mal gusto, un tema sigue siendo cercano y querido para nuestros corazones sureños: el intercambio de galletas.

Un intercambio de galletas es una gran oportunidad para mostrar tus habilidades para hornear y compartir tus recetas familiares más queridas con todos tus amigos. Es una excusa perfecta para hacer que tu familia hornee junta: recluta a los niños para que te ayuden a extender la masa y decorar las galletas con glaseado y chispas. Es una ocasión para hacer que la abuela «s snickerdoodles probados y verdaderos o pruebe ese nuevo e innovador shortbread que llegó a su bandeja de entrada de correo electrónico.

Recientemente, Southern Living organizó un intercambio de cookies en la oficina para mostrar algunas de nuestras recetas de galletas favoritas de todos los tiempos. Nuestros editores trajeron los favoritos de la familia y experimentaron con nuevas recetas: Betsy preparó la torta dulce de las ventas de pasteles de la iglesia de su infancia y Sid hizo sus bocadillos de mármol favoritos de la familia. A continuación, se incluyen algunas cosas que aprendimos a lo largo del camino para que pueda perfeccionar el arte y la etiqueta del intercambio de cookies.

1. Recuerde: no es una competencia.

Cuando Piense en un intercambio de cookies, es fácil adoptar una mentalidad competitiva. Pero «Quiero tener las mejores galletas en el intercambio» no es la mentalidad adecuada para llevar a la fiesta. Un intercambio de galletas debe ser divertido, no competitivo, centrado en compartir recetas y dulces con amigos y seres queridos. Inevitablemente, algunos Las galletas serán más populares que otras; no se ofenda si su galleta no es la favorita. A veces, sus pasas de avena y pasas simplemente no pueden competir con los Sablés de chocolate negro de Caroline. Cada galleta merece su momento en el Spotlight.

2. Coordine con anticipación.

Cree una hoja de cálculo para rastrear quién traerá qué cookies. No Esto solo hace que sus invitados planifiquen con anticipación, pero también asegura que usted no tendrá cuatro platos diferentes de galletas con chispas de chocolate ni galletas de mantequilla. La planificación es clave para seleccionar un buffet de galletas diverso.

3. Haga lo suficiente para todos.

Es importante llevar suficientes galletas para que cada invitado pueda probar su receta. Si eso significa hacer galletas en miniatura para una fiesta más grande, es completamente aceptable; de hecho, hornear minis es una excelente manera de asegurarse de que haya mucho para todos.

4. Lleve algo casero.

Nunca llegamos a una fiesta con las manos vacías y siempre Trate de traer algo hecho en casa, pero especialmente en un intercambio de galletas, comprado en la tienda simplemente no es suficiente. Si estás en una crisis de tiempo (o si, como Patricia, tu intento de hacer Pralinés de nuez termina en un desastre), no tienes que ser elegante. Prepárese con anticipación con una receta conveniente para preparar con anticipación. Durante las vacaciones, nos encanta mantener un registro de masa de galletas caseras en el congelador para anticiparnos a los invitados sorpresa (o antojos espontáneos de galletas).

Allí «No hay nada de malo en preparar una receta simple de cuatro ingredientes (como nuestras Galletas de mantequilla de maní más fáciles). Los asistentes a la fiesta apreciarán que» haya hecho tiempo en su apretada agenda para hornear algo casero!

MIRAR : Nuestras galletas de mantequilla de maní más fáciles (¡nunca!)

5. Sí, aún debe traer un regalo de anfitriona.

En la mayoría de las fiestas o reuniones, es una práctica estándar traer un regalo de anfitriona, incluso si es algo pequeño o increíblemente simple. ¿Por qué debería ser diferente un intercambio de cookies? Después de todo, si fueras a una comida compartida oa una fiesta, aún recibirías un regalo de anfitriona, incluso si contribuyeses al menú. Si bien los obsequios para las anfitrionas no son esenciales en los intercambios de galletas, todavía se las arreglará para atravesar la puerta con una lata de galletas en la mano, siempre es dulce y atento traer algo para la anfitriona. ¿Quizás algo sobre el tema, como un rodillo festivo o un bocadillo sabroso para equilibrar todo el azúcar de esas galletas?

