Fibra

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¿Qué es la fibra?

La fibra es un tipo de carbohidrato que el cuerpo no digiere (descompone). La fibra dietética se encuentra en alimentos vegetales como frutas, verduras, granos y frijoles.

La fibra puede ser soluble o insoluble:

• La fibra soluble se disuelve en agua. Ayuda a reducir el colesterol y mejora el control del azúcar en sangre.
• La fibra insoluble no se disuelve en agua. Ayuda con el estreñimiento.

Ambos tipos de fibra son partes importantes de una dieta saludable.

¿Cuáles son los beneficios de ¿Fibra?

Una dieta rica en fibra:

• ayuda a prevenir o aliviar el estreñimiento
• aumenta la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el peso
• reduce el colesterol
• ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y diabetes
• puede reducir las posibilidades de desarrollar algunos tipos de cáncer

¿Necesitan los niños fibra?

Una forma de calcular la cantidad de fibra que necesita su hijo es calcular la edad de su hijo y agregarle 5 o 10. Por ejemplo:

¿Cuáles son buenas fuentes de fibra?

Los alimentos que son naturalmente ricos en fibra incluyen:

• cereales integrales, como 100 % pan integral, arroz integral y avena
• frijoles secos cocidos, como frijoles negros, lentejas y guisantes
• frutas y verduras
• nueces y semillas

Es mejor que los niños obtengan la fibra directamente de los alimentos en lugar de las píldoras u otros suplementos. Los alimentos tienen nutrientes y vitaminas que son importantes para la salud. Si su médico recomienda que su hijo tome un suplemento de fibra, déselo según las indicaciones.

Hacer que la fibra sea parte de la dieta de su familia

A continuación, se ofrecen algunos consejos para obtener más fibra en su dieta. dieta familiar:

• Lea las etiquetas nutricionales para saber cuánta fibra hay en los alimentos. Elija alimentos con 3 gramos de fibra o más.
• Elija granos integrales en lugar de granos refinados. Por ejemplo, pruebe con arroz integral en lugar de arroz blanco o pasta integral en lugar de pasta regular.
• Elija frutas enteras en lugar de jugo.
• Incluya frutas y verduras en cada comida. Intente consumir 5 o más porciones de frutas y verduras al día.

Para agregar más fibra a las comidas y refrigerios:

• Cubra el yogur, los cereales o la avena con frutas y nueces.
• Coloque verduras, como lechuga, tomate o aguacate, en los sándwiches.
• Agregue frijoles a las sopas y ensaladas.
• Agregue salvado a productos horneados.
• Ofrezca palomitas de maíz, galletas integrales, frutas o verduras como opciones de bocadillos saludables.

¿Qué más debo saber?

• Agregue fibra a la dieta lentamente durante algunas semanas. Agregar demasiada fibra demasiado rápido puede causar hinchazón, gases y / o calambres.
• Los niños deben beber mucha agua, lo que ayuda a mover la fibra a través de los intestinos.

Hable con su médico si su hijo tiene diarrea, estreñimiento, dolor de estómago o si tiene preguntas o inquietudes sobre la dieta de su familia.