Experimento mágico de la ciencia de la leche – ¡Increíble explosión de color!

¿Sabías que es fácil convertir la leche común en un arcoíris de colores locos? ¡Con solo cuatro artículos de cocina comunes, los niños están encantados con la explosión de color creada por las moléculas hidrofílicas e hidrofóbicas en nuestro ingrediente mágico!

Mire nuestro video de demostración, luego imprima una lista de materiales e instrucciones para planificar esto. Experimento científico simple y divertido. A continuación se incluye una explicación fácil de entender de cómo funciona.

SALTAR A LA SECCIÓN: Instrucciones | Tutorial en video | Cómo funciona

Suministros necesarios

• Leche (debe ser entera o al 2%)
• Colorante de alimentos. Cuantos más colores, mejor
• Jabón para lavar platos
• Plato o tazón poco profundo

Instrucciones para el experimento de la leche mágica

Paso 1: vierta un poco de leche en un plato o tazón poco profundo hasta que la leche cubra el fondo.

Paso 2 – Agregue unas gotas de colorante alimentario a la leche. Puede usar una variedad de colores, solo asegúrese de agregar 3-4 gotas de cada color.

Paso 3 – Agregue una gota de jabón para lavar platos en el centro de la leche.

Paso 4: observe con asombro cómo los colores bailan a través la superficie de la leche. ¿Sabes qué provocó que los colores se movieran en la leche? Descubra la respuesta en la sección de cómo funciona este experimento a continuación.

Tutorial en vídeo

Instrucciones paso a paso del experimento científico de la leche Magic Rainbow detallado

¿Cómo funciona el experimento científico?

¡La clave de los colores que bailan en este experimento es el jabón! Las moléculas de jabón constan de un extremo hidrófilo («amante del agua») y un extremo hidrófobo («temeroso del agua»). Las moléculas de agua son moléculas polares que pueden disolver otras moléculas polares. Las moléculas de grasa (y aceite) son moléculas apolares, por lo que no se pueden disolver en agua.

La leche es una mezcla de agua, grasa, vitaminas y minerales. Cuando se agrega jabón a la leche, ayuda a separar el agua y la grasa de la leche. Cuando el jabón se mezcla con la grasa y el agua, el extremo hidrofóbico de la molécula de jabón rompe las moléculas de grasa no polares y el extremo hidrofílico de la molécula de jabón se une con las moléculas de agua polares. Ahora que el jabón conecta la grasa y el agua, las moléculas de agua polares pueden transportar las moléculas de grasa no polares.

A medida que las moléculas de jabón se conectan a las moléculas de grasa, las moléculas del colorante alimentario se desplazan en todas partes resultando en una explosión de color! Como la mayoría de las moléculas de jabón se adhieren a las moléculas de grasa y el jabón se esparce por la leche, la explosión de color se ralentizará y eventualmente se detendrá. Agregue más jabón y vea si hay más moléculas de grasa que no se hayan adherido al jabón; si todavía hay moléculas de grasa sueltas, la explosión de color comenzará nuevamente.

Este experimento funciona mejor con 2% y leche porque contienen más grasa.

Otras ideas para probar

Intente este experimento nuevamente usando leche con diferentes porcentajes de grasa. Pruébelo con leche descremada, leche al 1%, leche al 2%, leche entera, mitad y mitad, y nata. Considere incluso probar la leche evaporada y la leche condensada azucarada. ¡Vea cómo la cantidad de grasa afecta la explosión de color!

Espero que haya disfrutado el experimento tanto como nosotros. Aquí hay algunas instrucciones imprimibles: