Huevos al horno
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Estos huevos al horno son el desayuno o brunch perfecto para el fin de semana. Este sofisticado e impresionante plato de huevos es perfecto para una multitud o solo para una o dos personas.
¿No es el desayuno lo mejor? Especialmente me encanta el desayuno de fin de semana. Mañanas de fin de semana perezosas, paseando por la cocina con mi café, tocando música y charlando con mi marido. Mi esposo suele preparar el desayuno los fines de semana, y hace unas semanas se le ocurrió esta joya. Ya había horneado huevos antes, en el delicioso Broder en Portland, pero por alguna razón nunca había intentado prepararlos en casa.
Ahora ¡Me pregunto por qué no horneamos nuestros huevos todo el tiempo! Este es un platillo perfecto para servir en el brunch porque no solo es adorable y delicioso, sino que los huevos se pueden hacer según las especificaciones de diferentes personas y puedes hacer tantos o tan pocos como quieras. ¿Algunas personas quieren que sus huevos se terminen fácilmente y otras no pueden soportar que estén líquidas en absoluto? No hay problema.
Además, los sabores aquí son sofisticados con ajo, parmesano y albahaca. Estos toman sus huevos normales y los elevan a un nuevo nivel. Si está buscando un desayuno o un brunch para impresionar a su amor oa sus invitados, este es el lugar. Una cosa a tener en cuenta es asegurarse de que la rejilla del horno esté en el medio del horno (no en la parte superior) para evitar quemarse. Asegúrese de observar todo con cuidado, ya que solo se necesitan unos minutos para cocinar y se puede quemar fácilmente. ¡Tendrás huevos horneados perfectos en poco tiempo!
Huevos al horno
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Ingredientes
- 4 huevos
- 1 cucharada de mantequilla dividida por la mitad
- 2 cucharadas mitad y mitad
- 1 diente de ajo picado dividido por la mitad
- 2-4 cucharadas de queso parmesano
- 2-4 cucharadas albahaca fresca picada
- sal
- pimienta
Instrucciones
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Ajuste la parrilla del horno para que está en el medio del horno (no en la parte superior). Coloque dos platos pequeños aptos para horno en el horno y precaliéntelos a 350 ° F.
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Mientras tanto casque los huevos en dos tazones pequeños (2 huevos en cada tazón), sazone con sal y pimienta.
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Cuando el horno se haya precalentado, saque los platos ahora calientes. Agregue 1/2 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de crema y la mitad del diente de ajo a cada uno, mezcle para combinar y luego vuelva a colocar en el horno. Encienda el asador y deje que la mezcla de mantequilla burbujee pero no se queme, de 1 a 2 minutos.
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Cuando esté burbujeante, retire del horno y agregue 2 huevos a cada plato, cubra con 1-2 cucharadas de queso parmesano y albahaca. Vuelva a colocar en el horno debajo del asador y cocine hasta que las claras estén firmes pero las yemas estén líquidas (o hasta el punto de cocción deseado). 2-4 minutos.
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Retirar del horno. Cubra con más parmesano y albahaca fresca si lo desea. Sirva de inmediato.
Nutrición
La información nutricional es una estimación para su conveniencia.Si tienes necesidades nutricionales estrictas, haz tu debida diligencia para asegurarte de que esta receta se ajuste a tus necesidades.