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Una cosa de la que todas las mujeres se preocupan una vez que están embarazadas es su dieta para el embarazo. Una mujer embarazada tiene que renunciar a bastantes alimentos y bebidas para asegurarse de que su bebé por nacer se desarrolle adecuadamente. A la mayoría de nosotros nos encanta saborear un plato lleno de ensalada César. Sin embargo, ¿puedes saborear esta delicia mexicana también durante el embarazo? ¡Averigüemos si comer ensalada César durante el embarazo es una decisión acertada o si necesita renunciar a este manjar durante nueve meses!
¿Qué es la ensalada César?
La ensalada César es un manjar que se originó en México y, debido a su sabor único, pronto ganó popularidad en todo el mundo. La receta original de la ensalada se compone de salsa Worcestershire, ajo, vinagreta, jugo de limón y huevos crudos. Sin embargo, hoy en día, el ajo, el queso parmesano, la vinagreta, los picatostes, la lechuga romana y el huevo también se utilizan para preparar este manjar.
¿Es seguro comer ensalada César durante el embarazo?
Los huevos son parte de las ensaladas César y se usan crudos o cocidos. Es un hecho conocido que las mujeres embarazadas no deben consumir ningún tipo de huevo crudo debido al riesgo potencial de contaminación por salmonela. Esto se debe a que la presencia de salmonela, la bacteria que generalmente se encuentra en las heces de las aves, puede provocar intoxicación alimentaria y puede ser fatal durante el embarazo. Por lo tanto, la ensalada César que comes durante el embarazo debe prepararse sin huevos.
Cosas para recordar antes de comer Ensalada César durante el embarazo
En caso de que seas una gran fanática de la ensalada César y te apetezca esta ensalada durante el embarazo, asegúrate de optar por la ensalada sin huevos. Si va a comer fuera, asegúrese de que el restaurante use huevos pasteurizados o que la ensalada no contenga huevos. También debe evitar las preparaciones caseras de esta ensalada, a menos que esté seguro de que no contiene huevos o que se hayan usado huevos pasteurizados para preparar la ensalada. No se arriesgue a comer preparaciones de huevo crudo durante el embarazo, y esto incluye mayonesa casera, helados, mousse, etc.
Recetas de ensalada César sin huevo que puede tomar durante el embarazo
Si su El corazón no está escuchando tu mente y anhelas esta deliciosa ensalada, te sugerimos que pruebes algunas de estas recetas de ensalada César sin huevo.
Ensalada César sin huevo con pasta de anchoas
Esta receta de Ensalada César con pasta de anchoas es sabrosa y fácil de hacer.
¿Qué necesitas
- Pasta de anchoas – 3 cucharadas
- Jugo de limón – 3 cucharadas
- Ajo picado – ½ cucharada
- Queso parmesano rallado – 3 a 4 cucharadas
- Aceite de oliva – 3 a 4 cucharadas
- Aceite de canola – 3 a 4 cucharadas
- Salsa Worcestershire – ½ cucharada
- Pimienta negra – ½ cucharada
- Lechuga – Según sea necesario
Cómo hacer
- Tome un tazón grande y ponga todos los ingredientes en él. Mezcle bien y su ensalada estará lista.
- Alternativamente, puede poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezclarlos bien.
Ensalada César sin huevo con col rizada
Puede agregar col rizada para una dosis extra de nutrición a esta receta de ensalada César sin huevo.
Ingredientes
- Un manojo de hojas frescas de col rizada
- Anchoas picadas – 4
- Ajo finamente picado – ¼ de cucharada
- Queso parmesano – 2 cucharadas (rallado); reserva un poco para decorar
- Aceite de oliva virgen extra – ¼ de taza
- Mostaza de Dijon – 1 ½ cucharada
- Sal marina – ¼ de cucharada
- Aceite de oliva virgen extra – ¼ de taza
- Pimienta negra en polvo – ¼ de cucharada
Cómo hacer
- Tome un tazón y mezcle las anchoas, el jugo de limón, la mostaza y el ajo. Vierta aceite de oliva en esta mezcla y mezcle bien.
- Agregue sal, pimienta y queso rallado.
- Agregue las hojas frescas de col rizada y mezcle bien.
- Adorne con queso rallado y sirva.
Ensalada César sin huevo con pollo a la parrilla
Esta es una opción de comida saludable para una futura mamá.
Ingredientes
- Pollo asado en rodajas – ½ taza
- Crutones – ½ taza
- Lechuga romana – 1 cabeza (cortada en trozos pequeños del tamaño de un bocado)
- Queso parmesano rallado – 3 cucharadas
- Aceite de oliva virgen extra – 6 cucharadas
- Salsa Worcestershire – unas gotas
- Jugo de limón – 2 cucharadas
- Sal gruesa – una pizca
- Puré de filete de anchoas – 1
- Ajo picado – 2 cucharadas
- Pimienta negra – una pizca
Cómo hacer
- Mezcle la anchoa, la salsa Worcestershire, el jugo de limón, el ajo y la sal, y siga agregando gotas de aceite de oliva mientras bate.
- Coloque la mezcla en un tazón, agregue el queso y mezcle bien.
- Agregue las hojas de lechuga, los crutones, el pollo a la parrilla y mezcle bien.
- Decore con un poco de queso rallado y sirva.
Disfrute de estas recetas de ensalada César sin huevo y satisfaga sus antojos de ensalada César durante el embarazo. Hacer estas preparaciones sin huevo la protegerá de los peligros de consumir huevos crudos durante el embarazo y también le dará una comida deliciosa. Debe tener especial cuidado con lo que come durante el embarazo para mantener su salud y la de su bebé. ¡Esperamos que pruebe estas deliciosas recetas y tenga un embarazo saludable!
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