Diez alimentos que debes probar en Ámsterdam: come como un lugareño en Ámsterdam

En mi primera visita a Ámsterdam, hace muchos años, es seguro decir que la comida no fue lo más destacado. Sin embargo, hoy en día hay una excelente escena gastronómica en Ámsterdam, y la comida tradicional holandesa puede ser bastante deliciosa. Aquí están mis alimentos que debes probar en Ámsterdam, ¡desde dulces a salados!

Nos centramos en la comida tradicional holandesa, así como en las influencias modernas y extranjeras durante nuestro último viaje a Ámsterdam, e hicimos dos fantásticos recorridos gastronómicos en Ámsterdam mientras estuvimos allí (Hungry Birds y Eating Amsterdam) . A través de los recorridos y de nuestras numerosas comidas fuera, descubrimos algunos alimentos que debe probar en Ámsterdam que no puede perderse en su próxima visita.

Haga un recorrido gastronómico: recomiendo encarecidamente un recorrido gastronómico para obtener un local perspectiva y prueba muchas más cosas de las que podrías hacer por tu cuenta.

Y si tienes tiempo para ver más que Ámsterdam mientras estás allí, te lo recomiendo. ¡Hay muchas opciones de transporte público o puede alquilar un automóvil y ver la mayor parte del país en tan solo una semana!

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Stroopwafel

Comencemos con uno de los bocados más dulces de Ámsterdam: el humilde stroopwafel. Este símbolo holandés se ha vuelto global en los últimos años, ¡incluso se vende en mi Starbucks local! Pero los stroopwafels empaquetados que encontrarás en el extranjero no se comparan con la variedad de comida callejera fresca y hecha en el momento que encontrarás en Ámsterdam.

Un stroopwafel está hecho de finas capas de masa rellenas de un jarabe de caramelo extremadamente dulce y muy caliente. Una presión rápida en la plancha caliente y estarán listos para disfrutar. También se pueden envasar y durarán mucho tiempo; simplemente colóquelos encima de una bebida caliente para que el centro vuelva a estar pegajoso.

Arenque

Otra famosa comida holandesa, y en mi opinión, uno de los alimentos que debes probar en Ámsterdam es el arenque (haring en holandés).

En Ámsterdam, el arenque es una comida callejera que se vende en puestos de arenque en toda la ciudad. El arenque holandés se vende crudo, aunque en realidad ha sido completamente congelado (para asegurarse de que sea seguro) y luego semicurado en sal, añejado durante unos días en roble, y también se le han quitado las espinas. Servido con cebolla, definitivamente es un bocado intenso, ¡pero es una de mis comidas holandesas favoritas!

Si bien el arenque en Ámsterdam es delicioso, los lugareños me dicen que tengo que visitar Volendam, un hermoso pueblo pesquero holandés ubicado en el lago Markermeer, al noreste de Amsterdam. Puedes comprar arenques y otros mariscos en los pequeños puestos que hay alrededor del puerto. ¡Definitivamente en la lista para la próxima vez!

Bacalao

Mientras hablamos de pescado, debemos mencionar el bacalao. El bacalao salado es famoso en todo el mundo (¡especialmente aquí en España!) Y no es diferente en los Países Bajos. El bacalao salado deliciosamente frito está disponible en muchos de los puestos de pescado de la ciudad. Servido con salsa tártara casera, es el almuerzo perfecto.

Poffertjes

Si no puede pronunciar esta comida, no se preocupe, ¡búsquela en el menú! Estos mini panqueques holandeses vienen cubiertos con jarabe de azúcar dulce y son esponjosos y deliciosos. ¡En un día frío y lluvioso en Ámsterdam, no hay nada mejor que ir a un café local a comer un plato lleno!

Té de menta

Y mientras disfruta de sus panqueques, beba un sorbo taza caliente de té de menta. En realidad no es té, en Ámsterdam es común pedir una infusión caliente de menta fresca. Suena simple, pero es realmente relajante, ¡e incluso mejor cuando viene con un mini stroopwafel encima!

Satay

Una de mis comidas favoritas en Ámsterdam (¡además del arenque!) es el satay . ¿No suena holandés? Bueno, sin duda es un elemento básico de la cocina holandesa local. Los restaurantes indonesios y los mostradores de comida para llevar son populares en todo Ámsterdam, y terminamos comiendo bastante comida indonesia durante nuestro viaje. ¡Todavía sueño con la salsa picante de maní!

Papas fritas Oorlog

Cuando visite Ámsterdam, debe visitar Vlaams Friteshuis Vleminckx y pedir las papas fritas Oorlog. Recibirás un cono crujiente relleno de papas fritas caseras calientes, cubierto con mayonesa, salsa de maní y cebolla cruda. Puede sonar extraño, pero después de un solo cono quedarás enganchado de por vida. Definitivamente es algo que vale la pena comer en Ámsterdam todas y cada una de las veces.

Chutney

Un alimento totalmente nuevo para mí en este viaje fue el chutney, que probamos en la gira Hungry Birds en Indonesia y Surinam tienda especializada. Pusimos diferentes chutneys (dulces y picantes) encima de las empanadas, y estaban riquísimas. ¡Compré un montón para llevar a casa!

queso holandés

Por muy turístico que fuera, nos detuvimos en las muchas tiendas de quesos de la ciudad. Todos fueron extremadamente generosos con sus muestras gratuitas, ¡y realmente sabían cómo vender! Había más de 50 tipos diferentes de quesos en oferta, y me encantaron todos. El más famoso es el Viejo Ámsterdam, pero prueba el viejo Gouda, ¡es increíble! Solo deseo que traigamos más.

En la próxima visita, me encantaría hacer un viaje por carretera lleno de queso para visitar Gouda. ¡He oído que es increíble!

Bitterballen

Bitterballen es el snack de bar ideal, perfecto cuando se pide junto con una imponente cerveza holandesa. Estas croquetas de carne molida a menudo se sirven con mostaza y son una de las comidas locales más populares que verá la gente pedir. No son tan cremosas como las croquetas españolas, ¡pero definitivamente sirven!

¿Qué opinas? ¿Ha visitado los Países Bajos? ¿Alguna comida que debes probar en Ámsterdam que creas que me he perdido?

Si vas a visitar pronto, echa un vistazo a los recorridos gastronómicos de Ámsterdam disponibles mientras estás allí para probar estos bocados y más.