¿Es seguro comer salchichas durante el embarazo?

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Las salchichas son demasiado tentadoras para resistirse dado su sabor picante y su ubicuidad. Se dice que son uno de los mayores antojos durante el embarazo. Es posible que no hayas tenido problemas con las salchichas antes, pero eso no significa que puedas permitirte las tentaciones durante el embarazo. ¿Puedes comer salchichas cuando estás embarazada o las bacterias ocultas en la salchicha te afectarán a ti y a tu bebé? MomJunction habla sobre el consumo seguro de salchichas y le da algunos consejos sobre cómo consumirlas.

¿Es seguro comer salchichas durante el embarazo?

Las salchichas son seguras para comer durante el embarazo si está completamente cocido y se come caliente. Las salchichas hechas de carne molida de res, cerdo, cordero o ternera deben cocinarse a 160 ° F, y las de pavo y pollo molidos deben cocinarse a 165 ° F. (1)

Debe cocinar la carne hasta que no quede más rosado en el interior y los jugos se sequen (2). Sin embargo, con todas estas precauciones, asegúrese de consultar con su médico antes de planear incluir salchichas en su dieta.

Tipos de salchichas: qué es seguro y qué no

Las salchichas están hechas de carne roja molida o de ave y tienen una tripa hecha con el intestino del animal. Se pueden freír, asar o asar a la parrilla.

El producto cárnico procesado está disponible sin cocer y listo para comer. Las salchichas frescas y ahumadas no se cocinan mientras que las secas, semisecas y cocidas están listas para comer. Sepa si puede o no comer cada variedad, aquí (3) (4):

Salchichas frescas

Las salchichas frescas son partículas de carne finamente picadas, que suelen estar curados y condimentados. Las variedades incluyen salchichas de cerdo frescas, salchichas de ternera fresca, salchichas de desayuno, salchichas de cerdo enteras y productos de salchicha italiana.

Seguridad durante el embarazo: las salchichas frescas son seguras para comer si las refrigeras adecuadamente y las cocinas bien. Las salchichas crudas pueden contener listeria y, por lo tanto, no son seguras para comer (4).

Salchichas cocidas y / o ahumadas

Las salchichas cocidas o ahumadas están hechas de carne picada o picada. Se sazonan, se cocinan y / o se ahuman. Esta categoría incluye paté de hígado, salchichas, mortadela, salchicha cocida, braunschweiger, Thuringer cocido y salami.

Seguridad durante el embarazo: No consuma salchichas condimentadas a menos que estén completamente cocidas y muy calientes.

Salchichas secas y semisecas

Las salchichas secas y semisecas se curan con sal y nitrito de sodio, cultivado, mezclado con carne molida o picada, colocado en tripas, fermentado y luego secado. Las salchichas semisecas se secan parcialmente. Pepperoni, mortadela del Líbano y salchicha de verano pertenecen a esta variedad.

Seguridad durante el embarazo: el proceso de fermentación y la falta de humedad suelen matar las bacterias patógenas en las salchichas secas. Sin embargo, es bueno evitar las salchichas secas durante el embarazo, ya que algunos tipos de bacterias, como la E. coli, pueden sobrevivir al proceso de fermentación en seco. (4)

Efectos secundarios de las salchichas durante el embarazo

Si bien puede asegurarse de que una salchicha casera sea segura para consumir, no hay garantía de que un producto listo para consumir está libre de enfermedades transmitidas por alimentos. Una salchicha puede afectarla de más de una manera durante el embarazo:

Alto contenido en grasas y sal (sodio)

Dos ligas de salchicha de cerdo contienen 170 calorías y 15 g de grasa. Los alimentos ricos en calorías pueden provocar un aumento de peso excesivo, lo que podría plantear problemas durante y después del embarazo. Por lo tanto, el tipo y la cantidad de salchicha deben seleccionarse con precaución durante el embarazo.

Dos salchichas pueden cubrir el 50% de su requerimiento diario de sodio de 6 g. Las salchichas son el tercer mayor contribuyente individual de sal en nuestra dieta. Una encuesta en los Estados Unidos ha demostrado que muchas salchichas están llenas de «sal oculta e innecesaria» (5). El contenido de sodio en las salchichas puede variar entre 100 mg y casi 2 g.