6. Etiquete su galletas para alérgenos.

Ningún intercambio de galletas sureño estaría completo sin Pecan Tassies, pero es crucial considerar aquellos con restricciones dietéticas. Si está haciendo galletas con nueces o cualquier alérgeno importante, asegúrese de etiquetarlas claramente cualquier huésped con alergias puede evitar sus cookies. Una manera infalible de arruinar un intercambio de galletas es con un viaje al hospital.

Una forma linda y elegante de mostrar los ingredientes en su galleta es diseñar una etiqueta y algunas tarjetas de recetas para colocarlas junto a su Galleta.Los invitados no solo podrán verificar para asegurarse de que pueden comer sus galletas, sino que cuando inevitablemente las aman, ¡pueden tomar una tarjeta de recetas y recrear las galletas en casa!

De manera similar, no olvide notar si sus galletas son específicamente adecuadas para otras restricciones dietéticas; si son sin gluten, sin lácteos, veganas o bajas en azúcar, ¡demuéstrelas! Los demás invitados agradecerán su transparencia.

7. Traiga galletas y una historia.

Siempre es bueno brindarles a los invitados un vistazo a la historia detrás de las galletas. Tal vez usaste la receta de tu abuela como Rebecca, o tal vez estas sean galletas que harías con tu mamá cada Navidad . Llevar cookies que tienen un significado personal para usted hace que la conversación sea excelente y un intercambio más significativo.

8. Espere unos segundos.

Al igual que una cena compartida, es estándar esperar para hacer su segundo viaje a través de la fila del buffet hasta que todos hayan tenido la oportunidad de probar por primera vez. No vuelva por otra chispa de chocolate hasta que «esté seguro de que cada invitado ha tenido la oportunidad de probar todas las ofertas.

En los intercambios de galletas, es más difícil saber si todos» probé todas las galletas, ya que es más un estilo de hora de cóctel que una comida estructurada. Eso no significa que no deba comprar otra de las famosas galletas de vaquero de Jorie, pero como regla general, espere entre 30 y 45 minutos antes de volver por unos segundos. En caso de duda, ¡pregúntele a la multitud!

9. No tome la última galleta.

Si hay » Como sólo una más de las famosas galletas linzer de Nellah, no tome la última a menos que haya confirmado que cada invitado ha tenido la oportunidad de probar la galleta, especialmente si ya tuvo una. Si todavía no ha probado la galleta y hay alguien más que tampoco la ha probado, es de buena educación que se ceda a esa persona primero. (Por eso es importante hacer lo suficiente para todos). Si insisten en que pruebes la galleta también, córtala por la mitad y todos estarán felices. Se trata de comunicación.

10. Traiga Tupperware.

Mientras viene preparado para una cena compartida con los suyos. Los tupperware para las sobras pueden no ser apropiados, los intercambios de galletas son una historia diferente. Quieres probar la galleta de cada invitado, pero incluso aquellos con los más golosos no pueden comer todas esas galletas azucaradas de una sola vez. Trae un Tupperware con que te lleves a casa las cookies que quieras probar, pero no puedas terminar.

Una cosa a tener en cuenta es que nunca debes Espere llevarse a casa cualquiera de sus propias cookies. Envíe a otros asistentes a la fiesta a casa con cualquier extra y llévese a casa una variedad de otras galletas en su lugar. Si realmente no puede resistirse a su propia receta, haga un lote extra para guardar en casa.

Si está organizando un intercambio de galletas, prepárese con anticipación y coloque bolsas de papel festivas o latas de galletas que los huéspedes pueden usar para empacar las sobras. De esta manera, no se quedará atrapado con doce platos de galletas.

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