¿Es necesario refrigerar el pastel de calabaza?

Además, cómo almacenar el resto de las sobras de Acción de Gracias.

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Actualizado el 19 de septiembre de 2019

Nos encanta la comida de Acción de Gracias. Realmente, realmente nos encanta. Es nuestro pan y mantequilla.

Pero amar algo no lo hace durar. Para mantener sus sobras seguras y agradables durante el mayor tiempo posible, debe asegurarse de que estén almacenadas correctamente.

Hemos compilado algunas pautas de almacenamiento aquí, pero es importante recordar: Use el sentido común al decidir qué guardar y qué desechar. Si algo huele raro o no se ve bien, no importa si tiene un día o una semana, no lo coma.

Pastel de calabaza

Nuestro pastel de calabaza más fácil de todos
Nuestro pastel de calabaza más fácil

Nuestro pastel de calabaza más fácil

Obtenga la receta: Pastel de calabaza clásico

No lo haga deje que los pasteles de calabaza envasados que ve en las tiendas lo engañen; los pasteles de calabaza caseros deben refrigerarse.

Muchos de los pasteles horneados en la tienda o producidos en masa tienen conservantes, que les permiten reposar en la habitación temperatura sin que se estropee.

Puedes guardar tu pastel de calabaza casero en el refrigerador de 3 a 4 días. Después de eso, tírelo o manténgalo hasta 2 meses en el congelador.

Pecan Pie

– Foto: Greg DuPree; Estilo de utilería: Christine Keely; Estilo de comida: Torie Cox
Foto: Greg DuPree; Estilo de utilería: Christine Keely; Estilo de comida: Torie Cox

Obtén la receta: Pastel de nueces de la panadería Oxbow

Si vas a consumir tu pastel de nueces dentro de las 24 horas, está bien dejarlo en el mostrador. Manténgalo cubierto en el refrigerador si lo va a guardar por más de un día. Después de 3 a 4 días, tírelo o guárdelo hasta 2 meses en el congelador.

Apple Pie

– Greg DuPree
Greg DuPree

Greg DuPree

Obtén la receta: Buxton Hall Ultimate Apple Pie

¡Buenas noticias! Ese pastel de manzana puede permanecer en el mostrador o en su despensa durante aproximadamente dos días. Si planea conservarlo por más tiempo, guárdelo en el refrigerador hasta por una semana. Después de eso, tíralo o déjalo hasta 2 meses en el congelador.

Turquía

– Foto: Victor Protasio; Estilismo de alimentos: Margaret Dickey; Estilo de utilería: Heather Chadduck
Foto: Victor Protasio; Estilismo de alimentos: Margaret Dickey; Estilo de utilería: Heather Chadduck

Obtén la receta: Pavo asado clásico

Comer pavo que no tiene si se ha almacenado correctamente puede enfermarte gravemente, así que no lo hagas.

La carne sobrante durará de 3 a 4 días en el refrigerador y hasta 3 meses en el congelador.

Salsa de arándanos

– Foto: Caitlin Bensel Estilo de comida: Tina Stamos y Gordon Sawyer Diseño de accesorios: Kay Clark
Foto: Caitlin Bensel Estilo de comida: Tina Stamos y Gordon Sawyer Estilo de utilería: Kay Clark

Obtenga la receta: Salsa de arándanos instantánea en olla

La salsa de arándanos puede permanecer en el refrigerador durante aproximadamente dos semanas o en el congelador de 2 a 3 meses.

Puré de papas

– Jennifer Causey
Jennifer Causey

Jennifer Causey

Obtén la receta: Puré de papas con aceite de oliva

Ese puré de papas estará bien en el refrigerador durante aproximadamente una semana. Sin embargo, si los mete en el congelador, pueden durar hasta un año entero.

Cazuela de camote

MIRAR: Cazuela de camote clásica

Obtenga la receta: Cazuela de camote clásica

La cazuela de camote estará bien en el refrigerador durante 3 a 5 días, y durante aproximadamente un mes en el congelador. Sin embargo, las cazuelas cubiertas con malvaviscos pueden tener un sabor un poco raro después de ser refrigeradas o congeladas.

Salsa

– Caitlin Bensel
Caitlin Bensel

Caitlin Bensel

Obtenga la receta: salsa de pavo doble caldo

La salsa debe guardarse en el refrigerador y comerse bastante rápido después del Día de Acción de Gracias, como en uno o dos días. Sin embargo, el congelador puede soportarlo durante 2 a 3 meses.

Judías verdes

– Caitlin Bensel
Caitlin Bensel

Caitlin Bensel

Obtenga la receta: Judías verdes con limón y feta

Las judías verdes estarán bien durante unos días en el refrigerador, pero pueden durar hasta un año en el congelador.

Relleno

– Foto: Caitlin Bensel Estilo de comida: Tina Stamos y Gordon Sawyer Diseño de accesorios: Kay Clark
Foto: Caitlin Bensel Estilo de comida: Tina Stamos y Gordon Sawyer Estilo de utilería: Kay Clark

Obtenga la receta: Relleno instantáneo de salchicha y pan de maíz

Su relleno se mantendrá durante aproximadamente una semana en el refrigerador y durante aproximadamente un mes en el congelador.

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