Los niveles altos de sodio pueden afectar el desarrollo renal fetal (6) y también pueden afectar la salud de la madre. Por lo tanto, comer salchichas sin pan es una buena idea, ya que el pan puede agregar otros 180-200 mg de sodio a la comida (7).

Listeria

Listeria monocytogenes es una bacteria que puede conducir a la enfermedad de la listeriosis. La listeriosis puede provocar un aborto espontáneo, enfermedades graves, bebés prematuros o la muerte de un recién nacido. Las salchichas fermentadas o secas conllevan el riesgo de contraer listeria (8).

Toxoplasmosis y otras bacterias

La toxoplasmosis es muy rara en mujeres embarazadas pero podría ser peligrosa.Conduce a daño cerebral o ceguera en el bebé, nacimiento prematuro, ictericia y problemas de desarrollo psicológico en el recién nacido. La toxoplasmosis es causada por Toxoplasma gondii presente en la carne cruda y sin cocer. (9)

Las salchichas mal cocidas podrían ser portadoras de otras bacterias como la salmonela y la E. coli. La salmonela causa diarrea, vómitos, fiebre, deshidratación y calambres abdominales. E. coli provoca anemia e infecciones del tracto urinario, entre otras.

Acidez de estómago

La gran cantidad de especias añadidas en las salchichas podría provocar acidez de estómago (10), especialmente en el tercer trimestre, cuando el útero se expande para acomodar a su bebé en crecimiento y presiona su abdomen. La expansión empuja el ácido de regreso al esófago. Esto no es dañino para el bebé, pero la acidez lo hará sentir incómodo.

Tomar un vaso de leche después de una salchicha puede evitar esta irritación.

Beneficios de comer salchicha

¿La carne procesada como las salchichas tiene algún beneficio para la salud? Sí y aquí hay algunos. Sin embargo, no necesita consumir salchichas solo por estos beneficios porque también puede obtenerlos de otros alimentos más saludables.

• Las salchichas contienen los nueve aminoácidos y son ricas en proteínas que se requieren para mantener su fuerza muscular (11).
  Son ricos en vitamina B-12 necesaria para producir hemoglobina y metabolizar las grasas y proteínas del cuerpo (12).
• El hierro es necesario para que una mujer embarazada mantenga los niveles de hemoglobina y para evitar la anemia. Una porción de 3 oz de salchicha tiene 1 mg de hierro. Dos salchichas de cerdo medianas contienen 1,5 mg de hierro (13).
• Un punto importante a considerar es que estos beneficios también están presentes en alimentos que son más saludables que las salchichas.

7 consejos de seguridad para comer salchichas

Los antojos de comida durante el embarazo te hacen desafiar la razón, pero también resultan en dolores de culpa después de que los disfrutas. Aquí hay algunos consejos para que coma salchichas sin el equipaje de la culpa:

1. Coma salchichas cuando aún estén calientes. Si lo va a comer afuera, pídale al vendedor que lo recaliente.
2. No coma salchichas poco cocidas.
3. Refrigere la salchicha sobrante y cómela dentro de dos días, pero solo después de recalentarla hasta que esté humeante (14).
4. Incluso si compra salchichas precocidas, vuelva a calentarlas antes de comerlas.
5. Mantenga la carne cruda alejada de los alimentos cocidos y asegúrese de que los jugos de la carne cruda no goteen en otros alimentos.
6. Revise el etiquetado de las salchichas crudas y listas para comer.
7. Seleccione las que tengan niveles bajos de sodio y especias.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo comer chorizo durante el embarazo?

El chorizo es una salchicha de cerdo sazonada con ajo. Puede comerlo en cantidades moderadas durante el embarazo si se cocina adecuadamente. Si es alérgico a las especias, evítelo. No se debe comer chorizo crudo. Consulte a un nutricionista para tomar una decisión acertada al seleccionar salchichas durante el embarazo.

2. ¿Las salchichas calientes son seguras durante el embarazo?

Las salchichas calientes realzan el sabor de su sándwich o sopa. Puede consumirlo, pero no es una buena opción cuando intenta comer sano. Si anhela uno, tómelo con moderación.

3. ¿Qué tal comer una salchicha de Viena durante el embarazo?

La salchicha de Viena está hecha de carne precocida. Los nitratos y nitritos de sodio tienen un alto contenido. Se mezclan con diversas especias y hierbas y se envasan en salsas como barbacoa y chile.

Como las salchichas están hechas con carne precocida, no puede estar seguro de que estén bien cocidas. Podría existir el riesgo de que las bacterias aún estén vivas en él.

