Dogfish Head trae de vuelta 120 minutos IPA en un nuevo empaque
Una de las cervezas artesanales clásicas de la industria ha regresado por un año más.
Dogfish Head Craft Brewery ha anunciado el lanzamiento en 2020 de su IPA de 120 minutos. Esta cerveza también tiene un nuevo portabotellas.
Lanzada originalmente en 2003, 120 Minute IPA es una Imperial IPA continuamente lupulada con una gran cantidad de lúpulos americanos de alto alfa durante el hervor y el hidromasaje, y dry-hopping con otra gran paleta de lúpulo. Con un índice de 15-18% ABV, esta infusión sin filtrar y muy lupulada tiene aromas de lúpulo dulces, casi dulces, dice la compañía, con sabores de resina de lúpulo y un amargor persistente. Abriéndose paso en los estantes de todo el país, donde sea legal, la IPA de 120 minutos de este año ahora está disponible en paquetes de 4 de 12 oz. botellas.
«El lanzamiento de 120 Minute IPA es siempre una de mis épocas favoritas del año. Estoy más allá emocionado de tomar un par de botellas del lote de este año para agregar a mi bodega, así como una botella para abrir y compartir con mi esposa, Mariah «, dice Sam Calagione, fundador y cervecero de Dogfish Head.» Para una mejor experiencia 120 Minute El intrincado perfil de sabor de IPA, recomiendo servirlo fresco, no frío, en una copa o copa de coñac. Y si puede reunir el autocontrol para permitir que su IPA de 120 minutos envejezca durante un par de años, los sabores y aromas se volverán aún más complejos, con mayores notas de mermelada y un carácter mejorado similar al jerez ”.
Este año, Dogfish Head renovó el portabotellas de la cerveza, con un fondo negro azabache y gráficos dorados metalizados. En el centro del diseño hay un cono de lúpulo.
La IPA 60 Minute de Dogfish Head, una IPA de la costa este elaborada con lúpulos del noroeste, también cuenta con un diseño completamente nuevo. Los gráficos de color verde bosque en la etiqueta presentan un artilugio similar a un reloj para representar la invención de Calagione del proceso de salto continuo, dice la compañía.
«Con nuestros nuevos diseños de empaque para IPA de 120 minutos y IPA de 60 minutos, Esperamos resaltar el descentramiento dentro de cada botella o lata y celebrar el toque artesanal que entra en la creación de cada una de nuestras deliciosas libaciones «, dice Calagione.» En Dogfish Head, elaboramos Off-Centered Ales para Gente descentrada. «Nuestras recetas únicas y los líquidos que producen son lo que nos distingue de las otras 7.000 cervecerías artesanales independientes en Estados Unidos»,