Ensalada clásica de tacos
¡Hola, lectores de Belle of the Kitchen! Soy Carrie de Kenarry: Ideas para el hogar de nuevo para el intercambio mensual de Ideas para la cocina donde Ashlyn y yo intercambiamos blogs para traerles nuevas recetas. Con el 4 de julio a solo unos días de distancia, Ashlyn y yo pensamos que sería genial cambiar recetas por guarniciones que podrías llevar a una barbacoa o picnic en el patio trasero. Hoy, estoy compartiendo una receta de ensalada de tacos clásica lo suficientemente grande como para alimentar a una multitud de familiares y amigos antes de los fuegos artificiales.
Mientras estoy aquí, Ashlyn está en Kenarry: Ideas para el hogar hoy con ella increíble receta de ensalada griega de tomate, pepino y queso feta. Ella lo compartirá contigo aquí en unas semanas. Sin embargo, si necesita la receta para una barbacoa del 4 de julio este fin de semana, diríjase a Kenarry: Ideas para el hogar para obtener todos los detalles.
La temporada de verano está repleta de barbacoas en el patio trasero, picnics y reuniones con amigos, especialmente durante las vacaciones como el 4 de julio y el Día del Trabajo. Estos divertidos eventos son casi siempre comidas compartidas donde cada familia trae uno o dos platos para pasar. Uno de mis favoritos de todos los tiempos para llevar es una receta de Ensalada clásica de tacos con lechuga de hoja grande, carne de taco sazonada, frijoles negros, pimiento rojo cortado en cubitos, nachos triturados y queso rallado. Combina muy bien con nuestras hamburguesas de pastel de carne favoritas o las hamburguesas de pavo de Ashlyns Bacon Ranch.
La mejor parte de una receta de ensalada de tacos clásica como esta es que puede hacer la mayor parte del trabajo de preparación con anticipación. Incluso preparé la carne de taco molida sazonada con semanas de anticipación y la puse en el congelador hasta que estuve lista. Sin embargo, la mayoría de las veces, solo preparo la carne para la receta de Ensalada clásica de tacos con uno o dos días de anticipación y la refrigero.
Si realmente quiero que sea simple, incluso aplastaré los nachos. antes de tiempo. Luego, el día de la barbacoa o el picnic de verano, todo lo que tiene que hacer es mezclar los ingredientes para la Ensalada de Tacos Clásica en un tazón grande con un poco de Catalina o aderezo francés y estará listo para las festividades.
Incluí frijoles negros y pimiento rojo picado en esta receta clásica de ensalada de tacos. En su lugar, puede usar frijoles rojos y pimiento verde picado fácilmente si desea un sabor ligeramente diferente. O omita los frijoles y los pimientos todos juntos si a su familia no le gustan esas verduras. Siempre que tenga queso rallado, nachos y carne para tacos, tendrá una receta clásica de ensalada de tacos que seguramente complacerá a todos en la comida compartida.
Clásico Ensalada de tacos
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Ingredientes
- ▢ 1 libra de carne molida
- ▢ 1 cebolla mediana, picada
- ▢ 1 paquete de condimento para tacos ,, 1.25 oz
- ▢ 2 paquetes (9 oz.) de lechuga romana
- ▢ 1 pimiento rojo, picado
- ▢ 1 lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- ▢ 1 taza de queso cheddar rallado
- ▢ 1 taza de tomates uva
- ▢ 16 oz de Catalina o aderezo francés
- ▢ 2 tazas de nachos triturados
Instrucciones
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En una sartén grande, dore la carne molida con la cebolla picada a fuego medio. Escurre la grasa.
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Agrega condimento para tacos y agua según las instrucciones del paquete. Lleve el condimento para tacos a ebullición, luego baje el fuego a fuego lento durante 5 minutos. Ponga a un lado y deje que la carne del taco se enfríe completamente.
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Coloque la lechuga romana en un tazón grande .Agregue pimiento rojo picado, frijoles negros, nachos machacados, la mitad del queso rallado, la mitad de los tomates uva y toda la carne de taco.
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Vierta el aderezo Catalina sobre la clásica ensalada de tacos y mezcle para cubrir.
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Cubra con el resto del queso rallado y los tomates uva. Enfríe hasta que esté listo para servir. ¡Disfrute!
Nutrición
Sugerencias de recetas de ensalada de tacos clásica
Hay muchas maneras de preparar esta receta de Ensalada de tacos clásica. Aquí hay algunas sugerencias para servir:
- Esta receta de Ensalada de tacos clásica está diseñada para alimentar a una gran multitud. Lo que ves en la fotos es en realidad la MITAD de lo que hace la receta. Estaba preparando la receta de Ensalada clásica de tacos para un grupo pequeño de solo seis, así que reservé la mitad de los ingredientes para servir en otro picnic uno o dos días después.
- ¡Sea creativo! Agregue otras frutas y verduras que le gusten a su familia, como aguacate, aceitunas en rodajas y pepino picado.
- Hágalo más picante usando un paquete de condimentos para tacos calientes con su carne molida o queso pepper jack rallado.
- Si prefiere una ensalada más cremosa, he visto que la gente usa mil aderezos para ensaladas en lugar de Catalina o aderezo francés.
- Las sobras de esta ensalada clásica de tacos son buenas para uno o dos días, siempre y cuando mantenga los tomates uva enteros. Solo agregue un puñado o dos de nachos chips triturados para refrescarlo. Si usa tomates picados o rebana los tomates uva por la mitad cuando prepara la receta de Ensalada clásica de tacos, la ensalada estará empapada al día siguiente.
¿Cuál es tu plato favorito para llevar a una barbacoa de verano o comida compartida? Comenta a continuación y compártelo. Ashlyn y yo siempre estamos buscando nuevas ideas.
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Un agradecimiento especial a Ashlyn por permitirme compartir esta receta clásica de ensalada de tacos con ustedes hoy. ¡Espero volver el próximo mes para compartir con todos ustedes otras deliciosas Ideas para la cocina!
Acerca de Carrie
Carrie es la escritora principal, artesana y cocinera de Kenarry: Ideas for the Home, donde ella y su esposo crean y seleccionan ideas que usted encontrará útiles para su hogar. Es optimista por naturaleza y le gusta compartir recetas, probar nuevas ideas de manualidades, planificar fiestas y eventos, así como organizar y decorar. Sin embargo, la pasión de Carrie es el voluntariado y conectar a las personas con oportunidades para marcar una diferencia en su comunidad. Cuando no está escribiendo en un blog, preparando comidas o recogiendo cosas en la casa, seguramente la encontrarás escondida en un castillo debajo de las escaleras leyendo a sus dos hijos pequeños. Ya sea que esté cocinando, haciendo manualidades o creando para su familia, encontrará inspiración al conectarse con Carrie. Encuéntrela en línea en Kenarry, Google+, Pinterest, Facebook, Twitter e Instagram.