Los niveles altos de sodio pueden crear problemas para las mujeres que tienen las piernas hinchadas debido a la retención de agua. Las especias pueden agravar la acidez de estómago.

4. ¿Qué son las salchichas italianas? ¿Puedo consumirlos durante el embarazo?

Las salchichas italianas contienen más de un 85% de carne y grasa. El contenido total de grasa es hasta el 35% del producto cocido. Tiene sal, especias, pimienta, cebolla, ajo, azúcar, dextrosa y jarabe de maíz. Tiene un alto contenido de calorías, lo que podría agregar grasa a su cuerpo.
Las especias pueden provocarle acidez estomacal. Comerlos ocasionalmente no causará problemas de salud. Una salchicha casera puede ser una alternativa saludable. Le dará la libertad de usar carnes magras, hierbas frescas, muchas verduras y sal limitada (15).

12 deliciosas recetas de salchichas

Salchicha rápida y chirrido

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Necesitará:

• 8 salchichas
• 2 palitos de apio picados
• 3 champiñones picados
• 2 cebollas picadas
• 3 zanahorias picadas

Para el chirrido:

• Cualquier cantidad de vegetales que desee usar
• Cualquier cantidad de puré de papa que desee usar
• 1 yema de huevo
• Queso para cubrir
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Aceite
• Salsa preparada o sobrante

Cómo:

1. Precalentar el horno a 200º C.
2. Calentar el aceite y cocine las salchichas hasta que se doren.
3. Tome una cacerola mediana y agregue las salchichas, cebollas, zanahorias, palitos de apio y champiñones.
4. Agregue la salsa y revuelva hasta que se mezcle bien. Colóquelo en el horno y déjelo cocinar durante unos 30 a 35 minutos.
5. Mientras la salchicha y las verduras se cocinan en la salsa, tome el puré de papas y las verduras trituradas y agregue la yema de huevo. Agrega la sal y la pimienta al gusto. Ahora colócalo todo en la parrilla y caliéntalo por un tiempo con un poco de queso.
6. Una vez que la salchicha y la salsa estén cocidas, sírvela con el puré.

Penne de salchicha italiana y rúcula

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Necesitará:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pimiento rojo cortado en cubitos
• 2 cebollas moradas en rodajas
• 1 kg de salchichas italianas
• 2 dientes de ajo machacados
• 1 taza de agua
• 500 g pasta penne
• 3 tazas de rúcula
• Sal y pimienta al gusto
• ½ taza de queso parmesano rallado

Cómo :

1. Calentar el aceite en una sartén y agregar la cebolla y el pimiento. Cocínelos hasta que se ablanden un poco. Sácalos de la sartén y déjalos a un lado.
2. En la misma sartén, agrega un poco de aceite y las salchichas y sigue cocinando hasta que estén bien fritas.
3. Agrega la cebolla, el pimiento y ajo a la sartén. Saltee durante unos dos minutos. Agrega agua y revuelve todo bien.
4. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y echar a la sartén.
5. Mezclar bien la pasta con la salchicha y las verduras. Agrega sal y pimienta. Retire la sartén del fuego y agregue la rúcula.
6. Espolvoree el queso justo antes de servir.

Ensalada de chorizo

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Necesitará:

• 2 cebollas rojas picadas medianas con las raíces intactas
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 6 salchichas de chorizo fresco
• 2 manojos de rúcula
• Remolacha baby entera
• 200 g de queso feta
• Para aderezar:
• 4 cucharadas soperas de extra virgen aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre
• 2 cucharadas de miel

Cómo:

1. Precalentar el horno a 220ºC.
2. Coloque las cebollas en una bandeja forrada con papel de horno. Agregue un poco de aceite de oliva por encima y hornee por unos 25 minutos.
3. Caliente una sartén a fuego alto y cocine las salchichas. Asegúrese de cocinar durante al menos tres minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidos y estén dorados. Retirar de la sartén y cortarlas a lo largo.
4. Vuelva a colocar las salchichas en la sartén y continúe cocinando, asegurándose de que el lado cortado quede hacia abajo. Cocine de tres a cuatro minutos o hasta que estén completamente cocidos.
5. Para el aderezo, agregue todos los ingredientes del aderezo en un frasco y agítelo bien. Lavar la rúcula y agregarla al aderezo. Coloque el aderezo en el plato y cúbralo con cebollas horneadas, remolacha tierna y trozos de queso feta.
6. Agregue la salchicha encima y rocíe el aderezo restante.

