Este es el secreto para una mejor digestión, según los nutricionistas
Imágenes de buenas vibraciones / Stocksy
Ya sabe que beber agua es crucial para su salud . El consumo de cantidades adecuadas de líquido asegura que su cuerpo pueda realizar procesos esenciales, incluida la regulación de la temperatura corporal y la lubricación de las articulaciones. Pero cuando su cuerpo carece de agua y otros líquidos, puede provocar deshidratación, lo que lo hace sentir fatigado o mareado.
Mantenerse hidratado con agua no solo es beneficioso para nuestro cuerpo, sino que también puede ayudar a perder peso. . «Beber más agua» es probablemente uno de los consejos para bajar de peso más comunes que escuchará una y otra vez. Es posible que incluso escuche que beber H2O antes de una comida puede ayudar a controlar las porciones.
Darren Muir / Stocksy
A la dirección cómo el agua potable antes y durante una comida afecta su cuerpo, hablamos con algunos expertos para conocer sus conocimientos. Siga leyendo para obtener más información.
¿Beber agua antes de las comidas ayuda a controlar las porciones?
Davide Illini / Stocksy
El consumo de agua antes de una comida puede crear una sensación de saciedad y reducir el apetito . «Cuando tomas algo pesado, como 16 onzas de agua, realmente agrega este peso y pesadez en tu estómago, y calma por completo esa sensación de Gency porque estás satisfaciendo esa hormona del hambre. Conduce a esta sensación de calma y plenitud «, explica Ilana Muhlstein, MS, RDN, quien es parte del equipo de liderazgo ejecutivo de la Asociación Estadounidense del Corazón y dirige el Programa de Mejoramiento de la Salud Bruin en UCLA.
Cavan Images / Getty Images
Muhlstein cita un estudio de 2013 que encontró que los participantes que aumentaron el consumo de agua redujeron su peso corporal después de tres meses. La investigación reveló que aquellos que bebieron medio litro de agua antes de cada comida perdieron más peso que aquellos que no bebieron agua antes de comer.
Debbie S. Fetter, PhD, profesora asistente de enseñanza de nutrición en UC Davis, encuentra que cuando algunas personas se sienten adecuadamente hidratadas, tienden a comer menos o experimentar saciedad antes porque «beben agua antes o durante un La comida puede ralentizar todo el proceso de alimentación, lo que le da a su cuerpo más tiempo para registrar que está «lleno».
Fetter también señala: «Se necesitan aproximadamente 10 a 15 minutos para que nuestro cerebro reconozca realmente que estamos llenos y saciados. «
¿Qué sucede cuando bebe agua durante una comida?
Thais Ramos Varela / Stocksy
Algunas personas pueden argumentar que beber un poco de agua mientras come es malo para usted, alegando que el proceso puede afectar su digestión. Pero ese no es necesariamente el caso.
«Si bebe agua con el estómago vacío, será más rápido para su cuerpo absorberla en su circulación. Cuando bebe agua, puede ralentizar la absorción de agua debido al bolo alimenticio, otro término para la comida masticada ”, explica Fetter.“ La adición de agua puede hacer que sea más cómodo para que la comida se deslice por el esófago y puede ayudar a comenzar a descomponer la materia alimentaria para que el cuerpo puede absorber los nutrientes de los alimentos ”.
Cameron Whitman / Stocksy
Muhlstein también señala que prácticamente todos los alimentos contienen agua, siendo las frutas y verduras las que contienen el mayor contenido de agua. «Si estás comiendo una ensalada grande, literalmente estás masticando agua», declara Muhlstein. «¿Por qué no podrías» tomar un sorbo de agua con eso? «
Lumina / Stocksy
Sin embargo, si tiene enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), Fetter sugiere considerar limitar la ingesta de líquidos durante las comidas para prevenir la indigestión.
Conclusiones adicionales
Westend61 / Getty Images
Temas en Los estudios por lo general bebieron agua 30 minutos antes de la comida, pero no hay un marco de tiempo específico que deba seguir. En cambio, es más importante que permanezca adecuadamente hidratado durante todo el día, dice Malina Malkani, MS, RDN, CDN, creadora de The Wholitarian Lifestyle y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.
«Lo que me gusta de asociar el agua potable con las comidas es que, idealmente, las comidas vienen con regularidad a lo largo del día, y si eso es un impulso para que bebas un poco de agua durante el día, es genial», expresa Malkani. «Es fácil de olvidar y, lamentablemente, para cuando sentimos sed, la mayoría de nosotros ya estamos deshidratados».
Winslow Productions / Getty Images
En promedio, los hombres adultos sanos necesitan 15,5 tazas (3,7 litros) de líquidos a diario, y las mujeres adultas sanas necesitan 11,5 tazas (2,7 litros), de acuerdo con las ingestas dietéticas de referencia. «Hay muchos factores diferentes que influyen en las necesidades de líquidos, como la altitud, el clima, temperatura, nivel de actividad y condiciones de salud personal. Por eso es una ingesta adecuada y no necesariamente una cantidad determinada, revela Malkani.
Recuerde que el agua no es la única forma de mantenerse hidratado. También hay alimentos ricos en agua, como sandía, pepino, coliflor, caldos y sopas.
«El consumo de alimentos que tienen un alto contenido de agua, como diferentes frutas y verduras, cuenta para su hidratación diaria», menciona Fetter. «Junto con esos alimentos, también está consumiendo algo de fibra, que puede ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo, lo que a su vez se ha demostrado que ayuda con la pérdida y el mantenimiento del peso, por lo que es beneficioso para todos». >
Si beber agua pura no le emociona (no es la bebida más excitante, lo conseguimos), siempre puede agregar un poco de limón o menta para darle más sabor.
Siguiente: 7 mitos del metabolismo que son simplemente erróneos
Este artículo se publicó en una fecha anterior y se actualizó.