Ideas fáciles para el almuerzo bajo en grasas
Al igual que el desayuno, el almuerzo parece ser una de esas comidas que tomamos, comemos lo más rápido posible y olvidamos. Muchos de nosotros almorzamos en nuestros escritorios, en nuestros autos, entre clases o reuniones, o en algunos casos, lo renunciamos en favor de los dulces y bocadillos de la máquina expendedora.
Aunque el tiempo es limitado, deberíamos pensar un poco más en el almuerzo. Qué y cuánto comamos determinará qué tan alertas estaremos el resto de la tarde y nos preparará, para bien o para mal, para lo que decidamos comer en la cena. Si comemos un almuerzo con alto contenido de grasas y carbohidratos, es probable que nos sintamos hinchados y lentos.
Almuerzo reformador
La mejor opción es haz tu propio almuerzo. ¿Quién tiene tiempo, podrías pensar? Bueno, piénselo de esta manera, si bien requeriría 10 minutos adicionales por la mañana o la noche anterior, le ahorrará tiempo más tarde, ya que no tendrá que gastar parte de la hora del almuerzo buscando el almuerzo. En pocas palabras, pan integral, carnes magras, quesos bajos en grasa, muchas verduras / ensaladas para crujir, mayonesa ligera o mostaza en lugar de mayonesa entera, sopas a base de caldo y fruta fresca.
- La sopa y un sándwich pueden ser una excelente combinación, siempre y cuando se mantenga alejado de las sopas a base de crema y los sándwiches llenos de montones de carne, queso y mayonesa. ensaladas rellenas de pollo / atún. Saque su termo y llénelo con una sopa de fideos de pollo o vegetales baja en sodio para disfrutar con un medio sándwich relleno con dos o tres rebanadas de fiambrera baja en sodio cortada finamente, verduras ralladas, mayonesa ligera o mostaza.
- ¡Envuélvalo! Reemplace el pan con una envoltura de trigo integral o espinaca, agregue un poco de Dijonnaise o yogur griego natural sin grasa y picante, o tal vez un poco de sa lsa y rellénelo con pechuga de pollo cocida desmenuzada, espinacas y tomates picados. Otro gran sustituto de la mayonesa es el aguacate, saludable para el corazón, que puede machacar y untar en una envoltura o un poco de hummus.
- Un bagel más delgado con queso crema ligero. Hay bagels y bollos delgados disponibles en el pasillo de pan envasado. Elija una variedad de grano integral y disfrútelo con un poco de queso crema ligero. Agregue algunas rodajas de pimiento dulce o cebolla roja para que estén crujientes, o una rodaja de pavo para agregar proteínas. Si prefiere hundir los dientes en un bagel más grueso, debe elegir un mini bagel en lugar de uno delgado.
- Un relleno de ensalada más ligero. Si le encanta la ensalada de huevo, la ensalada de atún o la ensalada de pollo, reemplace la mayonesa entera por mayonesa baja en grasa. El yogur natural sin grasa es una buena alternativa picante y funciona bien con pollo y atún. También agregue frutas secas, verduras picadas o ralladas en ensaladas de pollo y atún.
- Empaque su propia ensalada. Llene un recipiente reutilizable con verduras para ensalada (cuanto más oscuras, mejor), tomates, pimientos en rodajas, garbanzos, cebollas rojas y pepinos, y cubra con un poco de pechuga de pollo cocida picada o desmenuzada. Traiga una pequeña tarrina de aderezo para ensaladas bajo en grasa o sin grasa para agregar cuando esté listo para comer.
Estas son solo algunas ideas para almuerzos más ligeros. Ahorrarás dinero, tiempo y tu cintura.