¿El café le hace ganar peso? Esto es lo que necesita saber

Si bien el café tiene profundos beneficios, la verdad es que estamos sobrecargados con la bebida. La persona promedio obtiene alrededor de 300 miligramos (mg) de cafeína al día a partir del café, té, refrescos, chocolate y bebidas energéticas. Para poner eso en perspectiva, se trata de la cantidad de cafeína en un venti Americano.

Estas cantidades terapéuticas de dosis de medicamentos pueden sumarse más rápido de lo que imagina. Tamaños más grandes y diferentes asados pueden volverse aún más fuertes, y si se siente tentado por recargas gratuitas, puede obtener fácilmente un gramo o más de cafeína de una sola vez.

Esta gran cantidad de cafeína (y para algunos personas, mucho menos que esa cantidad) puede afectar negativamente los niveles de azúcar en sangre. De los siete estudios en una revisión, cinco mostraron cómo la cafeína puede aumentar los niveles de glucosa en sangre y prolongar esos aumentos.

Los niveles elevados de azúcar en sangre también aumentan niveles de insulina. La insulina es una hormona anabólica o de almacenamiento. Una de las cosas que esta hormona es muy buena para almacenar es la grasa en el abdomen. Mantener la insulina elevada puede hacer que las células sean menos sensibles a su «señal»; esto se llama resistencia a la insulina. Bajar de peso y manténgalo así, desea que sus células sean completamente opuestas: sensibles a la insulina.

Por lo tanto, el café (cafeína) tiene el potencial de hacer que sus células sean más resistentes a la insulina. en siete estudios de calificación y concluyó que caff La eína puede reducir la sensibilidad a la insulina en sujetos sanos a corto plazo, lo que puede generar niveles altos de azúcar en sangre.

Estos resultados a menudo ocurren en una cuestión dependiente de la dosis. Esto significa que beber siete tazas de café tendrá un impacto más dramático en los niveles de insulina y azúcar en sangre que beber dos tazas. Pero para algunas personas, no se necesita mucho: un estudio entre hombres y mujeres sanos encontró que la cafeína alteraba la sensibilidad a la insulina de una manera dependiente de la dosis sin preferencias masculinas o femeninas, pero comenzó con dosis muy bajas.

Para ser justos, aunque la cafeína puede afectar la sensibilidad a la insulina, los investigadores suponen que los polifenoles del té, el café y otras bebidas podrían equilibrar esos efectos. Tal vez. A decir verdad, los estudios sobre el impacto de la cafeína en el azúcar en sangre, la insulina y factores de salud como la obesidad y la diabetes están por todas partes.