Salchichas al curry con sabor a fruta

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Necesitará:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 20 g de mantequilla
• 2 cebollas finamente rebanadas
• 1 cucharada de harina de maíz
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 500 ml de caldo de pollo
• 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
• 6 salchichas cocidas y picadas
• 90g de pasas sultanas

Cómo:

1. En una sartén, calentar el aceite y mantequilla.
2. Agregue las cebollas y cocine por unos cinco minutos. Agregue la harina de maíz y el curry en polvo y cocine por otro minuto.
3. Luego, agregue el caldo de pollo y revuelva todo para mezclarlo bien.
4. Deje que hierva todo. Una vez que empiece a hervir, reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante unos diez minutos. Agrega la mermelada y las salchichas y revuelve nuevamente. Ahora agregue las pasas y cocine por otros cinco minutos.
5. Retire del fuego y sirva con arroz tibio y verduras.

Salchichas glaseadas con miel y balsámicos

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Necesitará:

• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 6 salchichas
• ¼ de taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharada de miel
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon
• 1 ramita de romero

Cómo:

1. En una sartén calentar el aceite y agregar las salchichas. Cocine durante unos 12 a 15 minutos, o hasta que se doren y estén completamente cocidos.
2. Tome otra sartén y mezcle vinagre balsámico, azúcar, miel y mostaza. Déjelo hervir y luego retírelo del fuego.
3. Una vez que las salchichas estén listas, retírelas de la sartén y escurra la grasa que pueda haber en la sartén. Vuelve a poner las salchichas en la sartén y mantén el fuego medio.
4. Agrega vinagre, miel, azúcar y el glaseado de mostaza que preparaste y rocíalo sobre las salchichas. Agrega el romero.
5. Deja que hierva a fuego lento durante unos dos minutos y asegúrate de seguir revolviendo las salchichas para que no se peguen al fondo de la sartén.
6. Sigue cocinando hasta que las salchichas estén completamente cocidas y cubiertas con el glaseado.
7. Se puede servir con puré de papas y ensalada. Agregue el chorrito sobrante sobre las papas y la ensalada.

Estofado de salchicha

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Necesitará:

• 600 g de salchichas
• 2 lonchas de tocino en cubitos
• 1 cebolla en cubitos
• 1 zanahoria en cubitos
• 1 papa en cubitos
• 1 diente de ajo finamente triturado
• ¼ cucharadita de salsa Tabasco
• 6 a 8 hojas de albahaca picadas
• ¼ cucharadita de tomillo seco
• 1 taza de caldo de res o pollo
• 1 cucharadita de pasta de tomate
• 2 tallos de perejil picado
• 420 g de tomates cortados en cubitos
• 420 g de mezcla de harina y frijoles
• 1 taza de pasta cocida
• Agua

Cómo:

1. Hervir un poco de agua en una sartén y agregar las salchichas.
2. Mientras las salchichas hierven a fuego lento en el agua, caliente el aceite en una sartén. A continuación, agregue la cebolla, el tocino, la papa, la zanahoria y el ajo. Siga friendo hasta que las cebollas se ablanden.
3. Ahora agregue la salsa Tabasco, el tomillo y la albahaca y luego agregue los tomates. Sigue cocinando a fuego lento.
4. Una vez que las salchichas estén cocidas, retíralas de la sartén. Quite la piel de las salchichas y córtelas en trozos pequeños.
5. Agregue las salchichas, la mezcla de frijoles, el caldo, la pasta de tomate y la pasta y deje que se cocine todo junto por un tiempo. Cocine a fuego lento durante unos cinco a diez minutos y sirva inmediatamente.

Brochetas de salchicha

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Necesitará:

• 1 cebolla morada pequeña
• 1 calabacín mediano
• 500 g de salchicha chipolata
• 8 tomates cherry
• 2 cucharaditas aceite de oliva

Cómo:

1. Precalentar el horno a 200º C.
2. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas. Corta el calabacín en rodajas más pequeñas pero mantenlas gruesas. Agregue una rodaja de cebolla y una ronda de calabacín a una brocheta.
3. Ahora agregue dos salchichas chipolata y cubra con un tomate cherry.
4. Coloque las brochetas en una bandeja para horno que está forrado con papel de hornear. Rocíe un poco de aceite de oliva sobre los kebabs y hornee durante unos 20 minutos. Voltea las salchichas y la brocheta a la mitad del tiempo para que se cocinen bien por todos lados. Al final, las salchichas deben dorarse por completo.
5. Sirva con una ensalada saludable.

