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Los nuevos clientes que esperan en la fila fuera del Market Theatre de Unexpected Productions pueden sorprenderse por lo que ven en la pared frontal del teatro: diseños hechos por miles de trozos de chicle.
La pared comenzaba de manera más respetable. Los agricultores de principios del siglo XX que vienen al mercado para vender productos protegen a sus caballos en el establo ubicado en el Edificio Económico. Más tarde, el edificio albergó una sala de cine.
La compañía de teatro de improvisación establecida, Unexpected Productions, comenzó a arrendar el edificio en 1991. Poco después, un cliente esperaba en la fila de boletos para ver Theatresports, un espectáculo de comedia de improvisación de competencia popular (que sigue funcionando hoy) , pegó un chicle en la pared, cubriéndolo con un centavo. Otros siguieron su ejemplo. A finales de 1995, la pared estaba cubierta con una ofrenda de chicle con tapa de monedas. Un día, alguien necesitó dinero para todas las monedas, pero dejó el chicle. La idea se mantuvo.
El propietario, la Autoridad de Desarrollo y Preservación del Mercado de Pike Place (PDA), se ofendió porque los espectadores desfigurarían el edificio histórico de ladrillos y le pidieron a Unexpected Productions que quitara el chicle. El chicle regresó rápidamente y el PDA pidió que la pared se raspara nuevamente. 1998, después de que los clientes reconstruyeran el muro por tercera vez, el mercado finalmente se rindió ya que la tradición estaba en pleno apogeo. El muro sigue creciendo y evolucionando. Al igual que una actuación de improvisación, es diferente cada día.
Desde el inicio de la pared de goma de mascar, ha habido informes de paredes de goma de mascar creadas en varias comunidades de los Estados Unidos. Sin embargo, ninguno de ellos se ha ganado la fama (en realidad, la infamia) del Muro de goma en Pike Place Market
Los creadores del muro de chicle se han tomado su tiempo para deletrear su nombre o el nombre de su pareja a lo largo del muro. Otros han publicado su ciudad natal o su país de origen. Y algunos incluso han puesto mensajes de esperanza y paz.
Los habitantes de Seattle usan la pared de goma de mascar de varias maneras, incluso como un telón de fondo inusual para las fotos de bodas, algo que el personal del teatro ve dos veces al mes. Las fotografías del muro también han adornado los folletos comerciales. Los grupos de turistas que visitan el mercado se detienen todos los días para verlo.