Frijoles asados a la barbacoa de la tía Patti
Los frijoles al horno son un alimento básico, pero los frijoles al horno BBQ de mi tía Patti son irresistibles y nadie puede dejar pasar una segunda ración.
¡Mientras estuve en California Tuve la oportunidad de ponerme al día con gran parte de mi familia. Tengo una familia muy grande con muchas tías y tíos, y vivimos en todo el país. No puedo verlos tan a menudo como me gustaría, pero cuando nos reunimos, ¡lo pasamos genial! Se canta, se baila, se toca la flauta (mi prima Katie es increíble) y se cuentan muchas historias. Esa es una de mis cosas absolutamente favoritas de reunirme con mi familia. Hay historias que he escuchado una y otra vez y luego están las nuevas historias que se comparten para ayudarnos a todos a ponernos al día. Por supuesto, necesitamos mucha comida para acompañar estas historias.
Siempre es divertido hacer una barbacoa cuando hay mucha gente junta y un clima realmente agradable, los cuales tuvimos para la boda de mi hermano fin de semana. Éramos más de 30 alojados en una casa al otro lado de la calle de la bodega donde realizaron la ceremonia y la recepción. Fue realmente genial y todos ayudaron a preparar todas las comidas. Entonces mi tía Patti hizo sus frijoles al horno BBQ.
Estos frijoles tienen el gran sabor de frijoles horneados mezclados con salsa BBQ. ¡No podía dejar de comerlos! Hicimos tantos, pero casi todos se habían ido cuando terminó la cena. El tocino es increíble en ellos, pero teníamos algunos vegetarianos, así que hicimos un segundo lote sin el tocino que era casi tan bueno. 😉 Tuve que conseguir la receta de mi tía tan pronto como pudiera y compartirla con todos ustedes. Asegúrese de preparar frijoles asados a la barbacoa de la tía Patti la próxima vez que haga una barbacoa este verano.
Frijoles al horno BBQ de la tía Patti
Ingredientes
- 2-28 oz. latas de frijoles horneados
- 1 libra de tocino cocido y cortado en trozos de 1 pulgada
- 1 cebolla dulce pequeña picado
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 taza de salsa barbacoa
- 1/2 taza de mostaza amarilla
- 1/2 taza de salsa de tomate
Instrucciones
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precalentar el horno a 400 grados
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combine todos los ingredientes en un plato grande apto para horno
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cubrir y hornear durante 30 minutos o hasta que se caliente
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¡disfruta!