Cazuela de vaquero

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Necesitará:

• 600 g de patatas para hornear
• 8 salchichas
• 1 cebolla picada
• 2 zanahorias en cubitos
• 400 g de frijoles horneados
• 400 g de frijoles mezclados y escurridos
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 300 ml de caldo de res o pollo
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• 1 cucharada de puré de tomate
• 50 g de queso cheddar rallado
• Agua

Cómo:

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Pelar y picar las patatas y ponerlas a hervir en una olla con agua.
3. Calentar el aceite en un sartén y fríe las salchichas. Una vez que estén cocidas, sácalas de la sartén y déjalas a un lado en un plato.
4. En la misma sartén en la que fritaste las salchichas, sofríe las cebollas y las zanahorias.
5. Ahora agrega los frijoles, el puré de tomate, el curry en polvo y el caldo. Deje que hierva a fuego lento durante unos diez minutos.
6. Una vez que las papas estén listas, escúrralas del agua y tritúrelas con el dorso de una cuchara grande o un cucharón.
7. Coloque las salchichas en el fondo de una cazuela, pero deje algunas salchichas a un lado para usarlas como guarnición más adelante.
8. Agregue la salsa de frijoles por encima y ponga el puré de papas.
9. Corte las salchichas restantes a la mitad y agréguelos dentro del puré de papa.
10. Coloque la fuente en el horno a una temperatura de 180º C. Cocine durante unos 15 a 20 minutos hasta que la salchicha y el puré de patatas hayan adquirido un bonito color marrón dorado.

Rollos de salchicha sin gluten

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Necesitarás:

• 400g de hojaldre sin gluten
• 400 g de salchichas sin gluten
• 1 cucharada de perejil fresco finamente picado
• 1 cucharadita de salvia fresca finamente picada
• Sal según el gusto
• Pimienta negra según sabor
• 1 huevo batido

Cómo:

1. Precalentar el horno a 220ºC.
2. Estirar el hojaldre de hojaldre sin gluten en forma rectangular. Que sea de unos 30 cm.
3. Retire la carne de la salchicha de la piel de la salchicha y mézclela en un bol junto con el perejil y la salvia. Agrega sal y pimienta para sazonar bien.
4. Ahora esparce la carne de la salchicha sobre la masa. Asegúrate de hacerlo en una capa muy fina y deja algo de espacio alrededor de los bordes.
5. Cepille los bordes con el huevo batido.
6. Empiece a enrollar la masa empezando por los extremos cortos en cada lado. Enróllelos hacia el medio. Mientras sigues moviéndote, unta la masa con el huevo batido.
7. Una vez que la masa haya llegado hasta la mitad, usa un cuchillo para ayudar a cortar el rollo. Intente cortarlo en aproximadamente 10 a 12 rebanadas.
8. Ahora coloque los rollos de salchicha en una bandeja para hornear, que debe estar forrada con papel de hornear.
9. Unte los rollos de salchicha huevo batido y hornear durante unos 15 minutos, o hasta que los rollos de salchicha se doren.
10. Déjelo enfriar adecuadamente antes de servir.

Salchichas cremosas al curry

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Necesitarás:

• 5 salchichas gruesas
• 1 cebolla en rodajas
• 1 en cubitos zanahoria
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de curry en polvo
• Pimienta recién molida
• 2 rodajas de calabacín
• 100 g de judías verdes
• 1 lata de leche evaporada ligera y cremosa
• 1 vaso de agua
• 1 cucharadita de harina de maíz
• 1 cucharada de azúcar morena

Cómo:

1. Calentar una sartén y agregar aceite. Una vez que el aceite esté caliente, agregue las salchichas y cocine hasta que estén listas. El color debe volverse marrón dorado. Reservar y cortar las salchichas en rodajas. Retire el aceite residual de la sartén.
2. En la misma sartén, agregue las zanahorias y las cebollas y cocine hasta que las cebollas se vuelvan transparentes.
3. Ahora agregue pimentón, cúrcuma en polvo, azúcar morena, curry polvo y pimienta. Sigue revolviendo y fríelo todo durante unos dos minutos.
4. Una vez que estén listas, agrega las salchichas en rodajas en la sartén. Ahora agregue la leche evaporada ligera y cremosa y mezcle todo.
5. En un vaso de agua, agregue la harina de maíz y mezcle bien con una cuchara, asegurándose de que no queden grumos. Una vez que se disuelva, agréguelo a la sartén y siga cocinando mientras revuelve constantemente, hasta que la salsa se espese.
6. Ahora agregue los frijoles y el calabacín y cocine por otros tres minutos.
7. Sirva con arroz tibio o puré de papas.

