Imitación de pollo de Popeye – ¡Hecho en casa!
Desde que les traje todo mi – > Receta casera de pollo de KFC, esta versión de Popeyes ha sido solicitada en numerosas ocasiones. FINALMENTE – ¡aquí está!
Estos trozos de pollo son ULTRA tiernos & jugosos, cubiertos de una capa picante y crujiente que te dejará boquiabierto.
¡Nunca más volveré a la versión de comida rápida!
Si eres uno de los afortunados que vive cerca de un restaurante de pollo Popeyes, sabrás lo OCUPADOS que siempre están allí, y por una buena razón ! ¡POLLO DELICIOSO!
¡Ahora puedes preparar esa increíble receta de pollo en casa!
Tengo una receta de galletas increíble que publicaré pronto para acompañar a estas bellezas aquí mismo
Créame, ¡no puede comer solo una pieza! Uno de los trucos de mi madre para el pollo que me enseñó fue marinar el pollo en suero de leche sazonado durante 30 minutos más o menos antes de freírlo.
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Copycat Popeyes Chicken – ¡Hecho en casa!
Ingredientes
- 10 piezas – mezcla de muslos de pollo & muslos
- 2 huevos
- 2 tazas de harina
- 2/3 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de albahaca
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/3 de cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de sal de apio
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 4 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharadita molida jengibre
- 3 cucharaditas de pimienta blanca
- 6+ tazas de aceite de su elección (aceite de maní o vegetal, me gusta el maní)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 300F
- Si es posible, remoje el pollo en agua salada (a salmuera) por hasta 24 horas antes de comenzar esta receta, no es necesario pero se recomienda – O remoje en suero de leche como se explicó anteriormente ^
- Coloque los huevos en un tazón pequeño, bátelos, reserve
- Ponga la harina y las especias en un segundo tazón mediano. Agrega bien las especias a la harina.
- Coloque una rejilla para enfriar apta para horno sobre una bandeja para hornear; esto servirá para dos propósitos durante su receta.
- Drague cada pierna de pollo en la harina, luego los huevos y luego la harina una vez más. Coloque la baqueta cubierta en la rejilla para enfriar y repita con el pollo restante.
- Coloque el aceite en un horno holandés grande o en una olla a fuego medio-alto. (También puede usar una freidora si lo prefiere)
- Freír las piernas de pollo en tandas de 3 durante 2-4 minutos hasta que la capa esté dorada.
- Retire el coloque el pollo en la rejilla para enfriar y repita con el pollo restante.
- Hornee durante 35-45 minutos hasta que un termómetro insertado indique 165F
- ¡DISFRUTE!
https://myincrediblerecipes.com/copycat-popeyes-chicken-homemade/
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