Ensalada de manzana con queso feta y espinacas

diciembre 7, 2020

Ensalada de manzana con queso feta y espinacas – Crujiente, dulce y fácil de preparar, esta saludable ensalada de espinacas está llena de excelentes sabores frescos y mezclado con un simple aderezo de miel y mostaza. ¡Esta receta de ensalada de espinacas con manzana y queso feta es perfecta para agregar a su rotación de comidas o para poner un poco de verduras adicionales en su plato!

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Crédito de la foto: © Eatwell101.com

Lista de ingredientes para la ensalada de espinacas

3 – 4 tazas de espinacas tiernas, enjuagadas
1 manzana Royal Gala, cortada en cubitos
1 puñado de arándanos secos
3 cucharadas de almendras picadas
1/2 taza de queso feta, desmenuzado

El aderezo de sidra de manzana y miel

1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharada de miel
1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
2 cucharaditas de mostaza (Dijon o integral)

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Direcciones

1. Para hacer la ensalada de espinacas: Prepare el aderezo de sidra de manzana y miel mezclando todos los ingredientes en un frasco pequeño hasta que se combinen. Ajuste el condimento con sal y pimienta, si es necesario.

2. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada de espinacas en un tazón grande o directamente en platos para servir. Rocíe con el aderezo y sirva la ensalada de manzana y espinacas con queso feta inmediatamente. ¡Disfruta!

Consejos para la receta de ensalada de espinacas

Esta ensalada de espinacas es saludable y súper versátil. Combina bien con la mayoría de los platos principales, pero se puede disfrutar con la misma facilidad para el almuerzo solo o con pollo si tiene hambre. Puedes improvisar con cualquier ingrediente que tengas a mano para esta deliciosa ensalada de espinacas.

Qué ingredientes puedes sustituir en esta ensalada de espinacas

Si no tienes espinacas baby , siéntase libre de agregar col rizada, rúcula o cualquier otra verdura que tenga en el refrigerador.
¿No tiene queso de hazaña? Cualquier queso blando como queso de cabra, azul o incluso brie funcionará.
¿Sin vinagre de sidra de manzana? El balsámico puede funcionar bien.
Las almendras se pueden intercambiar con nueces o nueces.
Si desea agregar un poco de proteína, el pollo al horno o a la parrilla sabe delicioso con esta ensalada de espinacas.

¿Cuánto tiempo se debe almacenar la ensalada de espinacas?

Esta receta de ensalada de espinacas se conserva en el refrigerador hasta por 2 días si se almacena en un recipiente hermético. Es posible que tenga que tirar las sobras de la ensalada de espinacas para redistribuir el aderezo antes de servir. El aderezo se puede preparar hasta 3 días antes y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador. Rocíe la ensalada cuando esté lista para servir.

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