Lasaña de salchicha y espinacas

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Necesitará:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo machacado
• 400 g de tomates picados
• 700 g de salsa de tomate
• 250 g de espinacas congeladas
• 3 hojas de lasaña fresca
• 8 salchichas cocidas y cortadas por la mitad a lo largo
• Para la salsa bechamel:
• 30 g de mantequilla
• 1 cucharada de harina común
• 1½ tazas de leche tibia
• 1 taza de queso sabroso rallado

Cómo:

1. En una sartén, caliente el aceite a fuego medio. Agregue el ajo y la cebolla y cocine durante unos cinco minutos hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas. Agregue los tomates y la salsa de tomate. Deje que hierva a fuego lento durante unos 25 minutos.
2. Agregue las espinacas y cocine por otros diez minutos.
3. Para la salsa bechamel, derrita la mantequilla en una sartén. Agrega la harina y sigue batiendo. Cocínelo correctamente durante aproximadamente un minuto y siga revolviendo constantemente.
4. Lentamente, agregue la leche y siga revolviendo para asegurarse de que no se pegue al fondo de la sartén.
5. Deje que la la salsa cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que se espese. Una vez hecho, retírelo del fuego y agregue la mitad del queso.
6. Precaliente el horno a 190ºC.
7. En un plato de lasaña, coloque unas cucharadas de tomate espinaca salsa en la base. Ahora agregue una hoja de lasaña en la parte superior. Tome ocho mitades de salchicha y colóquelas en la parte superior de la hoja de lasaña. Agrega el resto de la salsa de tomate y espinacas sobre las salchichas. Agregue otra hoja de lasaña y vuelva a cubrir con la salsa.
8. Una vez que haya completado sus capas, asegúrese de poner la última capa en la hoja de lasaña. Ahora vierte la salsa bechamel encima y agrega la mitad restante del queso.
9. Hornee todo durante unos 35 a 40 minutos o hasta que se dore y el queso comience a burbujear.

Salchichas y frijoles al horno

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Necesitará:

• 1 cebolla morada en rodajas
• 6 salchichas grandes
• 2 pimientos en rodajas
• 400 g de frijoles de mantequilla escurridos
• 2 dientes de ajo en rodajas finas
• 2 cucharadas de hojas de tomillo
• 400 g de tomates picados
• Perejil para decorar

Cómo:

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. En una bandeja para asar antiadherente, colocar el cebollas, pimientos y salchichas y colocarlo en el horno. Asegúrese de cocinarlo durante unos 20 minutos.
3. Después de 20 minutos, retire la sartén del horno y agregue los frijoles, tomillo, ajo y tomates. Mézclalo bien.
4. Ahora agrega 3/4 de taza de agua caliente a la mezcla. Si siente que se ve un poco seco, puede agregar un poco más de agua para que la mezcla se vea agradable y jugosa.
5. Vuelva a colocar las salchichas en la mezcla y cúbrala con una hoja de papel de aluminio. Vuelva a colocar la fuente en el horno y cocine por otros 20 minutos.
6. Una vez hecho, retire el papel de aluminio con cuidado y cocine por otros diez minutos y luego saque la fuente del horno y déjela a un lado para que se enfríe. por un momento. Espolvoree el perejil en la parte superior derecha antes de servirlo.

Si no se siente cómodo con alguno de los ingredientes anteriores, sustitúyalos por algunas alternativas. Su salud y comodidad deberían ayudarla a decidir qué y cómo come ..

La salchicha es algo que se come para saciar sus antojos durante el embarazo, pero no para obtener ningún beneficio para la salud. Elija alternativas saludables a los ingredientes clásicos de las salchichas. Agregar verduras frescas, hierbas, cereales integrales como cebada y salsas caseras con poco sodio puede ayudarlo a hacer una versión saludable de salchicha.

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